एग्प्लान्ट आणि टोमॅटो कॅपोनाटा

तयारी

1. आम्ही एग्प्लान्टला चौकोनी तुकडे केले आणि तेलासह ते ग्लासमध्ये ठेवले. आम्ही कार्यक्रम 10 मिनिटे, वरोमा तापमान, चमच्याने गती, डावे वळण.

2. आम्ही टोमॅटो तयार करताना. आम्ही त्यांना धुवा आणि कोर आणि बिया काढून टाका. आम्ही त्यांना क्वार्टरमध्ये आणि प्रत्येक तिमाहीत अर्ध्या भागामध्ये कापले जेणेकरुन ते वांगीच्या चौकोनी तुलनेत आकाराचे असतील.

3. शेवटी, आम्ही सोललेली लसूण आणि प्रोग्राम जोडा 1 मिनिट, 100º, चमचा वेग, डावीकडे वळा.

4. पुढे आम्ही टोमॅटोचे चौकोनी तुकडे, ऑलिव्ह, केपर्स आणि व्हिनेगर घालू. मिठ आणि मिरपूड दोन्ही काळी आणि गुलाबी मिरची घालून. आम्ही कार्यक्रम 3 मिनिटे, 100º, चमच्याने गती, डावीकडे वळा. टोमॅटो तयार होऊ लागले आहेत व त्यांच्या कडा कोमल आहेत हे आम्ही तपासून काढतो. जर ते अद्याप कठीण असतील तर आम्ही समान तापमान आणि वेगाने आणखी 1 किंवा 2 प्रोग्राम करू शकतो.

5. आम्ही केपर्ससह सजावट काढून टाकतो, सर्व्ह करतो आणि पूर्ण करतो.