Kuskuss ar zaļajām pupiņām, kartupeļiem un ziedkāpostiem

Sagatavošana

1. Glāzē liekam melnās olīvas, mandeles un bazilika lapiņas. Mēs programmējam 8 sekundes, ātrums 7.

2. Liekam bļodā un tajā bļodiņā arī tomātus daiviņās, kaperus, 20 g sīpolu gabaliņos, sāli un piparus. Samaisām un rezervējam.

3. Glāzi nemazgājot, liekam tajā 15 gramus sīpolu un 75 g burkānu.

4. Sasmalcinām, sasmalcinot 5 sekundes, ātrums 5. Mēs ar lāpstiņu nolaižam to, kas palicis uz stikla sienām.

5. Pievienojam 15 gramus olīveļļas un programmējam 3 minūtes, 120º, 1. ātrums.

6. Mēs pievienojam ūdeni. Noliekam groziņu tā vietā un liekam tajā nomizoto un sasmalcināto kartupeli.

7. Tagad ievietojam varomas trauku un izplatām tajā zaļās pupiņas un ziedkāpostus. Aizveram ar varoma vāku un programmējam 25 minūtes, varomas temperatūra, 1. ātrums.

8. Kamēr dārzeņi vārās, lielā bļodā liec kuskusu ar 20 g olīveļļas. Maisām ar dakšiņu.

9. Mēs uzmanīgi noņemam varomu un rezervējam to. Izņemam arī grozu un rezervējam.

10. Kuskusā liekam daļu šķidruma no dārzeņu vārīšanas (visa ir par daudz, tāpēc mums nedaudz paliks pāri). Pietiks ar šķidrumu, kas pārklāj kuskusu. Ļaujiet tai nostāvēties apmēram 10 minūtes un pēc tam labi samaisiet ar dakšiņu, lai atdalītu graudus.

11. Šo kuskusu pasniedzam ar dārzeņiem un kartupeļiem. Arī ar dabīgā tomātu garnējumu, olīvām... ko gatavojām sākumā un ko rezervējām bļodā.

12. Katrs pusdienotājs savā šķīvī var pievienot citrona sulas šļakatu, Modenas etiķi un dažas svaigas bazilika lapas.