Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Ķirši dzērienā

Deserts135 Minutos10 cilvēki
1/52/53/54/55/5 (13 balsis)
Ielādē ...

Ar Mayra Fernandez Joglar

Man encanta konservēšana ar Thermomix, tāpēc es uzvilku segu virs galvas un sāku gatavot dažus ķiršus liķierī.

Viņus ir tik viegli izdarīt, ka tas nav slinks, un tāpēc mēs varam baudīt ķiršus visu gadu.

Es iesaku nelietot pārāk lielas kannas. Tādā veidā mēs nodrošinām, ka pēc atvēršanas tie tiek ātri iztērēti. Mēs to varam izmantot desertu pavadīšanai vai vienkārši baudīt tās garšu pēc vakariņām.

Ķiršu pagatavošanai dzērienā varat izmantot rumu vai konjaku, lai gan ideāls ir to izmantot Kiršs, alkoholisks dzēriens uz ķiršu bāzes, kas uzlabos mūsu konservu garšu.

Ja iepakojums ir labi sagatavots un tiek turēts a sausa un tumša vieta šāda veida preparāti var ilgt līdz diviem gadiem. Lai gan personīgi es gribētu to patērēt un baudīt tā garšu visa gada garumā. Jūs jau zināt, ka vienmēr, kad tie tiek veikti konservēti mājās jāievēro īpaša piesardzība. Arī tad, kad pienāk pavasaris, es ar nepacietību gaidu ķiršu sezonu, lai sagatavotos vairāk.

Ķirši dzērienā

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Sagatavot šo ķiršu konservu dzērienā, pateicoties Thermomix, ir ļoti viegli.

Ķirši dzērienā
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: postre
  • Porcijas: 10
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 500 g ķiršu
  • 250 g cukura (125 g + 125 g)
  • 300 g ūdens
  • 1 kanēļa nūjiņa
  • Kiršs, konjaks vai rums

Sagatavošana

  1. Mēs nošķiram ķiršus, ja tie nāk pa pāriem. Mēs tos mazgājam, nenoņemot kātiņu vai kaulu. Ar zobu bakstāmo mēs tos ieduram 3 vai 4 vietās, lai tie nesprāgtu.

  2. Mēs tos ieliekam glāzē kopā ar ūdeni, pusi cukura un kanēļa standziņu. Mēs ieprogrammējam 5 minūtes, 100º, ātrums 1.

  3. Mēs iztukšojam ķiršus, rezervējot šķidrumu, ko mēs atkal ievietosim glāzē. Pievieno pārējo cukuru un vāra 10 minūtes, varomas temperatūra, ātrums 2, bez vārglāzes. Kad laiks ir beidzies, noņemiet un ļaujiet sīrupam atdzist.

  4. Mēs mazgājam un sterilizējam burkas un vākus. Katru burku pusceļā piepildām ar ķiršiem. Burkas līdz 3/4 vai nedaudz vairāk piepilda ar sīrupu istabas temperatūrā. Mēs pabeidzam vietu ar kirsch vai izvēlēto dzērienu, atstājot pāris milimetrus brīvu. Mēs tīrām malu tā, lai nebūtu paliekas, un aizveram.

  5. Katlā mēs ievietojam tīru drānu, lai kannas būtu aizsargātas. Mēs ievietojam laivas iekšpusē un pārklājam ar ūdeni. Mēs atstājam uguni 20 minūtes. Mēs izslēdzam un ļaujam viņiem atdzist ūdenī.

  6. Lai pabeigtu, mēs izžāvējam burkas un marķējam tās, padarot saturu un iepakojuma datumu ļoti skaidru. Mēs uzglabājam sausā un tumšā vietā.

Vairāk informācijas - Aprikožu ievārījums

Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix modelim


Atklājiet citas receptes: Viegli, Džemi un konservi

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Mari carmen tena teica
    dara 7 gadi

    Sveiks, labrīt, mans jautājums ir, vai šo recepti varētu pagatavot bez alkohola, jo mājās veselības apsvērumu dēļ to nevar lietot, kā arī cukura ar fruktozi vietā, jo tie ir diavetiski

    Atbildēt Mari Carmen Tena
  2.   EMILIJA LEMA teica
    dara 4 gadi

    Man patīk ķirši, kurus gatavošu, tiklīdz tie nonāks tirgū

    Atbildēt EMILIA LEMA
    1.    Mayra Fernandez Joglar teica
      dara 4 gadi

      Gaidu arī, kad pienāks ķiršu sezona ... cik garšīgi!

      Atbildēt Mayra Fernández Joglar