अर्ध-कोल्ड क्रीम, चॉकलेट आणि बदाम

तयारी

1. आम्ही काचेमध्ये 30 ग्रॅम बदाम ठेवले. आम्ही कार्यक्रम 10 सेकंद, वेग 8. आम्ही बाहेर काढून राखीव ठेवतो.

2. ग्लास न धुता आम्ही फुलपाखरू ब्लेडवर ठेवतो. आम्ही मलई ओततो आणि त्या दरम्यान चाबूक करतो 2 किंवा 3 मिनिटे वेगाने 3 1/2 (आम्ही सतर्क असले पाहिजे आणि ते एकत्र झाल्यावर मशीन बंद करा). आम्ही फुलपाखरू काढून क्रीम एका भांड्यात ठेवतो. साखर घाला आणि स्पॅटुलामध्ये नाजूक मिसळा. आम्ही फ्रीजमध्ये राखीव ठेवतो.

3. काच न धुता आम्ही चॉकलेट ठेवतो. आम्ही कार्यक्रम 10 सेकंद, वेग 8. भिंतींवर उरलेल्या वस्तू आम्ही काचेच्या खालच्या भागापर्यंत खाली आणतो आणि आम्ही सुरुवातीला चिरडलेल्या बदामांना जोडतो. आम्ही दूध आणि प्रोग्राम जोडतो 3 मिनिटे, 50º, वेग 3. त्या वेळेत अद्याप चॉकलेट वितळली नसल्यास, आणखी काही सेकंद प्रोग्राम करा. आम्ही बाहेर काढून रेफ्रिजरेटरमध्ये राखीव ठेवतो.

4. आम्ही ग्लास खूप चांगले धुऊन वाळवतो. आम्ही फुलपाखरू ब्लेडवर ठेवले (जे आम्ही देखील धुतले पाहिजे) आणि प्रोग्रामिंगद्वारे अंडी पंचा माउंट करतो 3 मिनिटे, 37º, वेग 4. आम्ही फुलपाखरू काढून टाकतो

5. आम्ही सुरुवातीला मारलेल्या क्रीमला आम्ही गोरे मारले होते त्या गोरे आम्ही सहजपणे समाविष्ट करतो. आम्ही हे स्पॅटुलासह, लिफाफाच्या हालचालींसह करू.

6. आम्ही क्लिंग फिल्मसह प्लम केक मोल्ड लाइन करतो. तळाशी आम्ही नुकतीच बनवलेल्या पांढ cream्या क्रीमपैकी जवळपास १/1 ठेवतो.

7. पुढे, चमच्याने आम्ही त्या पांढर्‍या मलईवर चॉकलेट क्रीमचे निम्मे भाग ठेवले.

8. आम्ही पुन्हा पांढ cream्या मलई आणि गोरे पुन्हा ठेवले, एकूणच्या 1/3 आणि नंतर त्या चॉकलेट क्रीमचा आणखी एक कॅपिटल.

9. आम्ही उर्वरित पांढ cream्या मलईसह आच्छादन पूर्ण करतो. आम्ही रोल केलेले बदामांनी पृष्ठभाग सजवतो.

10. आम्ही आमची अर्ध-शीत फ्रीझरमध्ये ठेवली जिथे ते 8 तास असतात. सर्व्ह करण्याच्या 15 मिनिटांपूर्वी आम्ही रेफ्रिजरेटरमधून काढू. आम्ही ते अनमोल केले आणि तेच!