(22 balsis)
Ielādē ...
Kā mums nav šīs receptes emuārā! Nu, mums tas faktiski ir, bet paslēpts citā receptē. Bet es domāju, ka tas ir pelnījis šādu ierakstu. Tā ir recepte, kas īpaši labi iznāk termomiksā, jo dārzeņi iznāk taisnība doneness un tas paliek visvairāk garšīgs. Cepta ola, cepti kartupeļi vai rīsi ir 10 šķīvī.
Tāpat kā visās reģionālajās receptēs, katrā mājā ir variācijas. Es īpaši lietoju cukini un baklažānus, kā jūs to darāt?
Man patīk arī tas, ka to var sagatavot iepriekš, pat konservēt un sasaldēt. Man patīk pievienot nedaudz cukura, lai tomāts, gatavojot, nebūtu skābs. Izmēģiniet to, un jūs redzēsiet, cik tas ir bagāts.
Es izmantoju iespēju veltīt šo recepti mūsu Lamančas sekotājiem, it īpaši Esterei no Tenerifes, kura citu dienu mums atstāja komentāru par receptes recepti. ķiploku pavasaris kurā viņš lūdza mums vairāk receptes no Lamančas. Mēs turpināsim papildināt šo sadaļu ar reģionālajām receptēm no La Mancha, drīz publicējot slavenos Manchego gazpachos.
Pisto Mančego
Tradicionālais Manchego pisto, kas ideāli piemērots dārzeņu un veselīgas virtuves mīļotājiem. Ir lieliski atstāt to iepriekš sagatavotu. Ideāls kartupeļu, rīsu vai olu papildinājums.
TM21 ekvivalences
RECEPTĒ PARĀDĀS SASTĀVDAĻAS ĶĪBIS, BET SAGATAVOŠANĀ PARĀDĀS AUBERGINU. KĀDA SASTĀVDAĻA IEVADĪT. SVEICIENS.
TU DOMĀJIET TO pašu, KA ES MARIJA DEL KARMENE GRIBU DOMĀT, KA VIENMĒR TĀ BŪS BŪTIS. ES SAGATAVOŠU ŠODIEN. PALDIES PAR RECEPTĒM, VIŅI IR ĻOTI LABI, UN VIRS VIEGLI SAGATAVOTI.
Sveikas meitenes, tas tiešām ir baklažāns ... Es tikko termomiksā gatavoju ķirbju krēmu un zemapziņa mani nodeva !! Paldies, ka pamanījāt un brīdināt, tas jau ir mainīts 🙂 tas ir garšīgi, ko redzēsiet !!
Sveika, Irēna,
Manchego ratatouille nesatur cukini, ķirbi, baklažānus un sarkanos piparus, tajā ir tikai tomāti un zaļie pipari. Dažās vietās, cik es jebkad esmu redzējis, viņi liek cukini, lai mīkstinātu garšu, bet Manchego ratatouille, vismaz Ciudad Real apgabalā, ir tomāts bez mizas, bez sasmalcināta un zaļie pipari. Dažreiz tiek pievienota gaļa, kas iepriekš bija cepta, bet ne cukini, ne ķirbi vai sarkanos piparus.
Es to nesaku ar nolūku kādu kaitināt, es esmu jūsu sekotājs un es mīlu jūsu publicētās receptes, bet manchego pisto tāds nav.
Piekrītu Mercedes. Es esmu no Albacetes, un vienmēr esmu ēdis pisto mājās tā, kā viņa to raksturo: ar zaļajiem pipariem no zemes (ne itāļu) un ar tomātu (nedaudz saldināts), kam pievienoja ceptu liesu cūkgaļu, ceptu vistu ... Viņš izmantoja eļļu no gaļas cepšanas, lai ceptu piparus un tomātus.
Kā pieaugušais es sāku redzēt pisto manchego receptes ar visiem šiem dārzeņiem.
Es iesaku izmēģināt piparus un tomātus ar nedaudz gaļas un vai jums pietrūks maizes?
Paldies meitenēm, ka dalījāties ar savām ratatouille receptēm! Mans tēvs arī ir no Albacetes, bet viņa mājā nekad nav likuši ne vistu, ne liesu... hehehe, ka jā, tā maize, kuras netrūkst !! Jebkurā gadījumā es pierakstīšu, lai izveidotu versiju, kuru jūs mums pastāstāt. Vai varat sniegt man vairāk informācijas par recepti? Kāda ir tomāta, piparu un gaļas proporcija? Tāpēc es to sagatavoju un publicējam kā "Manchego pisto of Marihoce de Albacete" hehehe
Sveiki, es to esmu izdarījis, un šis supergardais mūs ir apbūris mājās. Paldies par receptēm
Paldies Anai Belēnai!
Es esmu no Puertollano, arī no Lamančas, un esmu ēdis ratatouille visās iespējamās šķirnēs ar un bez gaļas, baklažāniem, cukini un / vai sarkanajiem pipariem. Man tas patīk jebkuros veidos, un es domāju, ka, būdams zemnieku ēdiens, kurš liek to, kas viņiem bija, to nevar ierobežot, protams, nav vienas receptes, es aicinu jūs izmēģināt visus un pēc tam izlemt.
Paldies Eladio par jūsu ziņojumu, es jums piekrītu. Jebkurā gadījumā mēs jau strādājam pie tradicionālākas receptes tikai pipariem, ko drīz publicēsim 😉
Liels paldies.
Brīnišķīgi visi !!! Andalūzijā pievienojam arī kartupeļus. Man tas patīk visos aspektos, un šis, ar kuru jūs šeit dalāties, ir kļuvis par TMX. Viņš mudināja jūs izmēģināt, pārējiem dārzeņiem pievienojot vidēju kartupeli (apmēram 250 stundas)
Paldies par ieguldījumu !!!
Lielā Trīsvienība! Liels paldies par jūsu ziņojumu. Jums ir pilnīga taisnība, mana māte ir no Granadas, un viņa vienmēr to gatavoja ar kartupeļiem. 🙂
Labdien, laba diena:
Paldies visiem par šo sadaļu, ir interesanti lasīt un mācīties, un tādam iesācējam kā es, lai varētu uzdot jautājumu.
Es mīlu ratatouille, bet katru reizi, kad to daru ar TM 5 instrukcijām, tas nedaudz sadedzina un nedaudz pielīp.
Kā es varu no tā izvairīties?
Vēlreiz paldies un ar cieņu
Sveika, Carlos,
pirmā lieta laipni gaidīti emuārā! Mēs visi pirmo reizi esam bijuši iesācēji, un mēs esam iemācījušies, lasot, jautājot un kļūdoties! Tā tas ir bijis visiem. Tāpēc liels paldies, ka rakstījāt mums. Mēs centīsimies jums palīdzēt, cik vien iespējams. 🙂
Es jums jautāju: vai jūs izpildāt norādījumus līdz vēstulei? Būtībā eļļas daudzumā, vai ņemat receptē norādīto?
Ratatouille gatavošanas procesā iesaku sākumā un vidū maisīt ar lāpstiņu vai mēli un nomizot visu, kas var būt apakšā. Tāpēc tas noteikti nededzina tevi. 🙂
Paldies, ka rakstījāt mums!