Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Menca ar Pil Pil

Zivis37 Minutos4 cilvēki340 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (3 balsis)
Ielādē ...

Ar Alīsija tomero

Menca ar Pil Pil

Garšīgs ēdiens, kas gatavots ar mīlestību. Tas ir mūsu valsts tradicionāls veids, kā ņemt to kopā ar visu Vidusjūras garša. Tā ir menca ar pil pil, zivju mīļotājiem radīta recepte.

Ideja ir iegūt laba menca ar biezu gurnu un ka to var viegli atsāļot bez sarežģījumiem. Tagad mēs varam arī atrast šo zivi, kas jau ir atsālīta, un tas ir veids, kā atrisināt šo soli.

Ar savu robotu beidzot pagatavosim mērci, ar a mīksta un bieza tekstūra kas pārstāvēs šo lielisko ēdienu. Ir pavadījums maigu ķiploku un olīvju eļļa, lai gan jūs varat arī piešķirt tai pikantu nokrāsu.

Menca ar Pil Pil

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Garda menca, lai jūs varētu izbaudīt tās garšu, un kopā ar pirmās klases sastāvdaļām.

Menca ar Pil Pil
  • Alīsija tomero
  • Virtuve: spāņu
  • Receptes veids: pescados
  • Kalorijas: 340
  • Porcijas: 4
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 800 g atsālītas mencas lielās porcijās
  • 300 ml ūdens vārīšanai
  • 250 g neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
  • 10 ķiploku daiviņas
  • Sal
  • 4 kajēnas čili (pēc izvēles)

Sagatavošana

  1. Mums ir jāpagatavo menca. Mēs to darīsim atsevišķā katliņā, lai tas nesadrūp mūsu robota iekšienē. Liekam ar ādu uz leju uz katliņa un aplej ar 300 ml ūdens. Liekam vārīties, kad sāk vārīties, atstājam divas minūtes un izslēdzam. Mēs attālināmies.

  2. Thermomix glāzē ielej 250 ml olīveļļas. Mēs programmējam laikā 8 minūtes varomas temperatūrā ar ātrumu 1.

  3. Nomizojiet un sagrieziet ķiplokus šķēlēs. Lejam tos glāzē un programmējam 10 minūtes varomas temperatūrā ar ātrumu 1. Šajā brīdī varat pievienot arī čilli.

  4. Pabeigts, visu izņemam konteinerā. Tālāk, lai eļļa nezaudētu siltumu, veicam nākamo soli. Pievienojam noķerto zivju buljonu un pusi no mūsu rezervētajiem ķiplokiem. Mēs to ieplānojam laikā 1 minūte ar ātrumu 8.

  5. Mēs noņemam glāzi no iemutņa, mēs programmējam 2 minūtes ar ātrumu 3 un virs krūzes pārlejam eļļu, ar ļoti smalku diegu un ļoti pamazām (puse no pārējiem ķiplokiem paliek rezervēta). Ideja ir tāda, ka tas sabiezē kā bacalo al pil pil. Ja mēs nevaram panākt, lai sastāvdaļas saplūst un sabiezē, mēs vienmēr varam pievienot pusi tējkarotes kviešu miltu un programmēt 3 minūtes pie 90 ° ar ātrumu 1.

  6. Mencu liekam uz šķīvja, virsū pievienojam sagrieztu ķiploku, ko bijām rezervēti. Lejam mērci un pasniedzam. Izbaudīt!


Atklājiet citas receptes: Mazāk par 1 stundu, Zivis, Thermomix receptes

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.