Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Toskānas maize: nesālīta maize

Mises108 Minutos4 cilvēki220 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (1 balsis)
Ielādē ...

Ar Ascen Himenez

Toskānas-maizes-maizes-bez-sāls

Ar ļoti maz sastāvdaļu, kuras mēs gatavosim Toskānas maize, ideāli piemērots tiem, kas seko diētas ar zemu nātrija saturu, vai tiem, kam garšo maize bez sāls.

Ir vērts to ņemt svaigi pagatavotu, bet tas arī darbojas ļoti labi šķēles cepts, lai pagatavotu kanapē vai kubiņos sagrieztu krutonu. Un, protams, par grauzdiņiem brokastīs.

Ja jums garšo garšīgākās maizes, labāk izvēlieties citas maizes receptes, kas mums ir lapā vai focaccia.

Toskānas maize: nesālīta maize

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Mēs iemācām jums pagatavot Toskānas maizi (maizi bez sāls), kuru varat izmantot kanapē, grauzdiņu, grauzdiņu pagatavošanai vai vienkārši kā aizstājēju normālai maizei.

  • Ascen Himenez
  • Receptes veids: masu
  • Kalorijas: 220
  • Porcijas: 4
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 360 g remdens ūdens
  • 25 g maizes rauga
  • 1 tējkarote cukura
  • 600 g stipruma miltu
  • Nedaudz olīveļļas (tikai konteineram)

Sagatavošana

  1. Mēs ieliekam ūdeni, raugu un cukuru glāzē. Mēs sajaucam laikā 20 sekundes ar ātrumu 2.

  2. Pievienojiet miltus un mīciet 2 minūtes, stikls aizvērts, tapas ātrums.

  3. Mēs izņemam mīklu un ievietojam traukā, kuru mēs iepriekš izkaisīsim ar nelielu daudzumu eļļas. Mēs pārklājam trauku ar caurspīdīgu plēvi vai audumu un ļaujam mīklai 40 minūtes uzrūgt siltā vietā (apmēram 25 ° temperatūrā) un bez caurvēja (es to ievietoju krāsnī 30 ° temperatūrā).

  4. Kad tas ir pieaudzis, mēs nedaudz apstrādājam mīklu ar rokām. Mēs piešķiram tai vēlamo formu.

  5. Uz paplātes uzliekam cepampapīru, uzliekam maizi un ļaujam tai atkal uzrūgt vēl 30 minūtes, kā mēs to darījām iepriekš.

  6. Pēc laika maizi cepam cepeškrāsnī. Ja tas ir ar ventilatoru, mēs gatavojam 210 ° un ja statiska krāsns 220 °. Aptuveni pēc 30 minūtēm tas būs gatavs.

Līdzvērtība ar TM21

Termomiksu ekvivalences

Vairāk informācijas - Focaccia

Strūklaka - Dal formo alla tavola (Vorwerk)


Atklājiet citas receptes: Reģionālā virtuve, Mīkla un maize

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Nūrija teica
    dara 10 gadi

    Tas krāsojas ļoti labi, es pārbaudīšu, kā tas garšo, paldies, ka dalījāties ar šīm garšīgajām receptēm.

    Atbildēt Núria
    1.    Ascen Himenez teica
      dara 10 gadi

      Lieliski, Núria. Ja esat pieradis ēst maizi bez sāls, šī jums noteikti patiks. Paldies, ka sekojat mums. Skūpsts, pacelšanās

      Atbildēt Ascen Jiménez