Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Citronu smalkmaizītes

brokastis75 Minutos12 cilvēki120 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (4 balsis)
Ielādē ...

Ar Ascen Himenez

Citronu smalkmaizītes

Ja jūs esat fani gatavot smalkmaizītes mājās, šodienas recepte noteikti noderēs: citrona smalkmaizītes Ar krēmīgu sirdi!

Recepte ir balstīta uz Oranžas cupcakes bet šajā gadījumā mēs tos gatavosim arī no citrona pildīts, kaut arī ne ar šokolādi ...

Un tas ir tas, ko mēs ieliksim iekšā Citronu krēms ko mēs darījām della nonna kūka Vai tu atceries? Apskatīsim, ko jūs domājat.

Citronu smalkmaizītes

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Jums tie patiks maigās garšas dēļ un tāpēc, ka tos ir ļoti vienkārši pagatavot. Mēs esam piepildījuši citrona smalkmaizītes ar krējumu, bet jūs varat izvēlēties savu pildījumu

Citronu smalkmaizītes
  • Ascen Himenez
  • Receptes veids: brokastis
  • Kalorijas: 120
  • Porcijas: 12
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

Masai:

  • 1 citrona miza, tikai dzeltenā daļa
  • Puse citrona sula
  • 4 olas (200g)
  • 100 g cukura
  • 200 g saulespuķu eļļas
  • 220 g konditorejas miltu
  • 1 šķipsniņu sāls
  • 1 paciņa ķīmiskā rauga
  • Cukurs (ko pēc tam samitrināsim ar dažiem pilieniem citrona sulas), lai uzliktu smalkmaizītes

Citronu biezpienam:

  • 2 olu dzeltenumi
  • 50g cukura
  • 30g miltu
  • 300g piena
  • 1 Limona

Sagatavošana

  1. Sāksim ar citrona biezpiena pagatavošanu.

  2. Mēs uzliekam tauriņu uz asmeņiem. Mēs ieliekam dzeltenumus ar cukuru, pievienojam miltus un pienu un programmējam 15 sekunžu ātrums 3. Pievienojam citrona miziņu, kuru sākumā bijām sarīvējuši un rezervējuši, un arī tās sulu. Mēs ieprogrammējam 11 minūtes, 90º, ātrums 2.

  3. Krēmu mēs rezervējam vēlākam laikam. Mēs labi mazgājam un izžāvējam stiklu.

  4. Tagad mēs gatavojam mīklu smalkmaizītēm. Šim nolūkam tīrā un sausā glāzē mēs ieliekam citrona miziņu (tikai dzelteno daļu) un dodam dažus turbo gājienus, lai to sarīvētu - mēs ar lāpstiņu nolaižam atliekas un, ja nepieciešams, atkārtojam. Tagad mēs ieliekam pusi citrona sulu, olas un cukuru. Mēs ieprogrammējam 3 minūtes, 37º, ātrums 3.

  5. Kad laiks ir beidzies, mēs pārprogrammējam 3 minūtes, ātrums 3 (šoreiz bez temperatūras).

  6. Mēs ielej eļļu glāzē un samaisa 15 sekundes, ātrums 5.

  7. Mēs pievienojam miltus, raugu un sāli. Mēs ieprogrammējam 8 sekundes, ātrums 6.

  8. Palīdzot mums ar pāris karotēm vai ar konditorejas maisiņu, mēs katrā vafelē pievienojam nedaudz mīklas. Tad mēs ieliekam ēdamkaroti krējuma un pēc tam pievienojam vēl mīklu. Smalkmaizīšu veidnes mums jāaizpilda līdz ¾ no to ietilpības. Mēs ieliekam ledusskapi. Šeit mums tas būs, vismaz 30 minūtes.

  9. Mēs iesildām cepeškrāsni līdz 250º.

  10. Pēc šīs pusstundas smalkmaizītes izņemam no ledusskapja un apkaisa ar cukuru, kas nedaudz samitrināts ar diviem vai trim pilieniem citrona sulas. Mēs pazeminām krāsns temperatūru līdz 220º un cepam aptuveni 15 minūtes.

