Kotletes ar tomātu

Vakar vakarā mēs dažus improvizējām kotletes ar tomātu, kas bija garšīgi. Mana brāļameita Natālija vēlējās, lai tās būtu kraukšķīgas, tāpēc es izmantoju triku, ka tās pārklāj ar kukurūzas pārslām. Rezultāts, iespaidīgs. Ārpusē kraukšķīgs un iekšpusē sulīgs. Mērce, mērce cepts tomāts no laivas un viss. Bet, ja vēlaties kaut ko dabiskāku, varat padarīt mūsu mājās gatavots cepts tomāts vai pavada viņiem dažus frī kartupeļus un mūsu bārbekjū mērce

L Ninos viņi arī to uztvēra iepriecināti. Turklāt mēs tos darījām kopā, ka ēdiena gatavošana kā ģimene ir nedaudz lēnāka, daudz netīrāka, bet daudz jautrāka un palīdz bērniem iepazīt ēdienu un ēst to ērtāk, papildus tam, lai konkrētā brīdī iemācītos pat matemātiku ( proporcijas un daudzumi). Un, kā saka Natālija, ģimene, kas pavāra kopā, paliek kopā. Skūpsts, sobri!

Kotletes ar tomātu

Drukas recepte

Saglabājiet recepti

aizvērt

Lūdzu, piesakieties grāmatzīmei

Lūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Ļoti vienkāršas kotletes, kas ir garšīgas: kraukšķīgas no ārpuses (pateicoties savdabīgajai mīklai) un sulīgas no iekšpuses.

• Ana Valdes

• Receptes veids: gaļa
• Kalorijas: 450
• Porcijas: 4

• Pagatavošanas laiks: 10M
• Gatavošanas laiks: 9M
• Kopējais laiks: 19M

Sastāvdaļas

• 250 g cūkgaļas (jūs varat izmantot jau sasmalcinātu cūkgaļu vai nopirkt fileju, un mēs to sasmalcināsim)
• 50 g sīpola
• olīveļļa
• 1 ola
• 4 ēdamkarotes rīvmaizes
• 2 ēdamkarotes piena
• 1 tējkarote sāls
• 50 g kukurūzas pārslu (nesaldinātas kukurūzas pārslas)

Sagatavošana

1. Graudaugus sasmalcinām laikā 8 sekundes ar ātrumu 5. Izņemam un rezervējam.

2. Mēs ieliekam glāzē lielos gabaliņos 25 ml olīveļļas un sīpolu. Mēs sasmalcinām laikā 5 sekundes ar ātrumu 5.

3. Tad mēs to sautējam 8 minūtes, 100º, ātrums 1.

4. Pievieno gaļu (sagrieztu gabaliņos, bez nerviem un taukiem), olu, pienu, rīvmaizi un sāli. Mēs sasmalcinām laikā 30 sekundes ar ātrumu 4.

5. Mīklai jābūt kompaktai, lai varētu veidot kotletes. Ja nē, pievienojiet vēl rīvmaizi.

6. Ja jums jau ir malta gaļa, nevis 30 sekundes ar ātrumu 4, mēs sajaucam visas sastāvdaļas 10 sekundes ar ātrumu 3.

7. Veidojiet bumbiņas ar mīklu, iemīciet tās kukurūzas pārslās un apcepiet lielā karstā eļļā līdz zeltaini brūnai.

8. Mēs pasniedzam kopā ar ceptu tomātu.

Līdzvērtība ar TM21

Vairāk informācijas - Cepts tomāts, Barbekjū mērce