ऑरेंज रिसोट्टो

तयारी

1. आम्ही दोन संत्राची त्वचा काढून टाकतो (केवळ केशरी भाग). आम्ही ते ग्लासमध्ये ठेवले आणि 300 ग्रॅम पाणी घाला. चला प्रोग्रामिंगद्वारे शिजवू या 10 मिनिटे, वरोमा तापमान, चमच्याने गती.

2. दरम्यान, आम्हाला १ g० ग्रॅम रस येईपर्यंत आम्ही संत्री पिळून काढत आहोत (कदाचित आम्ही नुकतीच सोललेली दोन आणि आणखी एक केशरी तुम्हाला ते वजन मिळेल)

3. जेव्हा प्रोग्राम केलेला वेळ संपेल, तेव्हा आम्ही स्वयंपाक करण्यासाठी वापरलेले पाणी बाहेर टाकून, कातडे गाळा.

4. आम्ही गिलास मध्ये कातडे ठेवले आणि दरम्यान त्यांना कुचला वेगाने काही सेकंद. आवश्यक असल्यास, आम्ही भिंतींवर जे काही सोडले आहे ते कमी करतो आणि पुनरावृत्ती करतो. चिरलेली त्वचा रस आणि राखीव घाला.

5. आता, काच न धुता आम्ही कांदा आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती ठेवले. आम्ही कार्यक्रम 5 सेकंद, वेग 6. आम्ही तेल आणि प्रोग्राम जोडतो 3 मिनिटे, वरोमा तापमान, वेग 2.

6. फुलपाखरू ब्लेडवर ठेवण्यासाठी आम्ही तो सॉस क्षणभर घेतो. एकदा ठेवल्यावर आम्ही ते पुन्हा काचेच्या मध्ये ठेवले. 800 ग्रॅम भाजीपाला मटनाचा रस्सा, आम्ही पूर्वी शिजवलेले आणि किसलेले त्वचा आणि संत्राचा रस आणि एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) च्या वनस्पती देखील जोडा. आम्ही कार्यक्रम 10 मिनिटे, वरोमा तापमान, चमच्याने गती.

7. जेव्हा वेळ संपेल तेव्हा आम्ही मीठ दुरुस्त करतो (जर आमच्या मटनाचा रस्सा पुरेसा नाही हे आपण समजल्यास), थोडे मिरपूड (पर्यायी) घाला आणि तांदूळ घाला. आम्ही कार्यक्रम 15 मिनिटे, 100º, डावीकडे वळा, चमचा वेग.

8. आम्ही हे तपासले आहे की जर ते आम्हाला दुसर्‍या मिनिटासाठी सोडावे लागले तर ते चांगले शिजले आहे.

9. आम्ही त्वरित सेवा देतो (आपल्याला माहित आहे की रिसोटोमध्ये हा मुद्दा आवश्यक आहे). जर आम्हाला असे वाटत असेल तर आम्ही ते काही लॅमिनेटेड बदामांनी सुशोभित करू शकतो, ते पोतमध्ये एक कॉन्ट्रास्ट असेल आणि आमच्या प्लेटला एक वेगळा स्पर्श देईल.