Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Marineras, garšīgs Mursijas aperitīvs

Uzkodas35 Minutos20 cilvēki250 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (4 balsis)
Ielādē ...

Ar Ascen Himenez

jūrnieki-1

Šeit jums ir vēl viens tipisks Mursijas gastronomijas ēdiens: jūrnieki. Parasti tos ēd kā aperitīvu, un tie ir garšīgi.

Marinera ir sava veida krievu salāti, kas nedaudz atšķiras no tradicionālajiem (gan attiecībā uz sastāvdaļām, gan pēc struktūras), kurus pasniedz virtulis raksturīga (līdzīga tai, kuru redzat attēlā), un to vainago ar anšovu.

Es jums jau saku, ka, ja vien jūs nedzīvojat šajā apgabalā, jums nebūs viegli atrast šāda veida virtuli. Domājiet, ka tas būs tikpat garšīgi, ja ņemsiet to ar maizes nūjām, kurām ir cita forma. Manā gadījumā, lai mēģinātu iegūt autentiskas jūras veltes, es mājās gatavoju virtuļus, ievērojot receptes grissini.

Starp citu, tie ir jūrnieki par anšovu fileju novietošanu kā jūrniekus. Bet mēs varam pagatavot ēdiena vīrišķo versiju, jūrnieki (ja liekam anšovus), vai Velosipēds (ja atstājam kuģi vienu ar tā salātiem).

Marineras, garšīgs Mursijas aperitīvs

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Tie ir garšīgi un ļoti svaigi, tie ir visvairāk ēstgribu. Marineras ir aperitīvs no Mursijas reģiona, un šeit mēs iemācām jums to pagatavot.

  • Ascen Himenez
  • Receptes veids: uzkodas
  • Kalorijas: 250
  • Porcijas: 20
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 600 g jau nomizotu kartupeļu (aptuveni)
  • 180 g jau nomizotu burkānu (aptuveni)
  • 600 g krāna ūdens, lai pagatavotu ar varomu
  • 100 g marinētu kornišonu
  • 2 tunzivju kannas
  • Sāls (ja jūs to uzskatāt par ērtu)
  • 3 kaudzes ēdamkarotes majonēzes (ja jums ir alerģija pret olām, mēs varam aizstāt laktonēzi)
  • Anšovi etiķī (pa vienam katrai jūras veltei)

Sagatavošana

  1. Sagrieziet kartupeļus un burkānus mazos kubiņos. Neuztraucieties pārāk daudz, jo tie ir ideāli, jo tie zaudēs savu formu (šie salāti ir gandrīz makaroni). Mēs tos ievietojam varomas traukā.

  2. Tagad mēs ielejam ūdeni glāzē. Mēs ievietojam varomas trauku savā vietā un pārklāj to. Mēs ieprogrammējam 25 minūtes, varomas temperatūra, 1. ātrums.

  3. Laika beigās mēs noņemam varomas trauku un to rezervējam un ļaujam mazliet atdzist.

  4. Mēs izmetam ūdeni no stikla un ielieciet marinētos gurķus. Mēs iekost laikā 4 sekundes 5. ātrumā. Pievienojam tunci un programmu 2 sekundes, ātrums 4.

  5. Kad kartupeļi ir nedaudz atdzisuši, mēs uzliekam tauriņu uz asmeņiem, zinot, ka tam jābūt labi piestiprinātam. Mēs pievienojam kartupeļus un burkānus. Mēs ieprogrammējam 15 sekundes, ātrums 2, pagrieziens pa kreisi.

  6. Pievienojiet 3 ēdamkarotes majonēzes un ieprogrammējiet 5 sekundes, ātrums 2, pagrieziens pa kreisi. Ja mēs to uzskatām par ērtu, pievienojam nedaudz sāls.

  7. Mēs ieliekam ledusskapī atdzist. Pasniegšanas brīdī salātus (ļoti svaigus) novietojam uz virtuļiem, vairāk vai mazāk, kā redzams fotoattēlā, un katram no tiem uzliekam anšovu.

Atzīmes

Ja jums nav laika sagriezt burkānus un kartupeļus kvadrātā, to varat izdarīt šķēlēs. Jums būs jāpārbauda, ​​vai tas ir labi pagatavots (iespējams, dodot vēl dažas minūtes vārīšanas), un pirms ievietošanas glāzē šīs šķēles vēl nedaudz jāsadala.

Līdzvērtība ar TM21

Termomiksu ekvivalences

Vairāk informācijas - maizītes

Avots – jūrnieks, jūrnieks un viņa velosipēds


Atklājiet citas receptes: Uzkodas, Reģionālā virtuve

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Ana Belena teica
    dara 10 gadi

    Sveiks, Ascen, šajā nedēļas nogalē es Marineras pagatavoju kā aperitīvu, un mums tie ļoti patika, es apsveicu jūs ar jūsu recepti. Es tos esmu uzlicis uz grauzdiņiem. Soooooooooooooo ...

    Atbildēt Ana Belén
    1.    Ascen Himenez teica
      dara 10 gadi

      Cik labi, Ana Belēna. Ja kādu dienu dodaties atvaļinājumā uz Mursiju, nevilcinieties to izmēģināt vienā no tās daudzajiem bāriem. Jūs redzēsiet, kāds prieks.
      Apskāviens, Ascen

      Atbildēt Ascen Jiménez
  2.   Vero teica
    dara 9 gadi

    Es tos gatavoju, bet bez virtuļiem, un mums tie ļoti patika.
    Paldies.

    Atbildēt Vero
    1.    Ascen Himenez teica
      dara 9 gadi

      Paldies jums Vero.
      Apskāviens!

      Atbildēt Ascen Jiménez
  3.   Lente teica
    dara 7 gadi

    Man patīk recepte, lai gan vēl jo vairāk, ja jūs aizstājat burkānu un marinētos gurķus ar variantiem, tas ir, etiķī jau sasmalcinātiem marinētiem gurķiem, kurus pārdod stikla burkā. Panākumi. Paldies

    Atbildi Fitai