Tofu kukuliai su abrikosų padažu

Rengimas

1. Iš pradžių džiovintus abrikosus mirkysime karštame vandenyje bent valandą (geriau, jei daugiau) prieš ruošdami padažą

2. Mes išimame tofu iš jo pakuotės ir galime jį nusausinti per kiaurasamtį arba suvynioti į audinį, kad iš jo išsiskirtų kuo daugiau skysčių.

3. Į stiklinę dedame padalytą svogūną, morkas dideliais gabalėliais ir 25 ml aliejaus. Mes sutraiškome per 6 sekundžių 5 greičiu. Su stikline.

4. Mes nuleidome sienų liekanas ir jas perkošėme 10 min., Esant 100 °, 2 greičiui.

5. Įpilkite tofu, druskos, sojos padažo ir sezamo sėklų. Mes programuojame 5 minutės, 80º, 2 greitis. Be stiklinės.

6. Išimame tešlą, leidžiame jai atvėsti, rankomis suformuojame mažus rutuliukus, aptepame miltais ir kepame aliejuje.

7. Iš pradžių džiovintus abrikosus mirkome karštame vandenyje bent valandą (geriau, jei jų yra daugiau) prieš ruošdami padažą.

8. Į stiklinę dideliais gabalėliais suberkite morkas ir bulves (su odele). Mes sutraiškome per 5 sekundės, 5 greitis.

9. Mes nuleidžiame sienų liekanas, įpilkite aliejaus ir virkite 10 minutės, 100º, 2 greitis. Su stikline.

10. Suberkite džiovintus abrikosus, druską ir pieną. Mes sutraiškome per 1 minutė 7/10 greičiu.

11. Patikriname druską ir tekstūrą, pataisome druską ir įpilame daugiau pieno, jei norime, kad jis būtų skystesnis. Mes sumaišome 10 sekundžių 7 greičiu.

12. Mes patiekiame mėsos kukulius su jų padažu.