Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Citronu sorbets ar olu baltumu

dzērieni4 cilvēki
1/52/53/54/55/5 (13 balsis)
Ielādē ...

Ar Ascen Himenez

Jūs nevarat ļaut vasarai paiet, ja nesagatavojat labu mājās gatavots citrona sorbets. To ir viegli pagatavot, lēti, un jūs varat to rezervēt saldētavā un uzglabāt pasniegšanas laikā (šim solim ir nepieciešama tikai 1 minūte).

Mūsu ierosinātajam sorbetam ir olas baltums Un tas parādās rezultātā, tekstūrā. 

Es jums atstāju saiti uz citiem sorbetiem mūsu vietnē, ja vēlaties izmantot citas sastāvdaļas: apelsīnu sorbets ar svaigiem augļiem, kivi sorbets y Zemeņu šampanieša sorbets. Bet piesargāties, pēdējie divi nes alkoholu.

Citronu sorbets ar olu baltumu

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

  • Ascen Himenez
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: dzērieni
  • Porcijas: 4
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 650 g ūdens (vispirms mēs izmantosim 400 g un pēc tam 250 g)
  • 250 g cukura
  • 200 g citrona sulas
  • 1 olu baltums

Sagatavošana

  1. Mēs ievietojam glāzē 400 g ūdens un cukura. Mēs ieprogrammējam 5 minūtes, 100º, 2. ātrums.

  2. Mēs pievienojam 250 g ūdens un citrona sulu. Mēs ieprogrammējam 3 sekundes, ātrums 3.

  3. Pievienojiet olu baltumu un samaisiet, programmējot 3 sekundes, ātrums 4.

  4. Mēs ievietojam maisījumu traukā ar augstām malām un to var sasaldēt (plastmasa, silikons, alumīnijs ...) un pārklāj ar plēvi. Kad tas nav karsts, mēs to ievietojam saldētavā, kur mums tas būs vismaz 8 stundas.

  5. Mēs izņemam savu sasalušo bloku un sagriež to apmēram 4 × 4 centimetru kvadrātā.

  6. Mēs tos saldētos kubus ieliekam glāzē un ieprogrammējam 30 sekundes, ātrums 9. Mēs programmējam zemāk 30 sekundes, ātrums 4.

  7. Mēs nekavējoties pasniedzam glāzēs vai mazās glāzēs.

Vairāk informācijas - Apelsīnu sorbets ar svaigiem augļiem, Kivi sorbets, Zemeņu sorbets ar šampanieti,

Avots: Vorwerk

Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix modelim


Atklājiet citas receptes: Dzērieni un sulas, Vasaras receptes

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.