Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Vegānu brokoļu un kartupeļu burgeri

Dārzeņi30 Minutos10 cilvēki150 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (2 balsis)
Ielādē ...

Ar Ascen Himenez

Brokoļi un kartupeļi Thermomix

Ja jums garšo brokoļi, šodienas recepte ir paredzēta jums. Tie ir daži vegānu burgeri gatavots ar šo dārzeņu un kartupeļiem. Tajos ir arī milti (kas var būt aunazirņi, rīsi, kvieši...), rieksti un auzas.

Ar šīm veselīgajām sastāvdaļām gatavosim mīklu, ar kuru vēlāk veidosim savus burgerus.

Gan kartupeļi, gan brokoļi gatavosim ar tvaikur. Vārīšanas ūdeni neizmetiet, jo vēlāk daļu no tā izmantosim, lai sajauktu ar miltiem.

Var pasniegt uz hamburgeru maizītēm, ar saviem salātiem, tomātu... it kā tas būtu tradicionāls hamburgers. Bet mēs varam arī celt tos galdā ar baltie rīsi, ar nedaudz makaronu vai ar jebkuriem salātiem.

Vegānu brokoļu un kartupeļu burgeri

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Ja jums garšo brokoļi, jums patiks mūsu piedāvātie burgeri.

Vegānu brokoļu un kartupeļu burgeri
  • Ascen Himenez
  • Virtuve: mūsdienu
  • Receptes veids: dārzeņus
  • Kalorijas: 150
  • Porcijas: 10
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 400 g ūdens
  • 280 g brokoļu
  • 230 g kartupeļu
  • 55 g riekstu (mandeles, valrieksti, lazdu rieksti...)
  • 30 g aunazirņu miltu (var būt arī rīsu vai kviešu milti)
  • 20 g rīvmaizes
  • 30 g auzu velmējumu
  • Sal
  • Malti melnie pipari
  • Olīveļļa

Sagatavošana

  1. Mēs ieliekam 400 g ūdens glāzē.

  2. Kartupeļus nomizojam un sagriežam plānās šķēlītēs (it kā omletēm). Mēs ievietojam tos grozā un ievietojam grozu tā vietā, stikla iekšpusē.

  3. Brokoļus sagriež ziediņos. Mēs to mazgājam. Ja pušķi ir ļoti lieli, varam tos pārgriezt uz pusēm. Brokoļus ievietojam varomas traukā. Noliekam varomu tā vietā, uz glāzes vāka. Mēs uzlikām viņam vāku. Mēs programmējam 16 minūtes, varomas temperatūra, 1. ātrums.

  4. Ļaujam atdzist gan kartupelim, gan brokoļiem. Mēs rezervējam gatavošanas ūdeni.

  5. Nomazgājam un izžāvējam stiklu. Liekam tajā riekstus un programmējam 10 sekundes, ātrums 9. Mēs atstājam riekstus stikla iekšpusē.

  6. Mazā bļodiņā liekam 30 gramus miltu un 60 g vārāmā ūdens, ko esam rezervējuši. Mēs labi samaisām.

  7. Glāzē liekam iepriekšējo maisījumu, pusi brokoļu, pusi kartupeļu, rīvmaizi, auzas, sāli un piparus. Mēs programmējam 5 sekundes, ātrums 5.

  8. Pievienojam atlikušos brokoļus un kartupeļus, kas mums vēl palikuši. Mēs sajaucam ar lāpstiņu.

  9. Ar šo mīklu veidojam bumbiņas, kuras pēc tam maigi saplacināsim, veidojot savus hamburgerus. Mēs veidosim vairāk vai mazāk bumbiņu atkarībā no tā, kā mēs vēlamies, lai burgeri būtu lielāki vai mazāki. Ar savu mīklu esmu ieguvis desmit vienības.

  10. Mēs tos pagatavosim nepiedegošā pannā ar olīveļļas šļakatām, apbrūninot no abām pusēm.

  11. Tos var pasniegt ar hamburgeru maizītēm vai ar vienkāršiem salātiem.

Vairāk informācijas - Pamatrecepte, vāriet rīsus Thermomix


Atklājiet citas receptes: Salāti un dārzeņi, Vegāns

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.