ख्रिसमसच्या तयारीसाठी तुर्की आणि डुकराचे मांस थंड कट

तयारी

1. आमच्या थर्मोमिक्स ग्लासमध्ये आम्ही पिस्ते कुस्करणार आहोत. आम्ही त्यांचा परिचय आणि कार्यक्रम दरम्यान वेगाने २० सेकंद, पण आम्ही हळूहळू वाढवत आहोत वेग 8 जोपर्यंत तुम्ही पाहाल की ते जमिनीवर आहेत. आम्ही एका खोल प्लेटवर पिस्ते वेगळे करतो.

2. आम्ही 500 ग्रॅम किसलेले डुकराचे मांस, चमचे मीठ, चिमूटभर मिरपूड आणि दोन चमचे ब्रँडी ग्लासमध्ये ठेवतो. आम्ही प्रोग्रामिंग दरम्यान हे सर्व मिसळतो वेगाने 40 सेकंद. 

3. आम्ही टेबलवर प्लॅस्टिक ओघ तयार करतो. आम्ही त्याच आकाराचे सुमारे 3 कट बनवतो जे आम्ही ठेवणार आहोत त्या किसलेले मांस आयत झाकण्यासाठी. आम्ही अर्धा मांस शीर्षस्थानी ठेवतो आणि एक आयत तयार करतो. आम्ही सुमारे 4 किंवा 5 ऑलिव्ह आणि पिक्विलो मिरचीच्या काही पट्ट्या ठेवतो.

   

4. आम्ही minced मांस इतर अर्धा सह झाकून आणि तळाशी समान आकार बनवून, पसरली. आम्ही 4 किंवा 5 ऑलिव्ह आणि पिक्विलो मिरचीच्या काही पट्ट्या जोडण्यासाठी परत येतो. प्लॅस्टिक फिल्मच्या सहाय्याने आम्ही पीठ गुंडाळण्यासाठी एक बाजू उचलून एक सिलेंडर बनवणार आहोत. आम्ही रोल करत नाही तोपर्यंत आम्ही पिळतो आणि दाबतो. आम्ही बाजूंना दाबतो आणि प्लास्टिकला वळवून टोके बांधतो.

   

5. आमच्या स्वच्छ ग्लासमध्ये आम्ही 500 ग्रॅम ग्राउंड टर्कीचे मांस, चमचे मीठ, चिमूटभर काळी मिरी आणि एक चमचे करी घालतो. आम्ही दरम्यान शेड्यूल वेगाने 20 सेकंद.

6. आम्ही उघडतो, लहान मूठभर मनुका घालतो आणि त्या दरम्यान पुन्हा कार्यक्रम करतो वेगाने 10 सेकंद. आम्ही काचेतून मांस काढून टाकतो आणि आम्ही आमच्या हातांनी त्याला एक दंडगोलाकार आकार देतो.

7. आम्ही ते चिरलेल्या पिस्त्याच्या प्लेटवर ठेवतो आणि तुकडा चांगला कोट करतो. आम्ही इतर कोल्ड कट्सप्रमाणे प्लास्टिक फिल्म तयार करतो आणि आम्ही जे तयार केले आहे ते आम्ही व्यवस्थित करतो.

8. आम्ही ते प्लास्टिकने गुंडाळतो आणि आम्ही ते गुंडाळतो. आम्ही मध्यभागी आणि बाजूंनी दाबून घट्ट करतो आणि समायोजित करतो.

9. आम्ही आमचा थर्मोमिक्स ग्लास स्वच्छ करतो आणि पाण्याने भरतो. आम्ही झाकण ठेवतो आणि आमची वारोमा प्रणाली तयार करतो. ट्रेच्या वर आम्ही थंड मांसाचे दोन तुकडे सादर करतो आणि त्याच्या झाकणाने झाकतो. आम्ही दरम्यान शेड्यूल 30 वेगाने वरोमा तापमानात 0,5 मिनिटे.

10. कालांतराने आम्ही तुकडे उघडतो आणि फिरवतो. आम्ही पुन्हा कव्हर करतो आणि इतरांना प्रोग्राम करतो 30 वेगाने वरोमा तापमानात 0,5 मिनिटे.  

11. कालांतराने आम्ही तुकडे बाहेर काढतो आणि त्यांना थंड होऊ देतो. आम्ही त्यांच्या सभोवतालचे प्लास्टिक काढून टाकतो आणि आम्ही भागांमध्ये सर्व्ह करू शकतो.