Ielādē ...
Mēs desmit menca. Tā ir zivs, ko gatavosim ar citu mērci un ar īpašs aromātiskais punkts, tāpēc jums būs tas ēdiens, ko bieži esat vēlējies dabūt uz sava galda.
Mēs esam izvēlējušies atsālīta menca, bet var iegādāties arī svaigu. Esam to apcepuši pannā no abām pusēm un tad esam ķērušies pie mērces gatavošanas.
Papildu mērce gatavota ar izsmalcinātiem ķiršu tomātiem, ar baltvīnu, citronu, baziliku un pētersīļiem. Jūs atklāsiet, ka viss maisījums būs ideāls šim nolūkam izsmalcinātas zivis.
Menca ar tomātiem un baltvīnu
Ja jums garšo zivju ēdieni ar citu mērci, mēs jums parādīsim šo delikatesi, kas pagatavota ar dažiem ķiršu tomātiem un īpašu bazilika pieskārienu.
- Alīsija tomero
- Virtuve: spāņu
- Receptes veids: pescados
- Kalorijas: 340
- Porcijas: 3
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 3 mencu filejas
- 1/4 sīpola
- 3 ķiploku daiviņas
- 80 g olīveļļas
- 300 g ķiršu tomātu
- Puse saujas sasmalcināta svaiga bazilika
- Puse saujas sasmalcinātu svaigu pētersīļu
- 2 ēdamkarotes citrona sulas + tējkarote rīvētas mizas (pēc izvēles)
- 1/4 tējkarotes saldās paprikas
- Sal
Sagatavošana
Pannā uzkarsē nedaudz olīveļļas. Kad tas ir karsts, pievienojiet mencas filejas, pievienojiet sāli un apcepiet tos no abām pusēm. Mēs tos atdalām un ievietojam avotā, kur mēs gatavojamies kalpot.
Mūsu Thermomix glāzē mēs ielejam pārējo olīveļļu. Sīpolu un ķiploku sagriež mazos gabaliņos un pievieno glāzē. mēs to programmējam 2 minūtes 120 ° temperatūrā ar karotes ātrumu.
Sagrieziet ķiršu tomātus uz pusēm vai ceturtdaļām. Mēs to pievienojam sofrito un atgriežamies pie programmas laikā 5 minūtes 120° ar karotes ātrumu.
Pievienojiet 50 ml baltvīna, pusi saujas sasmalcināta bazilika, pusi saujas sasmalcinātu pētersīļu, divas ēdamkarotes citrona sulas un citrona miziņu. Plānojam laikā 5 minūtes 120 ° temperatūrā ar karotes ātrumu.
Visbeidzot pievienojiet 1/4 tējkarotes saldās paprikas un sāli pēc garšas. Vāks un programma priekš 2 minūtes 120 ° temperatūrā ar karotes ātrumu.
Ar mūsu mencu uz šķīvja mēs tagad varam pārliet mērci un pasniegt karstu. Varam dekorēt ar dažām bazilika lapiņām.
