लॉग इन o साइन अप करा व मजा करा ThermoRecetas

वांग्याचे झाड

तांदूळ45 मिनिटे4 लोक450 कॅलरी
1/52/53/54/55/5 (34 मते)
लोड करीत आहे ...

पोर्र असेन जिमनेझ

आम्ही एक तयार करणार आहोत थर्मामिक्समध्ये वांग्याचे रोस्तो. या प्रकारच्या डिशेसमध्ये, आपण वापरत असलेल्या मटनाचा रस्सा म्हणून मुख्य घटक (या प्रकरणात वांगी) इतके महत्वाचे आहे. आपण फोटोमध्ये पहात असलेला एक घरगुती हॅम मटनाचा रस्सासह बनविला गेला आहे परंतु आपण प्राधान्य दिल्यास त्यास एका चांगल्या भाज्या मटनाचा रस्सा वापरू शकता.

तांदूळ योग्य प्रकारांचा वापर करणे देखील आवश्यक आहे. मी वापरतो आर्बेरिओ तांदूळ परंतु आपण कार्नरोली, व्हायोलोल नॅनो, बाल्डो किंवा रोमा यासारख्या इतर जाती खरेदी करू शकता.

चांगला रिसोट्टो बनवण्यासाठी तांदूळ तयार करण्यापूर्वी आपण धुतले नाहीत हे महत्वाचे आहे. हे हलके टोस्ट केले पाहिजे - जसे आपण या रेसिपीमध्ये- शेवटी, आपण ते तापमान सेट केल्याशिवाय ठेवू नये - किंवा आम्ही सॉसपॅनमध्ये तयार करत असल्यास ते अग्नीवर न ठेवता.

वांग्याचे झाड

प्रिंट कृती
रेसिपी सेव्ह करा
बंदकृपया लॉग इन करा

अद्याप खाते नाही? नोंदणी करा

थर्मोमिक्समध्ये एक मधुर ऑबर्जिन रीसोटो आणि तयार करणे खूप सोपे आहे.

  • असेन जिमनेझ
  • स्वयंपाकघर खोली: Italiana
  • रेसिपी प्रकार: तांदूळ
  • कॅलरी: 450
  • सेवा: 4
  • पाककला वेळ:
  • पूर्ण वेळ:

साहित्य

  • 1 छोटा कांदा
  • अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल 25 ग्रॅम
  • 1 एग्प्लान्ट (सुमारे 280 ग्रॅम) जो आपण चौकोनी तुकडे करून अर्धा तास आधी मीठ घालू
  • रिसोट्टोसाठी 280 ग्रॅम तांदूळ
  • 50 ग्रॅम व्हाईट वाइन
  • 600 ग्रॅम गरम हेम (किंवा भाजीपाला) मटनाचा रस्सा
  • लोणी साठी चीज (पर्यायी)

तयारी

  1. आम्ही काचेच्या अर्ध्या भागाला काचेच्या मध्ये ठेवले. आम्ही कार्यक्रम 5 सेकंद, वेग 5. काचेच्या भिंतींवर चिकटलेल्या गोष्टी आम्ही खाली कमी करतो.

  2. आम्ही अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल घालतो. आम्ही कार्यक्रम 3 मिनिटे, 100º, वेग 1.

  3. एग्प्लान्ट आणि प्रोग्राम जोडा 10 मिनिटे, 100º, डावीकडे वळा, चमच्याने वेग.

  4. आम्ही तांदूळ घालतो आणि बीकर न ठेवता आम्ही प्रोग्राम करतो 1 मिनिट, 100º, डावीकडे वळा, वेग 1.

  5. काच न उघडता आम्ही आता वाइन घालू. आम्ही कार्यक्रम 1 मिनिट, 100º, डावीकडे वळा, वेग 1.

  6. आता मटनाचा रस्सा जोडा आणि पुन्हा बीकर न ठेवता आम्ही प्रोग्राम करू 12 मिनिटे, 100º, डावीकडे वळा, चमच्याने वेग.

  7. ते बटर करण्यासाठी आम्ही अर्ध-बरा झालेल्या चीजचे काही तुकडे घालू शकतो आणि स्पॅटुलामध्ये मिसळू शकतो. 

  8. ग्लासमध्ये काही मिनिटे विश्रांती ठेवून सर्व्ह करावे.

नोट्स

तयारी सुरू करण्यापूर्वी आम्हाला एग्प्लान्टला चौकोनी तुकडे करावे आणि ते मीठ करावे. आम्ही ते विश्रांती घेऊ आणि 30 मिनिटांनंतर आम्ही ते थंड पाण्याखाली स्वच्छ धुवा. आम्ही ते वापरण्यापूर्वी स्वयंपाकघरातील कागदाने कोरडे करतो. जर आपल्याला चीज घालायचा नसेल तर आम्ही आमच्या रोस्टोला लोणीच्या तुकड्याने बटर करू शकतो.


च्या इतर पाककृती शोधा: तांदूळ आणि पास्ता, कोशिंबीर आणि भाज्या

आपली टिप्पणी द्या

आपला ई-मेल पत्ता प्रकाशित केला जाणार नाही. आवश्यक फील्ड चिन्हांकित केले आहेत *

*

*

  1. डेटा जबाबदार: मिगुएल Áन्गल गॅटन
  2. डेटाचा उद्देशः नियंत्रण स्पॅम, टिप्पणी व्यवस्थापन.
  3. कायदे: आपली संमती
  4. डेटा संप्रेषण: कायदेशीर बंधन वगळता डेटा तृतीय पक्षास कळविला जाणार नाही.
  5. डेटा संग्रहण: ओकेन्टस नेटवर्क (EU) द्वारा होस्ट केलेला डेटाबेस
  6. अधिकारः कोणत्याही वेळी आपण आपली माहिती मर्यादित, पुनर्प्राप्त आणि हटवू शकता.

  1.   मॅरेनजेल्स म्हणाले
    बनवते 6 वर्षे

    नमस्कार!! मला aubergines कसे आवडतात !! मला एक शंका आहे. आपण मटनाचा रस्सा गरम किंवा थंड ठेवता? धन्यवाद.

    Mariangeles यांना प्रत्युत्तर द्या
    1.    असेन जिमनेझ म्हणाले
      बनवते 6 वर्षे

      हॅलो, मॅरेनजेल्स!
      गरम मी रेसिपी specify मध्ये ते निर्दिष्ट करेन
      धन्यवाद!

      एसेन जिमनेझ यांना प्रत्युत्तर द्या