Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukis ThermoRecetas

Apelsinų paštetas

Užkandžiai500 minučių4 žmonės430 kalorijos
1/52/53/54/55/5 (3 balsai)
Cargando ...

Pagal Ana Valdes

Apelsinų paštetas

Jūs jau žinote mano aistrą paštetas. Šiandien aš jums atnešiu naują paštetą vištienos kepenėlės, subtilios tekstūros ir švelnaus skonio, kuris prieštarauja rūgščiajam gaivos gaivumui Apelsinų želė. Tiesa ta, kad apelsinų paštetas Tai puiku, tai lengva padaryti, jis pasižymi puikiu vaizdu, idealu nustebinti, kai turite svečių namuose.

Apelsinų vištienos paštetas prisijungia prie naminis kepenų paštetas kad Ariana pasiūlė mums ir vištienos foie mūsų konkrečioje patetų kolekcijoje su THERMOMIX. Paraginkite save išbandyti ir pasakykite mums, kuris yra jūsų mėgstamiausias?

Paštetui mums reikia a pelėsiai Maždaug 1 litro talpos slyvų pyrago tipas yra nepaprastas. Jei naudosite iš silikono, jums nereikės jokio ankstesnio paruošimo, nes jis lengvai pašalinamas, tačiau jei jis pagamintas iš kitos medžiagos, jo interjerą turėsite iškloti anksčiau lipni plėvelė, leisdamas šiek tiek išsikišti iš šonų, kad ištrauktų, kai atlenkiame.

Apelsinų paštetas

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Naujas vištienos kepenėlių paštetas su termomiksu, švelnios tekstūros ir švelnaus skonio, kuris kontrastuoja su rūgščia apelsinų želė gaiva.

Apelsinų paštetas
  • Ana Valdes
  • Recepto tipas: užkandžiai
  • Kalorijos: 430
  • Porcijos: 4
  • Paruošimo laikas:
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 200 ml įtemptų šviežių apelsinų sulčių
  • 5 neutralios želatinos lakštai
  • 400 g švarių vištienos kepenų
  • 1 skiltelė česnako
  • 2 svogūnai (apie 100 g)
  • 200 g sviesto
  • 1 lauro lapas
  • 1 arbatinis šaukštelis čiobrelių
  • 1 arbatinis šaukštelis druskos
  • pipirų pagal skonį
  • 150 ml sauso baltojo vyno
  • 25 ml saldaus vyno (Pedro Ximénez, Malaga Virgen, Port arba Jerez)

Rengimas

  1. Sugerti želatiną šaltame vandenyje

  2. Įdėkite sultis į stiklinę ir pašildykite 3 minučių 100 ° greičiu ir 1 greičiu.

  3. Įpilkite nusausintą želatiną ir sumaišykite 1 minutė 3 greičiu.

  4. Supilkite į formą ir padėkite į šaldytuvą, kad sustingtų.

  5. Nuplaukite stiklinę ir suberkite nuluptus ir perpus supjaustytus svogūnus bei nuluptą česnako skiltelę. Susmulkinti 5 sekundžių 5 greičiu.

  6. Atidarykite stiklinę, mentele nuleiskite likučius ir įpilkite 50 g sviesto, lauro lapą ir čiobrelius. Sauté už 5 minutes 100 ° greičiu, 1 greitis.

  7. Įpilkite kepenėlių, druskos, pipirų ir baltojo vyno. Virkite 8 minutės, 100º, 1 greitis.

  8. Nukoškite krepšį, išmeskite virimo sultinį. Nuimkite lauro lapą ir kepenėles vėl įdėkite į stiklinę kartu su likusiu mišiniu, kuris lieka krepšyje, kai tik jis yra įtemptas. Įpilkite likusį sviestą ir saldų vyną. Sutraiškyti 1 minutė progresyviu greičiu 5/10.

  9. Palaukite, kol jis šiek tiek atvės ir užpilkite jau kietą ar pusiau kietą želatiną, bent jau tiek, kad paštetas būtų ant jo ir jie nesimaišytų. Įdėkite į šaldytuvą ir leiskite jam atvėsti 8 valandas.

  10. Išpjaukite ir patiekite.

Lygiaverčiai su TM21

„Thermomix“ atitikmenys

Daugiau informacijos - Naminis Ariana stiliaus kepenų paštetas / Vištienos foie


Atraskite kitų receptų: Užkandžiai, Mėsa

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.

  1.   Jos José Lópezas Corbacho sakė
    prieš 9 metai

    Miela Ana: Turiu jums pasakyti, kad aš gaminau apelsinų paštetą su vištienos kepenėlėmis ir mums tai visai nepatiko. Pernelyg stiprus skonis ir, nors buvimas buvo nepralenkiamas, mes negalėjome jo paimti. Aš maniau, kad tai puikus tapa šioms vakarėlėms, bet skonis nebuvo

    Atsakymas Mª José López Corbacho
    1.    Ana Valdes sakė
      prieš 9 metai

      Sveiki, Mª José, nes dabar abu žinome, kad nemėgstate naminės pašteto, nes tai nėra pats stipriausias. Bet kepenų patė skonis panašus į kepenų. Tai yra tai, ką jūs turite. Gaila, kad nepatiko. Aš rekomenduoju, kad eidami gaminti lėkštę vakarėliams, visais atvejais pabandykite prieš tai, kad nenusimintumėte. Tai, ką turiu jums pasakyti, yra tai, kad nėra recepto, kuris visiems patiktų, ir to negaliu pataisyti (taip pat nenorėčiau, nes kūryba yra įvairių skonių). Apkabinimas!

      Atsakymas Anai Valdés