Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Kroketes bērniem, bez klupšanas

Gaļa un gaļas izstrādājumi20 cilvēki
1/52/53/54/55/5 (5 balsis)
Ielādē ...

Ar Ascen Himenez

Šīs kroketes tiek gatavotas, domājot par dažiem bērniem, jo viņiem nav "izciļņu". Tās ir kroketes ar daudz gaļas, bet kuras jūs gandrīz nemanāt, jo pēdējā posmā tā tiek sasmalcināta.

Arī es tos neesmu ielicis sīpols Lai gan, ja vēlaties, varat to sasmalcināt 2. solī.   .

Ko jūs vēlaties pagatavot no zivīm? Nu, jums vienkārši jāmaina gaļa ar jau pagatavotām zivīm.

En Thermorecetas mums patīk darīt kroketes jo tie ir lieliski piemēroti tam, kas palicis pāri no citiem preparātiem.

Kroketes bērniem

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Lietošanas recepte, kas bērniem ļoti patīk.

Kroketes bērniem
  • Ascen Himenez
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: gaļa
  • Porcijas: 20
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 220 g vārītas gaļas (raktuves, 50 g cūkgaļas ribiņas un 170 g melnā pudiņa)
  • 700 g daļēji vājpiena
  • 50 g sviesta
  • 50 g neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
  • 150 g miltu
  • Sal
  • Muskatrieksts
  • 10 g tahini
  • Piens un / vai sakulta ola pārklājumam
  • Maizes drupatas pārklājumam
  • Pārpilna eļļa cepšanai

Sagatavošana

  1. Mēs ieliekam gaļu glāzē un sasmalcinām to 3 1 sekundes turbo gājieni. Mēs to izņemam no stikla un rezervējam.

  2. Mēs ieliekam eļļu un sviestu glāzē. Mēs ieprogrammējam 3 minūtes, varomas temperatūra, 2. ātrums.

  3. Mēs pievienojam miltus un programmu 3 minūtes, 100º, 3. ātrums, pāris reizes apstādinot mašīnu, lai nolaistu to, kas pielipis stikla sienām.

  4. Mēs iekļaujam pienu un sāli un programmu 10 sekundes, ātrums 6. Tālāk mēs ieprogrammējam 10 minūtes, 100º, ātrums 3 1/2.

  5. Pēc šī laika mēs pārbaudām mīklas konsistenci un, ja nepieciešams, ieprogrammējam vēl divas minūtes ar tādu pašu ātrumu un temperatūru.

  6. Mēs pievienojam gaļu un tahini mērci. Mēs ieprogrammējam 20 sekundes, ātrums 4.

  7. Mēs izklājam mīklu uz šķīvja un ļaujam tai atdzist, vispirms istabas temperatūrā un pēc tam ledusskapī.

  8. Ar pāris karotēm mēs veidojam kroketes un apberam ar olu un / vai pienu un pēc tam ar rīvmaizi.

  9. Mēs tos cepam bagātīgā eļļā, līdz tie ir zeltaini brūni.

Vairāk informācijas - Vistas un paprikas kroketes


Atklājiet citas receptes: Uzkodas, Vairāk nekā 3 gadus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Mª Antonija teica
    dara 4 gadi

    Hola !!
    Viņi izskatās labi, bet miltu daudzuma nav. Vai jūs būtu tik laipns, lai tos ievietotu?
    Un arī kas ir tahīna mērce un kāpēc to varētu aizstāt?
    Muchas gracias !!

    Atbildēt Mª Antonia
    1.    Ascen Himenez teica
      dara 4 gadi

      Paldies par brīdinājumu, MªAntonia. Es biju izlaidis šo rindu, bet tagad tā ir izlabota. Tas ir 150 g miltu 😉
      Kas attiecas uz tahini, tā ir pasta, kas izgatavota no sezama sēklām. Ir svarīgi pagatavot labu hummu. Šajā gadījumā, ja jums to nav, jūs to nevarat ievietot. Nekas nenotiek.
      Apskāviens!

      Atbildēt Ascen Jiménez
  2.   Sūzija smita teica
    dara 4 gadi

    Es iesaku mīklu pārklāt ar caurspīdīgu plēvi, kas pieskaras mīklai, lai tā neradītu garozu

    Atbildiet Sūzijai Herero