Los kiaušiniai Tai vienas iš svarbiausių maisto produktų mūsų mityboje, su daugeliu maistinių medžiagų ir baltymų. Yra žmonių, kurie valgo virtus kiaušinius kiekvieną savaitę ir, nors ir turi savo gudrybių, kaip juos virti, niekada neskauda žinoti daugiau jų paruošimo gudrybių. ir tinkamai išvirti kiaušinius.
Yra daug vadovėlių, kuriuose aprašomi metodai kaip juos pasigaminti ir esame tikri, kad jie sutelkia dėmesį į tai, kaip juos tinkamai ir tada paruošti nulupkite juos neprilipdami prie lukšto. Tikrai galime panaudoti daugybę gudrybių ir tiksliai nežinome, ar problemą sukėlė virimas, ar lupimas.
Kaip teisingai virti kiaušinius?
turi Kiaušinius išvirkite dideliu kiekiu vandens grupei šeši kiaušiniai, idealu yra pasiimti šiek tiek 3 litrų puode ir su dangčiu. Taip pat galite paruošti konteinerį su saltas vanduo, tokiu atveju derėtų įdėti ledo. Vandens ir kiaušinių kiekiai yra teisingi, nepilkite daugiau vienetų, nes galite prisotinti juos gamindami.
- Padedame vandenį virti o kai pradeda virti Atėjo laikas dėti kiaušinius. Turite jas dėti labai atsargiai ir po vieną, galite padėti sau šaukštu ir leisti jiems švelniai kristi. Jums nereikia dėti acto, druskos, kepimo sodos ar ko nors panašaus, jūs beveik nepastebėsite skirtumo, o kuriant šiuos metodus nėra jokių stebinančių rezultatų.
- Uždenkite dangčiu ir skaičiuokite kepimo minutes.. Galite sumažinti ugnį, kad keptumėte švelniau. Priklausomai nuo to, kaip norite kiaušinių, galite skaičiuoti 6-7 minutes, kad trynys ir baltymas liktų sultingi. Tinkamai išvirti kiaušiniai yra idealūs Nuo 10 iki 12 minučių. jei nori juos palikti 15 minučių, gausite gana sutrauktus kiaušinius su pilkais atspalviais šalia trynio.
- Turite juos pašalinti su kiaurasamčiu Sudėkite juos į dubenį su lediniu vandeniu. Prieš nulupdami ar tvarkydami, leiskite jiems keletą kartų atvėsti 15 minučių Kaip rekomendacija, juos galima palikti nenuluptus daug ilgiau, net ir per naktį. Kuo ilgiau laukiate, tuo lengviau juos nulupti.
Kaip visiškai efektyviai pašalinti apvalkalą?
Teoriškai nereikia jokių patikimų gudrybių, kad jos būtų tobulos. Žinome, kad prie kiaušinio lieka plona plėvelė, kuri apsunkina jo nulupimą. Nuimant lukštą, oda lieka iš dalies prilipusi prie baltymo ir tempia dalį kiaušinio.
Nebūtina kurti keistų kiaušinių lupimo strategijų, jei atliksite ankstesnius veiksmus, viskas bus gerai. Jei kiaušiniai labai švieži, tikriausiai susidursite su erzinančiu įgūdžiu neteisingai juos nulupti. Jo reikalas – palikti kelioms dienoms, kad nusistovėtų, nes kuo vyresni, tuo geriau nulupti.
Norėdami pašalinti apvalkalą, šiek tiek sulaužykite juos ant paviršiaus visais kampais. Tada jūs turite palaipsniui pašalinti svarstykles pirštais. Galiausiai nuvalome juos po vandens srove, kad neliktų likučių.
Kaip pasigaminti virtus kiaušinius su Thermomix?
Kiaušinius virti su Thermomix yra lengva užduotis. Jei pasimetėte, kaip juos virti ir ar buvo verta tai daryti su peiliukais, tada paaiškinsime, kaip tai išspręsti.
Thermomix turi labai tinkamų priedų kai kuriems nenumatytiems įvykiams. Tokiu atveju mes naudojame krepšelį, pagrindinis įrankis gaminant maistą nepaliečiant peiliukų. Turime parašytą ir paaiškintą skyrių, kaip virti kiaušinius „Thermomix“, kad galėtumėte pasiekti prie nuorodos ir atidžiai jį stebėkite.
Mes naudosimės ½ litro vandens, krepšelis ir 6–8 kiaušiniai. Druska ir šlakelis acto.
Supilame vandenį į stiklinę, dedame krepšelį ir įdedame kiaušinius. Uždengiame dangčiu ir programuojame. Visais toliau nurodytais atvejais pridėsime varomos temperatūrą ir 2 greitį.
- į kreminiai kiaušiniai su skystu tryniu ir gleivėtu baltumu mes programuojame 11 minučių
- į kreminiai kiaušiniai, skystas trynys ir gana tvirtas baltymas mes programuojame 12 minučių
- Jei mes minkšti kiaušiniai ir trynys mes programuojame 13 minučių
- Jei mes kietai kietai virti kiaušiniai mes programuojame 14 minučių
- į labai kieti kiaušiniai mes programuojame 15 minučių
Pridėsime dar 1 minutę, jei kiaušinius ką tik išimsime iš šaldytuvo.
Turime visus šiuos receptus, kad galėtumėte mėgautis visais mūsų virtų kiaušinių receptais su Thermomix:
Kiaušiniai, įdaryti humusu, ožkos sūriu ir juodosiomis alyvuogėmis
Kiaušiniai, įdaryti humusu, ožkos sūriu ir juodosiomis alyvuogėmis. Keletas skirtingų velnių kiaušinių, skanių, kreminių ir labai lengvai paruošiamų.
Kiaušiniai, įdaryti gvakamole, tunu ir grietine
Kiaušiniai, įdaryti gvakamole, su tunu ir grietine. Tai puikus receptas, kurį galite naudoti, jei turime guakamolių likučių.
Jūros gėrybės ir ananasai, įdaryti kiaušiniai
Šis kiaušinių, įdarytų jūros gėrybėmis ir ananasais, receptas yra idealus, nes tai yra naudojimo receptas, kuriuo mūsų stalui suteikiamas šventinis oras.
Super kreminiai įdaryti kiaušiniai
Skanūs ir itin kreminiai kiaušiniai, užpildyti slaptu ingredientu: sviestu. Tai bus geriausi ištrinti kiaušiniai, kokius esate ragavę.
Žolelėmis įdaryti kiaušiniai yra geras pasirinkimas išsinešti į iškylą ar pavalgyti biure. Juos galima paruošti iš anksto.
Kiaušiniai, įdaryti tunu ir ančiuviais
Labai lengvai paruošiamas užkandis ar užkandis. Šie įdaryti kiaušiniai turi tuną, ančiuvius, majonezą ir mums labiausiai patinkančią aromatinę žolę.
Kiaušiniai, kepami su tunu ir „Aurora“ padažu
Kiaušiniai, kepami su tunu ir „Aurora“ padažu, yra toks paprastas ir toks turtingas receptas, kad nustebins.
Kiaušiniai, įdaryti lašišos konservais
Kai kurie įdaryti kiaušiniai, kurie patiekiami šalti. Kiaušiniams virti ir įdarui gaminti naudosime „Thermomix“.
Ar jums reikia šviežio patiekalo, kurį galima pagaminti iš anksto? Išbandykite šį kiaušinių su tunu receptą. Visa klasika!