Kā man tas patīk tukšs. Tas man atgādina, kad es biju mazs, ar tām pašmāju uzkodām un to aromātiem ... Patiesība ir tāda, ka tā ir klasika un tāpat kā olu krēms, ir recepte visām auditorijām, bet ar tādu garšu tumšā šokolāde, kas ir ... mmmh

Kā esmu darījis Ninos, Esmu ielicis pilnpienu, bet, ja vēlaties samazināt kaloriju daudzumu, to varat izdarīt ar vājpienu, tas ir arī ļoti labi. Un ar Thermomix un VaromaJums pat nav vajadzīga krāsns, bain-marie vai kaut kas cits. Tas tiek tvaicēts un izdarīts īsā laikā. Ātri y viegli.

Šokolādes flan

Drukas recepte

Saglabājiet recepti

aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Tikai ar termomiksu tas tiek pagatavots bez krāsns, Varoma, un tā ir recepte visām auditorijām, ātra, vienkārša un ar garantētiem panākumiem.

Ana Valdes

Receptes veids: postre
Kalorijas: 115
Porcijas: 6-8

Gatavošanas laiks: 30M
Kopējais laiks: 30M

Sastāvdaļas

75 g tumšās šokolādes
300 ml piena
75 gr stikla cukura
3 olas
1 litru ūdens

Sagatavošana

Ielieciet sasmalcinātu šokolādi glāzē un sarīvējiet to turbo boost. Nolaidiet gružus no sienām ar špakteli.
Jūs pievienojat pienu un gatavojat to 4 minūtes, 100º, ātrums 2.
Pievienojiet cukuru un sajauciet to laikā 5 sekundes ar ātrumu 3.
Ievietojiet olas pa vienai caur muti un sajauciet 30 sekundes ar ātrumu 3.
Ielejiet maisījumu flaneļos vai veidnē, kas iederēsies Varoma traukā. Pārklājiet flaneras ar labi noslēgtu alumīnija foliju un ievietojiet tās Varoma. Ielieciet pāris slāņus virtuves papīra uz pārklātajām flanerām (tās absorbēs tvaiku, kas rodas, gatavojot ēdienu) un pārklājiet trauku ar tā vāku.
Noskalojiet glāzi, pievienojiet ūdeni, ielieciet Varoma vietā un ieprogrammējiet 25 minūtes, Varomas temperatūra, 1. ātrums.
Atklājiet visu, kad ir pienācis laiks, un pirms pasniegšanas ļaujiet krēmiem atdzist savos kremos.
Jūs varat tos izrotāt ar krējumu, ar izkausētu šokolādi vai ar rīvētu šokolādes skaidiņām virsū.

Līdzvērtība ar TM21

Vairāk informācijas - Olu pārslu ar Varoma

ThermoRecetas

Šokolādes flan