Ielādē ...
Mēs ejam uz turieni ar karameļu ābolu kūka. Sulīgs, garšas pilns... lieliski.
El konfektes Esmu gatavojusi pannā, bet to var pagatavot Thermomix ar konkrēto funkciju. Ja jūsu modelis ir viens no vecajiem, neuztraucieties, tas vienmēr labi izskatās kopā ar pannu.
Jūs varat nomainiet ābolu bumbieriem vai pat banānam. Labums no šāda veida receptes ir tas, ka tos var pielāgot augļiem, kas mums ir mājās.
Karameļu ābolu kūka
Īpaša kūka, pateicoties karameles un ābolu garšai.
- Ascen Himenez
- Virtuve: Tradicional
- Receptes veids: brokastis
- Kalorijas: 280
- Porcijas: 12
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 200 g sviesta
- 270 g cukura (150 karamelei un 120 mīklai)
- 200 g miltu
- 4 olas
- Rauga paciņa
- 3 vai 4 āboli
- Šļakatu citrona sula
Sagatavošana
Sviestu liekam glāzē un programmējot izkausējam 4 minūtes, 40º, 1. ātrums.
Pievienojam miltus, 120 g cukura no mīklas, olas un raugu. Mēs programmējam 10 sekundes, ātrums 4. Mēs pārbaudām, vai viss ir integrēts. Ja tā nav, mēs programmējam vēl dažas sekundes ar tādu pašu ātrumu.
Cukuru liekam pannā un uzliekam pannu uz uguns. Gaidām, līdz izveidosies karamele.
Savu konfekti liekam veidnē apmēram 26 centimetru diametrā, izklājam tā, lai nosedz visu pamatni.
Ābolus nomizojam un sasmalcinām. Liekam bļodā un aplej ar citronu sulu, lai neoksidējas.
Sasmalcināto ābolu sadalām pāri karamelei.
Ābolam virsū tagad liekam glāzē sagatavoto mīklu, izklājam tā, lai noklātu visu veidni.
Cepam 175º (uzkarsētā cepeškrāsnī) 40-45 minūtes. Ja gatavošanas laikā redzam, ka pārāk apbrūninās, virsmu pārklājam ar cepampapīru.
Kad tas ir labi izcepies, izņemam no cepeškrāsns un noformējam. Varam apgriezt tā, lai būtu kā bildē redzams.
Atzīmes
Esiet ļoti uzmanīgs, gatavojot karameli, lai izvairītos no apdegumiem.
Vairāk informācijas - Jaukta augļu kūka