Zivis ir viens no barojošākajiem ēdieniem un daudzām ģimenēm viņi nevar to ieviest tā noraidīšanas dēļ, īpaši bērniem. Ir ģimenes, kurās jau sen ir ieviesuši to savā uzturā un lieto tikai svētku dienās. Tikai 65% mājsaimniecību neienāk iepirkumu grozā, un no šejienes mēs jūs iedrošināsim daži triki, kā zaudēt bailes no zivīm.
Jāatzīst, ka zivs ir radījusi lielu satricinājumu tās cenas kāpuma dēļ, taču joprojām redzams, ka ir piedāvājumi, kurus varam pievienot iepirkumu grozam. Msu padoms un lai zivis iepriecintu, jbt ir ļoti maiga garša un gandrīz nesatur kaulus. Vismaz tas ir labākais, ko var piedāvāt, ja tā garša netiek pieņemta.
Sāciet ar zivīm bez kauliem
Dažas zivis, piemēram, heks, jau ir iesaiņotas tā, lai tās būtu pilnīgi bez kauliem. Kad esat zivju tirgū lūgt, lai lielākā daļa tās ērkšķu tiktu noņemti, tie parasti izvelk centrālo mugurkaulu un apgriež malas.
Pievienojot tos savam iepirkumu sarakstam, mēs iesakām: heks, jūras asaris, jūras asaris, tuncis, lasis un jūras plaudis. Tās ir zivis ar lieliem gabaliem, un tās atkaulo daudz vieglāk. Kad tie ir mājās un pirms gatavošanas varat veikt nelielu pārskatu pārlaižot roku un pirkstus pār miesu un atzīmējot, vai tai nav izvirzīti ērkšķi. Ja tas tā ir, varat to noņemt ar pirkstiem vai ar pinceti.
Pieradiniet zivis pie aukslējām
Ir ļoti mīkstas zivis, kuras var ieviest daudz vieglāk. Baltās zivis ir tās, kas dominē daudzos ēdienos un tos var pagatavot gandrīz jebkurā veidā un baudīt ar pilnīgu garantiju. Starp tiem heks, imperatora zivis, pangasijas, mencas, pikšas, tilapijas vai jūrasvelni.
- Ja konkrētajā dienā izvēlaties zivi ar lielāku garšu, varat izmantojiet dažus trikus, lai to izlīdzinātu. Garša tiks konkretizēta atkausēšanas veidā, nozvejas svaigumu un to gatavošanas veidu.
- Ja pērkat saldētu ļoti lēni atkausē, nevis krasi vai darot to caur mikroviļņu krāsni.
- Ja gatavojat to pagatavot ar jebkuru mērci, tas vienmēr ir labāks par pirmo to nedaudz sautē pannā un ar eļļu. Ja neizdarīsit šo darbību, zivju garša vienmēr var būt daudz spēcīgāka.
- Ja jūs gatavojaties to darīt cepeškrāsnī nepievienojiet ūdeni paplāteiVienkārši izsmidziniet to ar nedaudz eļļas. Ja jums ir nepieciešams, lai tā garša kļūtu daudz mīkstāka, varat to pagatavot šķērseniskās atveres un pievieno dažas citrona šķēles.
- Sagatavojiet vai pievienojiet piemērotas mērces vai garnējumus lai pavadtu zivis. Dažas zivis, ja tās apviļā miltos un olā, arī piešķir tām īpašu garšu.
- Nelieciet zivis biezenī un ar visām sastāvdaļām, tas var pilnībā mainīt savu garšu, un tāpēc jums tas nepatīk. Bet jūs varat to izdarīt citā veidā. Biezenis kā parasti un vēlāk iekļauj dažus gabalus tā, lai tas būtu tikai tam pievienots. Vai arī varat nolikt sasmalcināto zivi uz šķīvja un ļaut viņam ēst savā tempā, lai pārliecinātos, ka viņš ēd pirmo ēdienu un pēc tam plāno ēst otro.
Izmantojiet to kā kompanjonu citiem ēdieniem
vienmēr var maskēties, lai bez izņēmuma paņemtu. Tas nav arī par to, lai to pilnībā slēptu, bet gan skaidri norādītu, ka tas var būt daļa no jebkuras parastās receptes, lai to varētu iekļaut uzturā.
- To var likt kā piedevu jebkuram ēdienam.
- Izmantojiet to kā pelmeņu pildīšana. kā mūsu tunča pīrādziņi.
- Gatavojot kroketes, jūs varat arī iekļaut šo sastāvdaļu. Vispirms to apcep pannā un tad pievieno pildījumam. Jūs varat redzēt mūsu Īpaši krēmīgi mencas kroketes.
- Jūs varat arī darīt pildīti ar bešamelu mīklām, piemēram, kārtainās mīklas izstrādājumiem, vol-au-vents, cannelloni vai lazanjas pildījumiem.
- Ja jums patīk aukstie ēdieni mājās, varat arī to iekļaut salātos vai uz salātiem balstītās receptēs. Varat to uzvārīt un pēc tam sadrupināt mazos gabaliņos.
- Un, ja nevēlaties to pievienot citos ēdienos, varat arī Garšojiet to ar aromātiskiem augiem lai to papildinātu ar garšu. Mēs varam ieteikt dažus trikus: pannā ar ūdeni pievienojiet zivi, burkānu, sasmalcinātu sīpolu, dažas lauru lapas un pētersīļus. Kad tas ir uzvārījies, to var atstāt ūdenī un pēc tam izmantot mazos gabaliņos. Vēl viena ideja ir tāda, ka ar šo pašu zivi jūs varat to samīcīt ar dakšiņu un vārītu kartupeli.
Kā pēdējo informāciju mēs sniegsim dažus padomus par tā patēriņu. ja tev rūp anisakis tēma, jūs varat to iesaldēt vismaz 5 dienas un -20°, bet tikai kā drošības līdzeklis neapstrādātu ēdienu pagatavošanai. Kamēr to gatavojas pagatavot, to nav nepieciešams sasaldēt, taču ir cilvēki, kas dod priekšroku abām procedūrām. Lai pārliecinātos jums tas jāgatavo vairāk nekā 80 ° temperatūrā. Ja bažas slēpjas dzīvsudraba sastāvs, parasti zivis ēd 3 līdz 4 reizes nedēļā, apvienojot zilās un baltās zivis.