Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Sāļais kartupeļu pīrāgs

Starteri79 Minutos6 cilvēki330 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (2 balsis)
Ielādē ...

Ar Mayra Fernandez Joglar

sāļš-kartupeļu-pīrāgsthermorecetas

Cik reizes tu esi gribējis atstāt šķīvi sagatavots iepriekš un jūs neatradāt pareizo recepti? Šodien šiem gadījumiem es piedāvāju lielisku kartupeļu kūku.

Daudzas reizes mēs esam gatavojuši sāļās kūkas kārtainās mīklas o šķelti makaroni. Tie ir lieliski, ja jūs varat ēst tos svaigus un izbaudīt to kraukšķīgo pamatni. Dažreiz mums vajag kūku, kas labi iztur laika ritējumu, tieši tad mums ir jāizvēlas sāļa kūka bez pamatnes kā šodien.

Nebaidieties no sagatavošanās laika, jo kartupeļu vārīšanas vai cepšanas laikā jūs varat izmantot priekšrocības un Dariet citas lietas.

Arī sāļā kartupeļu kūka ir Ļoti universāls un jūs varat to pabeigt pēc savas gaumes, nomainot šķiņķi pret sobrasada vai sautētiem dārzeņiem.

Sāļais kartupeļu pīrāgs

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Garšīga kūka, ko var pagatavot iepriekš.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Receptes veids: starteri
  • Kalorijas: 330
  • Porcijas: 6
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 800 g kartupeļu (monalisa vai kennebec)
  • 100 g Jorkas šķiņķa
  • 100 g rīvēta siera
  • 3 olas istabas temperatūrā
  • 60 g miltu
  • 120g piena
  • 25 g olīveļļas
  • 1 tējkarote (desertam) sasmalcinātu pētersīļu
  • Sāls un pipari
  • Sviests eļļošanai un virsmas brūnināšanai

Sagatavošana

  1. Mēs piepildām glāzi ar ūdeni līdz trešajai atzīmei, pusotram litram.

  2. Mēs labi mazgājam kartupeļus un ievietojam tos nemizotus grozā. Mēs ievietojam grozu stikla iekšpusē, aizveram un ieprogrammējam 35 minūtes, 100º, ātrums 3.

  3. Pēc laika mēs sadurstam kartupeļus un pārbaudām, vai tie ir mīksti. Dažreiz, atkarībā no klases un lieluma, viņiem var būt nepieciešamas vēl dažas minūtes. Ja tā, mēs ieprogrammējam 5 minūtes, 100º, ātrumu 3.

  4. Mēs noņemam grozu, izmantojot robu uz lāpstiņas. Mēs izmetam ūdeni. Mēs to nedaudz noskalojam un izžāvējam.

  5. Mēs iesildām cepeškrāsni līdz 180º un ietauko 21 cm diametra apļveida veidni. Mēs pārklājam pamatni ar taukainas papīra apli un atkal ieeļļojam.

  6. Mēs sasmalcinām Jorkas šķiņķi laikā 2 sekundes, ātrums 5. Mēs atsaucamies un rezervējam.

  7. Kartupeļus nomizojam un sagriežam lielos gabaliņos. Mēs tos sasmalcinām glāzē 5 sekundes, ātrums 3. Mēs atsaucamies un rezervējam.

  8. Nemazgājot stiklu, mēs uzliekam tauriņu uz asmeņiem. Mēs sakult olas laikā 1 minūte, ātrums 3 1/2. Pievieno miltus un samaisa 30 sekundes, ātrums 3 1/2.

  9. Mēs pievienojam pienu un eļļu. Mēs sajaucam 30 sekundes, ātrums 3 1/2.

  10. Pievienojiet rīvētu sieru, rezervēto Jorkas šķiņķi, tējkaroti sasmalcinātu pētersīļu. Sezona un laikā sajauciet 30 sekundes, ātrums 3 1/2, pagrieziens pa kreisi.

  11. Pievienojiet kartupeļu biezeni un samaisiet 30 sekundes, ātrums 2, pagrieziens pa kreisi

  12. Mēs ielej maisījumu veidnē, kuru mēs esam sagatavojuši. Mēs uzliekam sviesta kubiņus uz augšu un cepam cepeškrāsns vidū 40 minūtes. Vai arī līdz virsma ir zeltaini brūna.

  13. Mēs noņemam veidni no krāsns un ļaujiet tai atdzist, līdz tā ir silta. Tad mēs ap kūka malu izlaižam lāpstiņu, lai to atdalītu no formas, un mēs to apgriežam uz līdzenas plāksnes, it kā tas būtu omlete. Mēs noņemam papīru, kas tiks pielīmēts pie kūkas pamatnes. Mēs to atkal apgriežam, bet šoreiz izmantojot servēšanas plāksni.

  14. Pasniedz kopā ar dažām raķešu lapām vai jauktām lapām.

Līdzvērtība ar TM21

termomiksu ekvivalences

Vairāk informācijas - Surimi un cukini quiche / Sāļa Mančego siera kūka


Atklājiet citas receptes: Olas, Mazāk nekā 1 1/2 stundas

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   ROSA teica
    dara 8 gadi

    Sveiki, vai to var pagatavot ar cita veida kartupeļiem, ja receptē nevaram atrast to, ko jūs mums pastāstījāt? Paldies!

    Sveicieni

    Atbildiet ROSA
    1.    Mayra Fernandez Joglar teica
      dara 8 gadi

      Sveika, rosa:

      Jā, protams, to var izdarīt arī ar cita veida kartupeļiem, taču pirms sajaukšanas ar pārējām sastāvdaļām pārliecinieties, ka tie ir mīksti.

      Sveicieni!

      Atbildēt Mayra Fernández Joglar
  2.   natyh teica
    dara 4 gadi

    Kādā temperatūrā krāsns?

    Atbildiet Natyh
    1.    Mayra Fernandez Joglar teica
      dara 4 gadi

      Sveiki Natyh: 5. punktā cepeškrāsns ir jāpagriež uz 180º, lai tā uzsildītos, un pēc tam 40 minūtes gatavo tajā pašā temperatūrā.

      Priekā! 😉

      Atbildēt Mayra Fernández Joglar