Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Ķirbju kūciņas

Konditorejas izstrādājumi180 Minutos14-16 cilvēki
1/52/53/54/55/5 (47 balsis)
Ielādē ...

Ar Horhe Mendess

Tuvojas 31. oktobris, un tas nozīmē, ka mums jāgatavojas gada baisākajai naktij. Nekas labāks par svinēšanu naktī Halovīni kas ar šiem Ķirbju kūciņas tas aizraus elpu.

Jau dažus gadus mēs savā valstī ieviesām paražas no anglosakšu pasaules. Helovīna nakts tiek svinēta dažādos veidos atkarībā no ģeogrāfiskā apgabala, kurā atrodamies. Bet viņiem visiem ir kopīgs viedoklis: mīlestība uz labu ēdienu.

Šajā receptē mēs izmantojam ķirbju kas ir viens no sezonas produktiem šajā nedaudz vēlā rudenī. Mēs to grauzdēsim, lai izveidotu neatvairāmu ķirbju biezeni, kas mums palīdzēs nodrošināt sulīgums un papildu garša šiem cupcakes tas atstās tevi bez vārdiem. Turklāt mēs izmantosim garšvielas, kuras maz izmanto šāda veida preparātos, piemēram, ingvera un muskatrieksts. Garšas, kas lieliski apprecas ar galveno sastāvdaļu. Tie ir pilnīgi neobligāti, bet es iesaku tos izmantot. Jums noteikti patiks viņu pieskārieni.

Bez papildu domām mēs sākam ar recepti.

Palieciet un redziet to! Es ceru, ka jūs neesat pārāk nobijies.

Priecīgu Helovīna nakti visiem!

Ķirbju kūciņu receptes video

Lai gan attēlā tas šķiet ļoti sarežģīts, recepte nerada pārāk lielas grūtības. Protams, ir jāievēro daži soļi un triki, lai tie būtu ļoti sulīgi un garšīgi. Es jums visu pastāstīšu tālāk video pamācība un detalizētajā receptē zemāk. Jūs redzēsiet, cik viegli tas ir.

Tagad es jums atstāju uzrakstīto recepti, lai jūs varētu pazaudēt detaļu.

Ķirbju kūciņas

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Ķirbju kūciņas. Saldums, kas pagatavots no sezonas sastāvdaļām, kas aizkavēs elpu pikantās un gardās garšas dēļ.

Ķirbju kūciņas
  • Horhe Mendess
  • Virtuve: starptautisks
  • Receptes veids: mīklas izstrādājumi
  • Porcijas: 14-16
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • Ķirbju kūciņas
  • 200 g konditorejas miltu
  • 1 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
  • 3 olas M
  • 250 g ķirbju biezeņa
  • 150 g brūnā cukura
  • 100 g saulespuķu eļļas
  • 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
  • 1 tējkarote kanēļa, 1/4 maltu ingveru un 1/4 muskatrieksta
  • Šķipsniņa sāls
  • Krējuma siera matējums
  • 300 g cukura
  • 1 vaniļas cukura aploksne
  • 160 g sviesta istabas temperatūrā
  • 400 g krējuma siera

Sagatavošana

  1. Vispirms mēs cepsim ķirbi. Viņai mēs to sagriezīsim gareniski uz pusēm un katru daļu noliksim uz cepešpannas, kas pārklāta ar taukainu papīru. Mēs grauzdēsim to 200 ° temperatūrā 45 minūtes vai līdz brīdim, kad tas būs maigs. Mēs pārbaudīsim, noklikšķinot ar zobu bakstāmo.

  2. Pēc grauzdēšanas mēs to iztukšosim, noņemot sēklas un mizu, un to rezervēsim.

  3. Mēs gatavojam cupcakes. Mēs iesildām cepeškrāsni līdz 180 ° ar karstumu uz augšu un uz leju.

  4. Mēs izsijājam sausās sastāvdaļas. Mēs ieviešam miltus, raugu, sāli un garšvielu maisījumu glāzē un ieprogrammējam 10 sekundes ar ātrumu 7. Mēs rezervējam bļodā.

  5. Mēs ielej eļļu un cukuru glāzē. Mēs slēdzam un plānojam 1 minūte ar ātrumu 3. Tikmēr olas pa vienai izlejam caur muti.

  6. Pievieno ķirbju biezeni un vaniļas esenci un samaisa 30 sekundes ar ātrumu 4.

  7. Mēs pabeidzim iekļaut miltu maisījumu un programmu 10 sekundes ar ātrumu 4. Mēs integrējam miltu paliekas ar lāpstiņu un pārnesam bļodā.

  8. Mēs sagatavojam paplāti cupcakes, ievietojot papīra kapsulas cauruma sejā. Ar saldējuma liekšķeri katrā ielejiet maisījumu, piepildot tos līdz 2/3 no to ietilpības.

  9. Mēs uzņemam cepeškrāsnī un cepam no 20 līdz 30 minūtēm. Mēs pārbaudām, veicot nūjas pārbaudi.

  10. Ļaujiet atdzist uz plaukta 10 minūtes. Pēc šī laika mēs izņemam keksiņus no formas un ļaujam tiem pilnībā atdzist uz plaukta.

  11. Mēs sagatavojam siera matējumu. Tīrā un sausā stiklā mēs pievienojam cukuru un vaniļas cukura aploksni. Mēs to pārveidosim par pūdercukuru, programmējot 1 minūte ar ātrumu 10. Mēs ar lāpstiņu pazeminām cukuru, kas palicis uz sienām.

  12. Mēs pievienojam sviestu istabas temperatūrā un ieprogrammējam 3 minūtes ar ātrumu 3. Ar lāpstiņu mēs atkal nolaižam paliekas.

  13. Pievienojiet auksto krējuma sieru no ledusskapja. Mēs ieprogrammējam 1 minūte ar ātrumu 3.

  14. Kad tas ir gatavs, mēs ievietojam matējumu konditorejas maisiņā ar zvaigznītes sprauslu. Mēs sev palīdzam ar glāzi, lai to ieviestu (to ļoti labi var redzēt videoklipā). Mēs to nogādājam ledusskapī apmēram 30 minūtes, lai tas prasītu lielāku konsistenci.

  15. Mēs turpinām apdari. Kad cupcakes ir atdzisušas, izrotājiet tos ar krējumu. Lai to izdarītu, mēs uzliksim uzmavu viņiem un, izdarot pastāvīgu spiedienu, mēs no iekšpuses virzīsimies uz āru pulksteņrādītāja kustības virzienā (to skaidri redzēsiet video). Mēs varam izgatavot lielākus vai mazākus saišķus. Tas iet pēc garšas.

  16. Visbeidzot, mēs rezervēsim kūciņu, lai to ar sieta vai rīves palīdzību drupinātu pār pārējo krējumu. Mēs varam arī izveidot Halovīna tēmu, pievienojot zirnekli vai visu citu, kas jums ienāk prātā, kā redzat attēlā.

Ko tu domā? Es ceru, ka jums tas ļoti patika!

Ja tā, neaizmirstiet atstāt pirkstu virs videoklipa un abonēt to kanālu ja vēl neesat to izdarījis. Tātad jūs būsiet lietas kursā ar visu, kas tiek gatavots.

Uz tikšanos nākamajā nedēļā, pavāri!


Atklājiet citas receptes: Starptautiskā virtuve, vispārējs, Halovīni, Vairāk nekā 1 stunda un 1/2, Uz laiku, Konditorejas izstrādājumi

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.