Jei jums pasisekė turėti daržovių sodą (arba sodą) ir (arba) vaismedžius, galbūt svarstote, kaip išsaugoti „perteklinę produkciją“.
Jei tai jums padės, paliksiu nuorodą į straipsnį, kuriame paaiškiname kaip pasterizuoti ir konservuoti vakuume teisingai. Tikiuosi, kad tai jums padės.
Ir mes pasinaudojame galimybe surinkti keletą vasaros konservų, kuriuos paskelbėme savo svetainėje. Jei turite cukinijų, abrikosų, morkų, slyvų, paprikų ar pomidorų, pažiūrėkite į receptus paspaudę ant jų nuorodų.
Pomidoras "keptas" be aliejaus (virti pomidorai tinka konservavimui) – Puikiai tiks prie jūsų patiekalų, nesuteikdamas per daug papildomų kalorijų. Atradimas!
Slyvų uogienė – Pagal šį receptą vasarinėmis slyvomis galėsite mėgautis visą žiemą. Puikiai tinka pusryčiams, užkandžiams, desertams ruošti...
Cukinijų ir obuolių uogienė – Kitoks konservas, nes jame yra daržovių ir vaisių. Jei sode turite daug cukinijų, nedvejodami išbandykite.
Konservuotos skrudintos paprikos – Pirmiausia, atlikdami kelis paprastus veiksmus, kepsime paprikas. Tada supilstysime į stiklinius indelius ir padarysime vandens vonią, kad puikiai išsilaikytų. Receptas pateikiamas kartu su vaizdo įrašu, todėl nepraleisite nė vienos detalės.
Morkų uogienė – Gausus ir paprastas paruošimas pusryčiams pagyvinti. Ir su gražia spalva.30
Abrikosų uogienė – Ką daryti, jei turime daug abrikosų? Na uogienė. Mes mokome, kaip jį paruošti Thermomix.