कुसकुस, भाज्या आणि हळद सॉससह सॅल्मन

तयारी

1. आम्ही ग्लासमध्ये लसूण पाकळी आणि तुळशीची पाने टाकतो. आम्ही कार्यक्रम करतो 5 सेकंद, वेग 7. काचेच्या भिंतींवर जे शिल्लक आहे ते आम्ही खाली घालतो.

2. आम्ही 40 ग्रॅम ऑलिव्ह तेल जोडतो (सावधगिरी बाळगा, आम्ही इतर 20 नंतरसाठी राखून ठेवतो). आम्ही कार्यक्रम करतो 3 मिनिटे, 120º, वेग 1. आम्ही आमचे तेल काढतो आणि ते राखून ठेवतो.

3. आम्ही सोललेली आणि चिरलेली गाजर वरोमा कंटेनरमध्ये ठेवली. तसेच तुकडे मध्ये zucchini. आम्ही ट्रेला स्थितीत बसवतो आणि त्यावर ग्रीसप्रूफ पेपरची एक शीट ठेवतो (ओव्हल, जेणेकरून ती बाजूच्या छिद्रे झाकत नाही). त्या कागदावर आम्ही सॅल्मन भाग वितरीत करतो. सॅल्मनच्या प्रत्येक भागावर आम्ही थोडे मीठ आणि थोडे पेपरिका घालतो. 

4. आम्ही काच मध्ये मटनाचा रस्सा ओतणे. आम्ही झाकण आणि प्रोग्रामसह वरोमाला त्याच्या स्थितीत ठेवतो 20 मिनिटे, वरोमा तापमान, वेग 1.

5. वेळेच्या शेवटी, आम्ही वरोमा काढून टाकतो आणि ते राखून ठेवतो.

6. आम्ही मटनाचा रस्सा दुसर्या कंटेनरमध्ये ठेवतो आणि ग्लासमध्ये फक्त 250 ग्रॅम ओततो, जे आम्हाला कुसकुस हायड्रेट करण्याची आवश्यकता असेल.

7. आम्ही ग्लासमध्ये कुसकुस ठेवले, ते स्पॅटुलामध्ये मिसळा, झाकण लावा आणि चांगले हायड्रेटेड होण्यासाठी 5 मिनिटे थांबा.

8. त्या मिनिटांनंतर आम्ही एका मोठ्या भांड्यात कुसकुस ठेवले. 

9. आम्ही काच धुवून वाळवतो. आम्ही त्यात कांदा आणि उर्वरित ऑलिव्ह तेल (20 ग्रॅम) ठेवले. आम्ही कार्यक्रम करतो 3 मिनिटे, 120º, वेग 1. आम्ही दूध, पीठ, थोडे मीठ आणि हळद घालतो. आम्ही कार्यक्रम करतो 6 मिनिटे, 90º, वेग 4.

10. रेसिपी पूर्ण करण्यासाठी आम्ही त्या मिनिटांचा फायदा घेतो. आमच्याकडे असलेल्या कुसकुसवर आम्ही सुरुवातीला तयार केलेले तेल आणि वाफवलेल्या भाज्या जोडतो. स्पॅटुलासह सर्वकाही चांगले मिसळा. आम्ही आमचे सॅल्मन वर ठेवले.

11. हळदीचा सॉस बनवला की आम्ही ते एका भांड्यात ठेवतो. आम्ही सॅल्मनच्या प्रत्येक भागावर थोडासा सॉस ओततो. आणि आमच्याकडे आधीपासूनच आमची प्लेट आहे, सर्व्ह करायला तयार आहे.