Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Sāļš bekona un cukini pīrāgs

Mises60 Minutos8 cilvēki250 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (6 balsis)
Ielādē ...

Ar Ascen Himenez

sāļš bekona un cukini tarte

Pienākot labiem laika apstākļiem, jūs vēlaties pagatavot ēdienus, kas ir piemēroti aiziešanai no mājām, tāpēc šodien mēs iesakām to pagatavot sāļa bekona pīrāgs ar cukini un sieru.

Mans padoms ir tas, ka jūs izmantojat sagrieztu bekonu un ne taquitos, kā es to darīju tortē, kuru redzat fotoattēlā. Novietojiet šķēles blakus, labi salīmētas, lai tās pārklātu visu kūka virsmu. Tas būs sulīgāks, ar lielāku garšu, un to būs vēl vieglāk pagatavot, jo jūs varat iztikt bez mīklas sloksnēm.

Kūkas pamats ir mīkla, kas pagatavota ar vīns un tāpēc bez dzīvnieku taukiem, bez olām un bez laktozes. Jūs varat to izmantot kā pamatu citām sāļajām kūkām, kuras mēs šeit esam publicējuši, piemēram sāļa desa un zirņu pīrāgs.

Sāļš bekona un cukini pīrāgs

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Mēs iemācām jums pagatavot sāļu bekona, cukini un siera kūku ar ļoti vieglu vīna un olīveļļas mīklu, kas kalpo par pamatu.

  • Ascen Himenez
  • Receptes veids: masu
  • Kalorijas: 250
  • Porcijas: 8
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

Vīna pastai:

  • 100 g baltvīna
  • 80 g neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
  • 300 g miltu
  • 1 šķipsniņu sāls
  • 1 ola, lai notīrītu mīklas redzamo daļu pirms cepšanas. Olu var aizstāt ar nedaudz piena.

Pildījumam:

  • 3 vidēji cukini, kurus mēs būsim labi mazgājuši un izžuvuši
  • 20 g rīvmaizes
  • 10 g neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
  • 150 g siera (bez laktozes, ja nepanes laktozi)
  • 100 g sagriezta vai sagriezta bekona (es domāju, ka Casa Tarradellas's ir bez laktozes)
  • Sal
  • Svaigs timiāns (pēc izvēles)

Sagatavošana

  1. Mēs sākam ar vīna pastas sagatavošanu. Mēs ieliekam vīnu un eļļu glāzē un emulgējam, programmējot 10 sekundes, ātrums 4. Pievienojiet miltus un sāli un mīciet: 1 minūte, stikls aizvērts, smaile. Mēs izveidojam bumbu ar mīklu, iesaiņojam to plastmasas iesaiņojumā un ļaujam 15 minūtes atpūsties ledusskapī.

  2. Mēs ieslēdzam cepeškrāsni pie 180º.

  3. Mēs sagatavojam veidni, kuras diametram jābūt apmēram 30 cm. Mēs uzliekam virsū cepampapīru (lai tad mūsu sāļā kūka nelīp un mēs to varam viegli atlocīt).

  4. Kad mīkla šīs 15 minūtes ir atpūtusies, mēs to izņemam no ledusskapja, noņemam plēvi un izvelkam to ar veltņa palīdzību. Tagad mēs to ievietojam veidnē, uz cepamā papīra, kuru mēs jau iepriekš sagatavojām.

  5. Mēs ieliekam glāzē divās vai trīs daļās sagrieztus cukīni un ieprogrammējam 5 sekundes, ātrums 4. Tie tiks sasmalcināti, bet lielos gabalos. Mēs tos uzliekam uz tikko izstieptiem makaroniem un pievienojam rīvmaizi. Mēs arī pievienojam eļļu.

