लोड करीत आहे ...
रविवार असल्याने, आम्ही एक स्वादिष्ट गोड प्रस्तावित करतो. आहे एक अमृत आणि सफरचंद टार्ट, घरगुती पीठ आणि अगदी साधे भरणे.
कणिक तयार आहे थर्मोमिक्स मध्ये, काही सेकंदात, लोणी, मैदा...
भरणे हे हंगामी फळ आहे. आपण फक्त ते करू शकता दगड फळ पण मी अमृत आणि सफरचंद घालणे निवडले आहे, जे केकमध्ये नेहमी चांगले दिसतात.
तयारी विभागात मी तुम्हाला बेकिंग करण्यापूर्वी केकची एक प्रतिमा देतो जिथे तुम्ही कच्चे भरणे पाहू शकता आणि मी ते कसे झाकले आहे ते पाहू शकता.
आणि जर तुमच्याकडे उरलेली फळे असतील तर ते तयार करण्यास अजिबात संकोच करू नका जाम, अमृत, पॅराग्वेयन आणि सफरचंद सह.
अमृत आणि सफरचंद टार्ट
खास स्नॅकसाठी.
- असेन जिमनेझ
- स्वयंपाकघर खोली: आधुनिक
- रेसिपी प्रकार: नाश्ता
- कॅलरी: 270
- सेवा: 12
- तयारीची वेळः
- पाककला वेळ:
- पूर्ण वेळ:
साहित्य
वस्तुमानासाठी:
- 300 ग्रॅम पीठ
- 150 ग्रॅम कोल्ड बटर, तुकडे करा
- साखर 50 ग्रॅम
- 100 ग्रॅम थंड पाणी
भरण्यासाठी:
- 30 ग्रॅम पीठ
- 100 ग्रॅम साखर (ती छडी, ब्लँक्विला किंवा दोन्हीचे मिश्रण असू शकते)
- दालचिनीचे एक किंवा दोन चमचे
- 350 ग्रॅम अमृत (वजन एकदा सोलून आणि खड्डे पडले)
- 250 ग्रॅम सफरचंद
- लिंबाचा रस एक स्प्लॅश
आणि देखीलः
- 1 अंडे (पांढरा आणि अंड्यातील पिवळ बलक वेगळे)
- पृष्ठभागासाठी साखर एक किंवा दोन चमचे
तयारी
आम्ही पीठ तयार करून सुरुवात करतो. ग्लासमध्ये मैदा, लोणी, साखर आणि पाणी ठेवा. आम्ही कार्यक्रम करतो 20 सेकंद, वेग 4.
ग्लास धुण्याची गरज न पडता, आम्ही त्यात मैदा, साखर आणि दालचिनी टाकतो. आम्ही कार्यक्रम करतो 10 सेकंद, वेग 3. मिश्रण एका मोठ्या भांड्यात ठेवा.
फळ सोलून चिरून त्याच मोठ्या भांड्यात ठेवा. लिंबाचा रस एक स्प्लॅश घाला आणि मिक्स करावे.
आम्ही 22 किंवा 24 सेंटीमीटर व्यासाचा काढता येण्याजोगा साचा तयार करतो, आवश्यक असल्यास ते ग्रीस करतो.
पीठ फ्रीजमधून काढा आणि त्याचे दोन भाग करा. आम्ही यापैकी एक भाग वाढवतो आणि त्यास साच्यात ठेवतो, बेस आणि बाजू चांगल्या प्रकारे झाकतो.
फेटलेल्या अंड्याच्या पांढऱ्या रंगाने पीठ रंगवा.
आम्ही आमचे भरणे ओततो: फळ, पीठ, साखर यांचे मिश्रण ...
आम्ही उरलेले पीठ वाढवतो आणि फळावर ठेवतो (फोटोमध्ये पाहिल्याप्रमाणे मी बेकिंग पेपरसह स्वत: ला मदत करतो).
आम्ही आमच्या केकच्या कडा चांगल्या प्रकारे सील करतो.
अंड्यातील पिवळ बलक सह पृष्ठभाग रंगवा आणि वर एक किंवा दोन चमचे साखर शिंपडा. आम्ही चाकूने पृष्ठभागावर काही कट करतो.
सुमारे 180 मिनिटांसाठी 50º वाजता बेक करावे (प्रीहेटेड ओव्हन).
ओव्हनमधून बाहेर आल्यावर, सर्व्ह करण्यापूर्वी थंड होऊ द्या किंवा फ्रीजमध्ये पूर्णपणे थंड होण्याची प्रतीक्षा करा.
नोट्स
जर आपण पृष्ठभागावर किंवा केकचा पाया रंगवला नाही तर हा अंड्याशिवाय केक असू शकतो.
अधिक माहिती - नेक्टारिन, पॅराग्वेयन आणि सफरचंद जाम