Atzīmes

Man bija pāri citronu krēmam. Ja jums ir arī pārpalikumi, varat to izmantot jebkuram desertam.[br][br]Lai tos saglabātu... Es tos parasti atstāju istabas temperatūrā, jo ziemā-pavasarī tā nav pārāk augsta. Viņi lieliski turas trīs dienas - nevaru pateikt, cik vēl, jo viņi lido mājās un man nav izdevies to pārbaudīt. Kad pienāks siltums, labāk tos ievietot ledusskapī.

Līdzvērtība ar TM21

Termomiksu ekvivalences

Vairāk informācijas - Oranžas cupcakes ar šokolādi, Nonnas kūka


Atklājiet citas receptes: Mīkla un maize, Deserti

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Inma teica
    dara 11 gadi

    Jūs ieliekat, ka mīklai ir cukurs, bet neesat ielicis daudzumu. Es tos esmu pagatavojis un esmu ielicis 100g, un tie ir iznākuši ļoti labi

    Viņi ir no nāves

    Atbildi Inmai
    1.    Ascen Himenez teica
      dara 11 gadi

      Tev ir pilnīga taisnība, Inma. Tas jau ir izlabots, paldies. Cik patīkami, ka viņi jums patika. Skūpsti!

      Atbildēt Ascen Jiménez
  2.   Inma teica
    dara 11 gadi

    Nu, es esmu pievienojis pusi cukura, un tie ir iznākuši ļoti labi!

    Atbildi Inmai
  3.   Palomavrs teica
    dara 11 gadi

    Milti citrona krēmā ir normāli (kvieši), vai arī tie ir mīklas izstrādājumi kā mīkla.
    Paldies.

    Atbildēt palomavr
    1.    Ascen Himenez teica
      dara 11 gadi

      Čau balož,
      Krēms ir kā salds bešamels, tāpēc parastie kvieši būtu ideāli. Bet, ja jums ir tikai konditorejas izstrādājumi, varat to bez problēmām izmantot, tas arī labi izskatīsies. Jūs pastāstīsit mums.
      Skūpsti!

      Atbildēt Ascen Jiménez
  4.   Palomavrs teica
    dara 11 gadi

    Viņi ir bijuši garšīgi, paldies.
    Vienīgais, ka tā vietā, lai mīklai liktu 200 gramus cukura, es ielieku 100 gramus un tie ir garšīgi.

    Atbildēt palomavr
    1.    Ascen Himenez teica
      dara 11 gadi

      Tas ir lieliski! Inma man pastāstīja arī par cukuru. Es to modificēšu receptē ... tāpēc mēs noņemam dažas kalorijas ...
      Paldies par komentāru!

      Atbildēt Ascen Jiménez
  5.   Acins Aranzazu teica
    dara 10 gadi

    Laba pēcpusdiena, es mīlu tavu emuāru, apmēram pirms mēneša mans vīrs viņam teica, ka vēlas nopirkt termomiksu, viņš to redzēja pie māsīcas mājas un mēs pagatavojām ievārījumus, un kopš tā laika es neesmu pārstājis kustēties, kamēr neesmu to nopircis. prieks, es esmu izdarījis dažas no jūsu receptēm, un visi garšīgie tb, kurus es gatavoju šiem smalkmaizītēm, ir izsmalcināti, apsveicu un paldies, ka izveidojāt šo emuāru

    Atbilde Acin Aranzazu
    1.    Ascen Himenez teica
      dara 10 gadi

      Paldies Acin Aranzazu un laipni lūdzam!
      Nevilcinieties rakstīt mums, ja jums ir kādi jautājumi vai vēlaties sniegt mums ieteikumu. Mēs mīlam jūsu komentārus.
      Starp citu, ja jums patika šie smalkmaizītes, jums ir jāizmēģina tie, kurus mēs šodien esam publicējuši emuārā: http://www.thermorecetas.com/2014/06/25/bollitos-de-limon-con-almibar/ Jums tie noteikti patiks.
      Skūpsts!

      Atbildēt Ascen Jiménez
  6.   Carmen teica
    dara 7 gadi

    Sveiki, es domāju, ka šī recepte ir garšīga, un es labprāt to pagatavotu, bet problēma ir kalorijas ... lai tās varētu padarīt vieglākas, vai es varu izvairīties no pildījuma?

    Atbildi Karmenai
    1.    Ascen Himenez teica
      dara 7 gadi

      Protams, Karmena !!! Jūs redzēsiet, ka bez pildījuma tie ir arī lieliski.
      Apskāviens!

      Atbildēt Ascen Jiménez