Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Ķirbju risotto ar parmezāna pārslām un balzamiko etiķi

Rīsi30 Minutos4 cilvēki460 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (26 balsis)
Ielādē ...

Ar Ascen Himenez

Šodienas risotto jums patiks gan tā vienkāršības, gan garšas dēļ. Tas ir medains un ar maigu garšu, kas kontrastē ar Parmezāns un balzamiko etiķis ko mēs pievienosim beigās.

Lai pagatavotu labu risotto, ir svarīgi izmantot pareizos rīsus. Var būt Arborio, Karnaroli, Baldo, Vialone Nano ... Kad rīsi būs pagatavoti, mēs ļausim tiem minūti atpūsties glāzē un pēc tam smalki iesviest tos ar nedaudz sviests. Varat izpildīt visas mūsu sagatavotās videoklipa darbības.

Nevilcinieties to izdarīt mazajiem. Viņiem tas patiks.

Ķirbju risotto ar parmezāna pārslām un balzamiko etiķi

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Pēc dažām minūtēm mums būs gatavs medus risots, kas pagatavots ar ķirbi, kuram pievienosim dažas parmezāna šķēles un balzamiko etiķa šļakatu. Lieliski!

Ķirbju risotto ar parmezāna pārslām un balzamiko etiķi
  • Ascen Himenez
  • Virtuve: Itālijas
  • Receptes veids: rīsi
  • Kalorijas: 460
  • Porcijas: 4
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 30 g sīpola gabalos
  • 25 g neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
  • 300 g ķirbja sagriež apmēram 1 centimetra kubiņos
  • 700 g dārzeņu buljona vai gaļas buljona
  • 320 g rīsu risotto (Carnaroli vai Arborio)
  • 1 tējkarote sāls
  • 20 g sviesta gabalos
  • 20 g balzamiko etiķa
  • 50 g parmezāna pārslu

Sagatavošana

  1. Mēs ieliekam sīpolu glāzē. Mēs ieprogrammējam 3 sekundes, ātrums 6. Mēs ar lāpstiņu nolaižam to, kas palicis uz stikla sienām.

  2. Mēs pievienojam eļļu un programmu 3 minūtes, 120º, 1. ātrums.

  3. Mēs pievienojam ķirbi, buljonu, rīsus un sāli. Mēs sajaucam ar lāpstiņu. Mēs uzliekam vāku uz stikla un uzliekam grozu uz augšu, nevis kausu. Mēs ieprogrammējam 14 minūtes, 100º, pagrieziens pa kreisi, 1. ātrums.

  4. Mēs ļaujam rīsiem minūtes laikā atpūsties glāzes iekšpusē. Pēc šī laika mēs ar lāpstiņu pievienojam sviestu un sviestu.

  5. Mēs pasniedzam uzreiz, uz katras plāksnes uzliekot dažas šķēles Parmezāna un nedaudz balzamiko etiķa.

Vairāk informācijas - Maurloku aromāts sviests


Atklājiet citas receptes: Rīsi un makaroni, Starptautiskā virtuve

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.