Ielādē ...
Šie ar auroras mērci pildīti baklažāni ir ideāli piemēroti iekļaujiet vairāk dārzeņu vienkāršā un garšīgā veidā.
Pirms es tos gatavoju parmezāns kas mums ļoti patīk, bet šajās nedēļās esmu ķērusies pie tās piepildīšanas ar dārzeņiem, bez gaļas lai tie būtu labāk sagremojami.
Viņi arī ir ļoti praktiski. Tos var pagatavot iepriekš, un pasniegšanas laikā tiem tiek dots karstuma šoks un tie ir gatavi ņemšanai pie galda.
Šajā gadījumā es galvenokārt izmantoju cukini un zaļās pupiņas, un mēs tām esam piešķīruši krāsu ar aurora mērce kas arī bagātina recepti un pārvērš to par ideāls otrais ēdiens.
Pildīti baklažāni ar auroras mērci
Ideāls otrais ēdiens, kura pamatā ir dārzeņi, kas papildināti ar auroras mērces krēmīgumu.
3 īpaši vienkārši veidi, kā pagatavot baklažānus.
Baklažānu pagatavošanai varat izmantot metode, kas jums patīk visvairāk vai tas, kas vislabāk atbilst jums un jūsu laikam.
- Mikroviļņu krāsns: pārklāj apmēram 10-20 minūtes ar maksimālo jaudu (atkarībā no baklažānu lieluma).
- Varoma: ar ādu uz augšu, 20 minūtes, varomas temperatūra, pagriezt pa kreisi, karotes ātrums.
- Ceplis: iepriekš uzkarsēts 180º 40 minūtes.
Man personīgi ļoti patīk tos gatavot varomā. Es parasti izmantoju jebkuru citu pagatavojumu, vai tā būtu mērce, kā šodienas receptē, vai krējums, lēcas utt. Paiet tikai 20 minūtes, līdz mīkstums kļūst mīksts.
Pēc tam jums tie vienkārši jāiztukšo un ir gatavi pildīšanai. Neaizmirstiet pievienot mīkstumu pildījumam izmantot dārzeņus 100%.
Un, protams, pieskāriens, kura nedrīkst pietrūkt, ir a labs gratīns lai piešķirtu tai krāsu un gardu kraukšķīgu tekstūru.
Vairāk informācijas - Baklažāni parmigiana / Pamata recepte: auroras mērce
Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix® modelim