(36 balsis)
Ielādē ...
Šī īru soda maize vai cepamā soda maize ir ideāls risinājums maizes pagatavošanai mājās. Tas ir patiess prieks, jo sastāvdaļas ir ļoti vienkāršas, tas ir ātrs un nav nepieciešams mīcīt.
Tajā nav svaiga vai sausa rauga, kā arī nav pat rauga. Tikai cepamā soda un vēl nedaudz sastāvdaļu, kas jums noteikti ir mājās.
Tas ir arī ļoti ātri izdarāms, jo nav nepieciešams laiks, lai fermentētu vai nostāvētu. Un tas pieļauj daudzas kombinācijas, tāpēc es iesaku jums uzmanīgi izlasīt, jo šī maize ļaus jums daudz spēlēt jūsu virtuvē.
Īru soda maize vai cepamā soda maize
Baudiet mājās ļoti vienkāršu maizi, ko pagatavot un kuru varat pielāgot savām gaumēm.
Vai vēlaties uzzināt vairāk par īru soda maizi vai cepamo soda maizi?
Mūsdienās noteiktu pārtikas produktu atrašana lielveikalos kļūst par sarežģītu uzdevumu. Bet tas nav neērtības, ko darīt šo maizi, jo mēs to viegli varam pielāgot.
Pirmais, kas jums jāzina, ir tas paniņas ir ļoti viegli pagatavojamas mājās. Jums vienkārši jāievieto bļodā 225 grami piena un jāpievieno 25 g baltā etiķa vai citrona sulas, samaisiet un ļaujiet tai dažas minūtes atpūsties.
Pēc kāda laika jūs redzēsiet, ka piens ir sagriezts un tas ir tieši tas, kas mums vajadzīgs. Jums tas nav jāfiltrē vai jānoņem cietā daļa. Šīs receptes pagatavošanai mēs izmantosim visu komplektu.
Tas darbojas arī ar piens bez laktozes, lai jūs to varētu pielāgot savai īpašajai diētai, ja nepanesat laktozi.
Vēl viens svarīgs fakts ir tas, ka maizi var pagatavot ar abiem maizes vai konditorejas milti.
Lai gan ir interesanti sajaukt dažādu veidu miltus. Jūs varat izmantot pusi balto miltu un otru pusi pilngraudu milti, speltas milti vai griķi.
Papildus šai maizei jūs varat pievieno sēklas piemēram, sezams, magone vai pīpes. Ir pat tādi, kas mīklai pievieno žāvētas plūmes, bet pagaidām es tik daudz neesmu sasniedzis.
Ja uzdrīksties bagātināt to, Iesaku lietot apmēram 50 gramus sēklu. Jūs varat tos pievienot mīklai vai vienkārši apkaisa tos uz augšu.
Starp citu, jūs varat arī apkaisīt savu maizi auzu pārslu lai tas iegūtu zemnieciskāku gaisu.
El krāsnī ir arī ļoti svarīga loma, tāpēc pirms maizes ievietošanas pārliecinieties, ka tā ir labi uzkarsēta. Es jau Es nevaru dzīvot bez sava termometra un es to vienmēr uzvelku, ieslēdzot krāsni. Tādā veidā es pārliecinos, ka interjers ir pareizā temperatūrā.
Maize būs gatava, kad tai būs jauka grauzdēta krāsa. Un, lai to pārliecinātos tas ir labi pagatavots, nekas tāds, kā uzsit pa pamatni. Ja izklausās dobi, jūsu maize ir gatava izņemšanai.
Neaiztiec atdzesē uz plaukta lai pamatne būtu gāzēta un nesamirktu. Un pirms sagriešanas pagaidiet, līdz tas ir auksts, lai tas nesadalītos.
Vai tas nerada vēlmi mājās pagatavot maizi?
Vairāk informācijas - Šokolādes un kafijas kūka bez lipekļa un bez piena produktiem
Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix modelim