कॉटेज चीज किंवा रिकोटा टार्ट आणि नाशपाती

तयारी

1. आम्ही किलकिले मध्ये हेझलनट आणि साखर ठेवले आणि क्रश unसेकंद, प्रगतीशील वेग 5-10.

2. आम्ही पीठ आणि मिक्स च्या उर्वरित साहित्य जोडा 30 सेकंद, वेग 5.

3. आम्ही 28 सेमी गोल मूस तयार करतो, त्यास लोणीने गंध लावून आणि ते फळतो. मी एक अंगठी वापरली आहे जेणेकरून मी जे केले ते बेकिंग पेपरने झाकलेल्या बेकिंग ट्रेवर ठेवलेले आहे.

4. स्पॅटुलासह मदत करणे आम्ही नुकत्याच साच्यात तयार केलेले अर्धे पीठ ओततो. सावधगिरी बाळगा, फक्त अर्धा कारण त्यात दोन केक्स बनविण्याचा समावेश आहे, एक बेससाठी आणि दुसरा केकच्या मुखपृष्ठासाठी. बाकीचा अर्धा भाग एका वाडग्यात राखीव असतो जेणेकरुन केक बनविणे सुरू ठेवण्यासाठी आम्ही थर्मामिक्सचा वापर करू शकू.

5. आम्ही पीठाचा पहिला अर्धा भाग मूसमध्ये चांगल्या प्रकारे वितरीत करतो, आम्हाला स्पॅटुला किंवा चमच्याने मदत करतो.

6. ओव्हनमध्ये बेक करावे अंदाजे 180-15 मिनिटांसाठी 20º पर्यंत प्रीहेटेड.

7. एकदा बेक झाल्यावर आम्ही स्पंज केकची दुसरी शीट बेक करण्यासाठी त्याच प्रक्रिया अनमॉल्ड करुन त्यानुसार अनुसरण करतो.

8. आम्ही सिरप तयार करतो. हे करण्यासाठी, आम्ही पाणी आणि साखर किलकिले आणि प्रोग्राममध्ये ठेवले 6 मिनिटे, 100º, वेग 2. आम्ही ते थोडे थंड करू. आता आम्ही सोलून काढत आहोत, नाशपाती स्वच्छ करतो आणि त्यास लहान तुकडे करतो. अर्ध्या लिंबाचा रस घेऊन आम्ही त्यांना सिरपमध्ये ठेवले. आम्ही कमीतकमी अर्धा तास सोडतो. तसे, आम्ही फक्त नाशपातीच्या तुकड्यांना आंघोळ घालण्यासाठी सिरप वापरतो, केकला ओलावा नाही.

9. चांगल्या स्वच्छ आणि कोरड्या ग्लासमध्ये आम्ही साखर ठेवतो आणि ते ग्लासमध्ये बदलण्यासाठी, कुचलत असताना साखर घालतो वेगाने काही सेकंद. आम्ही आयसिंग साखर आणि राखीव ठेवतो. आम्ही काच धुतो.

10. आम्ही फुलपाखरू ब्लेडवर ठेवतो कारण आम्ही क्रीम चाबूक करणार आहोत. आम्ही ग्लास मध्ये मलई ओतणे आणि ठेवले प्रोग्रामिंग वेळेशिवाय गती 3 आणि 1/2. मशीन आरोहित आहे हे पाहिल्यावर आम्ही मशीन थांबवितो. आम्ही नुकतेच काचेच्या रुपात बदललेल्या 100 ग्रॅम साखरपैकी 150 ग्रॅम साखर जोडतो (गहाळ 50 ग्रॅम नंतर केक सजवण्यासाठी वापरला जाईल). चीज घालून मिक्स करावे 30 सेकंद, वेग 3. आम्ही नाशपाती काढून टाका आणि आधीच्या तुकड्यांमध्ये आधीच्या मिश्रणात जोडू. आम्ही स्पॅटुलासह मिसळतो. आम्ही फ्रीजमध्ये ठेवले

11. जेव्हा स्पंज शीट्स थंड असतात तेव्हा आम्ही केक एकत्र करतो. आम्ही एका प्लेटवर भराव टाकला. आम्ही ते दुस plate्या प्लेटने झाकतो.

12. 

13. आम्ही ते फ्रीजमध्ये ठेवले आणि ते सेवन करण्यापूर्वी सुमारे तीन तास प्रतीक्षा केली. आम्ही स्ट्रेनरमध्ये मदत करत असलेल्या आयसिंग शुगरसह केक सजवतो.

14. आम्ही ते गोठवू आणि अर्ध-शीत म्हणून देखील घेऊ शकतो (हा दुसरा पर्याय देखील स्वादिष्ट आहे).

15. हे मनोरंजक आहे परंतु त्याचा परिणाम फायदेशीर ठरला आहे, असं तुम्हाला वाटत नाही का?