Ķirbju, apelsīnu un kanēļa ievārījums

Ar šo ķirbju, apelsīnu un kanēļa ievārījumu jūs varat padarīt diezgan skaistu gardēžu dāvanas par Kings dienu.

Jūs jau zināt, ka mēs mīlam ievārījumus un, jo īpaši šo, to ir ļoti viegli pagatavot. Turklāt sastāvdaļas ir pilnas sezonas, tāpēc šī informācija parādīsies ļoti lēts.

Pārliecinieties tos labi iesaiņo tā, lai šis rezervāts lieliski turētos pāris mēnešus. Lai gan, godīgi sakot, es nedomāju, ka tas, kurš to saņem, prasa tik ilgu laiku, lai to patērētu.

Ķirbju, apelsīnu un kanēļa ievārījums

Drukas recepte

Saglabājiet recepti

aizvērt

Lūdzu, piesakieties grāmatzīmei

Lūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Izmēģiniet šo garšīgo ievārījumu ar dažiem vienkāršiem grauzdiņiem un izbaudiet tā garšu.

• Mayra Fernandez Joglar

• Receptes veids: ievārījumi
• Kalorijas: 1
• Porcijas: 4

• Gatavošanas laiks: 45M
• Kopējais laiks: 45M

Sastāvdaļas

• 500 g tīra ķirbja bez mizas vai sēklām
• 400 g cukura
• 300 g apelsīnu sulas
• 3 sloksnes apelsīna mizas
• 1 tējkarote (deserta lieluma) malts kanēlis

Sagatavošana

1. Mēs ievietojam apelsīna mizas sloksnes glāzē, pārliecinoties, ka nav baltas ādas, ir tikai ārējā miza. Mēs tos sasmalcinām laikā 3 sekundes, ātrums 10. Mēs atsaucamies un rezervējam.

2. Nemazgājot stiklu, mēs ķirbi liekam tīru un sasmalcinātu vidējos gabaliņos. Mēs iekost laikā 5 sekundes, ātrums 5. Mēs nolaižam gabalus virzienā uz asmeņiem.

3. Mēs pievienojam cukuru, apelsīnu sulu un kanēli. Mēs ieprogrammējam 35 minūtes, varomas temperatūra, 1. ātrums.

4. Pēc laika mēs sasmalcinām saturu 15 sekundes, ātrums 5.

5. Tad mēs pārbaudām tekstūru un, ja tam ir pareizs blīvums, pievienojam apelsīna miziņu, kuru mums bija rezervēts no sākuma.

6. Ja ievārījums pēc sasmalcināšanas ir nedaudz šķidrs, mēs varam pagarināt gatavošanu vēl dažas minūtes tajā pašā temperatūrā un ātrumā.

7. Kad mums ir vēlamā tekstūra, mēs varam iesaiņot ievārījumu.

Vai vēlaties uzzināt vairāk par ķirbju, apelsīnu un kanēļa ievārījumu?

Viena no labajām receptes lietām ir tā, ka jūs varat pielāgojiet to savām vēlmēm. Jūtieties brīvi, piemēram, zemes kanēļa vietā izmantojiet kanēļa nūjas.

Pat ja vēlaties dot pieskāriens vairāk Ziemassvētku Jūs varat pievienot garšvielu maisījumu, kas satur kanēli, vaniļu, nedaudz muskatrieksta, tonkas pupas, vāli un smaržīgos piparus. Lai gan nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot, jo tās ir garšvielas ar lielu aromātu un varētu atcelt ķirbju un apelsīnu garšu.

Šīs receptes pagatavošanai varat izmantot jebkura veida ķirbi. Labākais ir tas, ka tas ir no mazajiem tā, kā ir vairāk garšas.

Varat arī aizstāt apelsīnu sula mandarīnam vai klementīnam. Šie citrusaugļi ir sezonāli, tāpēc nevilcinieties tos maksimāli izmantot.

Jūs zināt, kas tur ir, ja vēlaties saglabāt ievārījumus pieliekamajā, kas jums jāveido pareizs iepakojums. Tādējādi, papildus tam, lai tie kalpotu ilgāk, jūs izvairīsities no bailēm. Tāpēc pirms sākšanas iesaku izlasīt šis ieraksts atrisinās jūsu šaubas.

Kad ievārījums ir pareizi pagatavots un iesaiņots, nevilcinieties ievietot etiķeti un dažas detaļas, piemēram, nelielu koka karoti vai jebkuru citu detaļu, lai tava Kings dāvana ir perfekta.

Ar šīm summām daži 4 kannas tāpat kā fotoattēlos redzamie, kuru tilpums ir 120 ml. Tie ir mazi, bet izskatās lieliski, kad tos rotājat.

Vairāk informācijas - Kā pasterizēt un vakuumā saglabāt

Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix modelim