(2 मते)
लोड करीत आहे ...
हे पास्ता अतिशय पारंपारिक आहेत आणि त्यांना एक नेत्रदीपक चव आहे. नावाप्रमाणेच, जेव्हा चाचण्या तुम्ही उसासा टाकू शकता, कारण ते एक स्वादिष्ट पदार्थ आहेत.
हे गोड अस्टुरियस पासून पारंपारिक आहे, प्रामुख्याने पासून कुडिलेरो हे छोटे शहर, एक प्रिय शहर. आणि आमच्या थर्मोमिक्ससह या स्वादिष्ट कुकीज कशा मिळवायच्या हे आम्ही विसरू शकत नाही.
आम्ही संपूर्ण सहजतेने वस्तुमान तयार करू शकू, नंतर आपण काही छोटे गोळे मळून घेऊ आमच्या हातांनी आणि आम्ही पास्ता फक्त थोडासा कुस्करून तयार करू. ही व्यावहारिक कृती पूर्ण करण्यासाठी ओव्हन एक असेल.
कुडिलेरो उसासा टाकतो
साखरेसह लोणीचा आनंददायी चव असलेला, अस्टुरियस भागातून आणलेला पारंपारिक पास्ता.
- अ‍ॅलिसिया टोमेरो
- स्वयंपाकघर खोली: स्पॅनिश
- रेसिपी प्रकार: मिष्टान्न
- कॅलरी: 420
- सेवा: 6
- तयारीची वेळः
- पाककला वेळ:
- पूर्ण वेळ:
साहित्य
- तपमानावर 250 ग्रॅम लोणी
- साखर 160 ग्रॅम
- 2 अंडी पंचा
- गव्हाचे पीठ 500 ग्रॅम
- कुकीज कोट करण्यासाठी साखर एक लहान वाटी
तयारी
आमच्या थर्मोमिक्स ग्लासमध्ये आम्ही 160 ग्रॅम साखरेसोबत मऊ बटर घालतो. दरम्यान आम्ही तो मारला गती 1 वर 30 मिनिट आणि 2 सेकंद. ते चांगले फेटलेले आणि ब्लीच केलेले लोणी असावे.
दोन अंड्याचे पांढरे भाग जोडा आणि प्रोग्राम करा वेग 1 मिनिट.
शेवटी आम्ही पीठ घालतो आणि आम्ही ते भागांमध्ये करू. प्रथम आम्ही दरम्यान पीठ आणि कार्यक्रम 250 ग्रॅम जोडा 2 मिनिट गूळण्याच्या वेगाने.
इतर 250 ग्रॅम पीठ आणि कार्यक्रम जोडा कणीक वेगाने 2 मिनिटे.
पीठाला विश्रांती घेण्याची किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवण्याची गरज नाही, आम्ही नंतर त्यावर काम करू शकतो. आम्ही ओव्हन 180 डिग्री पर्यंत गरम करतो आणि वर खाली करतो.
आम्ही काचेच्या बाहेर लहान भाग घेतो आणि आमच्या हातांमध्ये मळून घेतो, लहान कॉम्पॅक्ट गोळे बनवतो. पास्ताचा आकार तयार होईपर्यंत प्रत्येक चेंडू हाताने हलकेच सपाट करा. आम्ही त्यांना ओव्हनमध्ये जाऊ शकतील अशा ट्रेवर ठेवू.
ओव्हनच्या मध्यभागी पास्ता असलेली ट्रे ठेवा आणि सुमारे 12 मिनिटे हलके तपकिरी होऊ द्या.
ताजे भाजलेले आणि त्यांना उबदार होऊ द्या, आम्ही त्यांना साखरेने कोट करण्यासाठी पुढे जाऊ, जेव्हा त्यांना थोडी उष्णता असेल तेव्हा ते खूप सोपे होईल.