  6. Tagad ir laiks ievietot siera šķēles.

  7. Uz siera mēs ievietojam bekona klaipus. Ja šķēļu vietā jūs ievietojat taquitos, kā es esmu darījis, jūs varat pārklāt sāļo kūku ar dažām mīklas sloksnēm. Gadījumā, ja jūs ievietojat šķēles, mīklas sloksnes nebūs vajadzīgas.

  8. Kā rotājumu un lai tam būtu vēl lielāka garša, uz bekona varat ievietot kādu aromātisku augu, piemēram, timiānu. Mīklas redzamo daļu ieziež ar sakultu olu. Jūs varat aizstāt šo olu ar nelielu daudzumu piena (bez laktozes, ja ir nepanesība), kas arī piešķirs jūsu mīklai spīdumu.

  9. Cepiet 180 ° temperatūrā apmēram 30 minūtes.

Līdzvērtība ar TM21

Termomiksu ekvivalences

Vairāk informācijas - Sāļa desa un zirņu pīrāgs

Avots - Salato, che sfizio!


Atklājiet citas receptes: Salāti un dārzeņi, Laktozes nepanesamība, Olu nepanesamība, Mīkla un maize

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Kel teica
    dara 10 gadi

    Cik lielisks izskats, un cik labi man ir izmantot cukini (man ir mazliet apnikusi tik daudz krējuma!). Protams, aromātiskās «zāles», ka V ir ielīdis!

    Atbildēt Kelam
    1.    Ascen Himenez teica
      dara 10 gadi

      Un tik daudz Kel, paldies! Es ceru, ka jums tas patiks un ka cukini jums patiks vēl vairāk. Starp citu, es jums atstāju saiti uz citu recepti, kas jūs varētu interesēt: http://www.thermorecetas.com/2013/07/04/tarta-salada-de-calabacin/
      Skūpsti, debess

      Atbildēt Ascen Jiménez
  2.   quim teica
    dara 10 gadi

    Labvakar, kad jūs komentējat mīklas suku, vai tas ir tikai malas? Es domāju, ka iekšpuse ir pārklāta ar pildījumu. un siers ir ilgi, vai to var sarīvēt?
    Paldies Ascen

    Atbildiet Quim
    1.    Ascen Himenez teica
      dara 10 gadi

      Sveiks, Kvim,
      Jā, tikai tā mīkla, kas palikusi ārpusē (malas un sloksnes). Uz siera var likt rīvētu, ja vēlaties, bet ielieciet pietiekami daudz, lai tas parādītos.
      Es ceru, ka jums patīk.
      Apskāviens, Ascen

      Atbildēt Ascen Jiménez
  3.   Maria teica
    dara 10 gadi

    Sakiet, ka bekonam ir laktoze ...

    Atbildi Marijai
    1.    Ascen Himenez teica
      dara 10 gadi

      Paldies Marija. Arī tas, kas atrodas Casa Tarradellas? Es konsultējos forumā, un viņi teica, ka šim zīmolam tāda nav. Savā tīmekļa vietnē viņi arī saka, ka viņiem nav ...
      Ķēriens

      Atbildēt Ascen Jiménez
  4.   Mariah teica
    dara 10 gadi

    Šovakar es to sagatavoju!

    Atbildi Marijai
    1.    Ascen Himenez teica
      dara 10 gadi

      Tas ir lieliski! Tad pastāstiet mums 😉
      Apskāviens, Ascen

      Atbildēt Ascen Jiménez
  5.   cerēt teica
    dara 10 gadi

    Sveiki, cik labi kūka izskatās, viens jautājums ir cukini ar ādu vai arī tie ir nomizoti

    sveiciens

    cerēt

    Atbildiet uz cerību
    1.    Ascen Himenez teica
      dara 10 gadi

      Sveika Esperanza:
      Jūs varat tos ievietot, kā vēlaties, abos veidos tas jums būs piemērots. Es tos lieku nemizotus, kad tie ir bioloģiskās lauksaimniecības cukini.
      Es ceru, ka jums patīk.
      Apskāviens!

      Atbildēt Ascen Jiménez