Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Vienkāršs pīrāgs ar sarkanām ogām un ābolu

Uzkodas180 Minutos12 cilvēki390 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (36 balsis)
Ielādē ...

Ar Ascen Himenez

Brīvdienās jūs nevarat palaist garām īpašu recepti. Mēs gatavojamies pagatavot kūku ar sarkanām ogām ļoti vienkārši. Tam ir kraukšķīga bāze, kuru mēs gatavosim tikai ar miltiem, sviestu un aukstu ūdeni. Kā pildījumu mēs ievietosim olu krēms -kurš jūs zināt, ka pēc brīža ir sagatavots Thermomix- un trešais sarkano augļu slānis ar cukuru un nedaudz kukurūzas cietes, kas darbosies kā biezinātājs.

Šajās rindās es jums praktiski esmu teicis receptes pīrāgs bet jūs redzēsiet, ka tajā nav daudz vairāk. Kā vienmēr, uz zemāk jums ir fails ar sastāvdaļām un soli pa solim. 

Lai tev jauka diena.

Vienkārša sarkano augļu kūka

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Kūka, kas pildīta ar konditorejas krēmu un ar sarkanām ogām virspusē.

  • Ascen Himenez
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: uzkodas
  • Kalorijas: 390
  • Porcijas: 12
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

Par masu

  • 250 g miltu (un nedaudz vairāk, ja nepieciešams)
  • ½ tējkarotes sāls
  • 160g auksta sviesta
  • 100 ml ledus ūdens

Pildījumam:

  • 500 g saldētu ogu
  • Manzana 1
  • 150 g cukura
  • 45 g kukurūzas cietes

Konditorejas krēmam:

  • Rīvēta 1 apelsīna vai citrona miza (pēc izvēles)
  • 120 g cukura
  • 50 g konditorejas miltu
  • 500g piena
  • 2 olas
  • Vaniļas garša (pēc izvēles)

Un arī:

  • Sakultu olu, lai krāsotu mīklu
  • Brūnais cukurs, kas jākaisa pa virsu

Sagatavošana

  1. Pirmais, ko mēs darīsim, ir konditorejas krēms, lai, lietojot to, būtu auksts. Mēs to varam izdarīt dažas stundas pirms kūkas pagatavošanas vai dienu iepriekš. Lai to pagatavotu, mēs ievietojam visas tā sastāvdaļas glāzē un ieprogrammējam 7 minūtes, 90º, 4. ātrums. Izņemam un rezervējam. Mēs mazgājam un nosusinām stiklu.

  2. Eļļojiet un miltu veidni, kuras diametrs ir aptuveni 26 centimetri (labāk, ja tas ir noņemams).

  3. Mēs ieliekam miltus un sāli tīrā un aukstā glāzē. Mēs pievienojam auksto sviestu gabalos.

  4. Mēs pievienojam ledus ūdeni un ātri visu integrējam trīs vai četri turbo gājieni.

  5. Mēs noņemam mīklu no stikla. Ar rokām izveidojam bumbu, nemīcot, lai tā nekarstu.

  6. Mēs iesaiņojam to plastmasas iesaiņojumā un ļaujam vismaz 1 stundu atpūsties ledusskapī.

  7. Pēc šī laika mēs izņemam mīklu. Mēs rezervējam gabalu (neatkarīgi no tā, ko mēs vēlamies izmantot virsmai), un pārējo izklāj.

  8. Lai izkaisītu mīklu, mēs izmantosim rullīti un divas taukainā papīra loksnes.

  9. Mēs uzliekam mīklu, kas izklāta uz mūsu veidnes, iepriekš ieeļļota un miltiem, apmēram 26 centimetru diametrā. Mēs rezervējam ledusskapī.

  10. Mēs ievietojam ogas traukā, ar cukuru un kukurūzas cieti. Mēs arī nomizojam un sasmalcinām ābolu un pievienojam to. Mēs pievienojam cukuru un kukurūzas cieti.

  11. Mēs visu sajaucam ar lāpstiņu.

  12. Lai saliktu kūku, uz mīklas, kuru esam uzklājuši un jau veidnē, uzliekam konditorejas krēmu. Uz šī konditorejas krējuma mēs pievienojam augļu, cukura un kukurūzas cietes maisījumu, kas mums ir bļodā.

  13. Ja dekorēšanai esam rezervējuši nedaudz mīklas vai arī esam palikuši pāri, jo tā izvirzījusies no veidnes sienām, tagad to izmantojam dekorēšanai. Mēs varam izgatavot sloksnes un novietot tās uz augļiem, kā mums patīk, vai arī izmantot makaronu griezēju un likt veidotās formas uz virsmas. Mīklu apsmērē ar sakultu olu un uz virsmas pārkaisa cukuru.

  14. Cepiet 220 ° (iepriekš uzkarsētā krāsnī) apmēram 15 minūtes. Pēc šī laika mēs noliekam cepeškrāsni līdz 190 ° un atstājam kūku šajā temperatūrā apmēram 50 minūtes.

Atzīmes

To var pasniegt karstu vai aukstu. Ja tas ir karsts, varat to papildināt ar krējumu vai vaniļas saldējumu. [br]Tas tiek glabāts ledusskapī.

Vairāk informācijas - Biskvīta kūka ar konditorejas krēmu

Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix modelim


Atklājiet citas receptes: Deserti, Konditorejas izstrādājumi

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.