गिनीज पाई

अजून काही महिने बाकी आहेत की स्विमिंग सूटवर गंभीरपणे आणि सतत काम सुरू करण्यासाठी, मी अजूनही जड तोफखाना बाहेर घेण्याची संधी घेते मिठाई या प्रमाणे हा गिनीज पाई किंवा जर आम्हाला असे व्यावसायिक नाव वापरू इच्छित नसेल तर ब्लॅक बियर टार्ट. वस्तुस्थिती अशी आहे की या मधुर पदार्थांचा एक घटक तंतोतंत असे आहेः ब्लॅक बिअर.

मला हे केक विशेष स्नेहासह आठवते कारण जेव्हा मी या स्वयंपाकघरात प्रेम करण्यास सुरवात केली तेव्हा जेव्हा मी हे पहिले केले तेव्हापासून एक आहे. त्यावेळी माझ्याजवळ अद्याप नव्हते थर्मोमिक्स आणि तरीही मी सर्वकाही धैर्याने केले. खरं म्हणजे ते विशेषतः होते चमकदार जेव्हा मी तिच्यावर इंटरनेटवर आलो तेव्हा एका सुप्रसिद्ध ब्लॉगरच्या पृष्ठावर, ज्यामुळे मला स्वयंपाकाच्या जगात आणखी रस निर्माण झाला.

हे केक आहे गोड पण टोस्टेड बारकावे आठवण करून देतात मोका. हे एक कॉम्पॅक्ट गोड आहे जे त्यास चांगले करते frosting de मलई चीज ते सोबत. सत्य हे आहे की व्हिज्युअल लेव्हलवरील केकची शैली आपल्या नावापर्यंत जिवंत आहे कारण ती अतिशय गडद केक आहे जी पांढ cream्या क्रीमसह बिअरच्या फेसचे नक्कल तयार करते. एक व्हिज्युअल युक्ती जी गुप्त घटकाची असू शकते याचा आम्हाला संकेत देते.

आपण आपल्या पाहुण्यांसाठी बनवल्यास, त्या विचित्र घटकात काय आहे ते त्यांना सांगू नका. त्यांना त्यांचे अंदाज करू द्या. आता खात्री करा की तेथे कोणतेही allerलर्जी नाही.

आपण तिच्याबरोबर जाऊ?

गिनीज केक रेसिपी व्हिडिओ

मी आधीच तुमच्यासमोर सादर केलेल्या काही केक आहेत कालवा आणि मध्ये वेब. हे आणखी एक आहे आणि मागील गोष्टींप्रमाणे यात कोणतीही अडचण येत नाही. तथापि, मी येथे नेहमीच यासह आपल्यास सोडतो व्हिडिओ-ट्यूटोरियल जेणेकरुन आपली कोणतीही पायरी चुकली आणि या आश्चर्यचा आनंद घ्या.

तुला काय वाटत? मला आशा आहे की आपणास हे खूप आवडले असेल!

तसे असल्यास, व्हिडिओच्या वर बोट ठेवण्यास विसरू नका आणि सदस्यता घ्या कालवा जर तुमच्याकडे आधीपासून नसेल. जे आपण स्वयंपाक करीत आहात त्या प्रत्येक गोष्टीसह आपण अद्ययावत व्हाल.

पुढच्या आठवड्यात भेटतो, स्वयंपाकी!

गिनीज पाई

प्रिंट कृती

रेसिपी सेव्ह करा

बंद

कृपया बुकमार्क करण्यासाठी लॉग इन करा

कृपया लॉग इन करा

अद्याप खाते नाही? नोंदणी करा

गिनीज पाई. एक मोहक आणि स्वादिष्ट मिष्टान्न ज्याद्वारे आपण आपल्या पाहुण्यांना चकित कराल. कोणालाही गुप्त घटकाचा अंदाज घेण्याची खात्री नाही.

• जॉर्ज मेंडेझ

• स्वयंपाकघर खोली: आंतरराष्ट्रीय
• रेसिपी प्रकार: भाजून मळलेले पीठ
• सेवा: 12-14

• तयारीची वेळः 15M
• पाककला वेळ: 1 एच 15 एम
• पूर्ण वेळ: 1 एच 30 एम

साहित्य

केकसाठी

• गव्हाचे पीठ 250 ग्रॅम
• 250 ग्रॅम गिनीज बिअर
• 75 ग्रॅम शुद्ध डिफॅटेड कोको (मूल्य)
• साखर 200 ग्रॅम
• 140 ग्रॅम व्हिपिंग क्रीम (35% चरबी)
• 250 ग्रॅम बटर
• 2 अंडी
• व्हॅनिला साखर 1 लिफाफा (7 ग्रॅम)
• 2 1/2 चमचे बेकिंग सोडा

फ्रॉस्टिंगसाठी

• 250 ग्रॅम मलई चीज
• साखर 150 ग्रॅम
• व्हॅनिला साखर 1 लिफाफा (7 ग्रॅम)
• तपमानावर 80 ग्रॅम लोणी

तयारी

1. प्रथम आम्ही कोरडे घटक शोधून काढू की एक गांठ राहणार नाही. हे करण्यासाठी, आम्ही ग्लासमध्ये पीठ, कोको पावडर, साखर आणि बायकार्बोनेट घालून मिक्स करावे वेग 30 सेकंद. आम्ही मिश्रण एका वाडग्यात ठेवतो.

2. पुढे आम्ही बटर बरोबर बटर एकत्रित करतो आणि प्रोग्रामिंगद्वारे मिसळतो 3 मिनिटे, तापमान 50º आणि वेग 2.

3. क्रिम, अंडी आणि व्हॅनिला साखर घालून प्रोग्रामिंगद्वारे मिक्स करावे वेग 30 सेकंद.

4. आम्ही ओव्हन गरम आणि 180º पर्यंत खाली गरम करतो

5. आम्ही वाडग्यात आरक्षित कोरडे घटक ओळखतो आणि वेगाने 30 सेकंद मिसळतो. आम्ही स्पॅटुलामध्ये मिसळतो.

6. आम्ही एक गोल बुरशी वंगण. व्हिडिओमध्ये दिसणारा एक व्यास 18 सेमी आहे. ते काढता येण्याजोगे आहे आणि अनलोड करणे सोपे करण्यासाठी तळाशी बेकिंग पेपर आहे. आम्ही केक मिश्रण ओततो आणि सुमारे 50 मिनिटे ओव्हनमध्ये ठेवतो. ते तयार आहे हे सुनिश्चित करण्यासाठी आम्ही टूथपिक चाचणी करतो.

7. आम्ही चीज फ्रॉस्टिंग बनवल्या. प्रथम आम्ही ग्लास आणि प्रोग्रामिंगमध्ये 150 ग्रॅम साखर आणून आयसिंग शुगर बनवू प्रगतीशील वेगाने 30 सेकंद 5-10.

8. आम्ही तपमानावर लोणीची ओळख करून देतो आणि मिसळतो वेग 3 मिनिटांवर. दरम्यान, आम्ही किलकिलेमधून व्हॅनिला साखर घालतो.

9. आम्ही फ्रीजमधून कोल्ड क्रीम चीज ओतून आणि प्रोग्रामिंगद्वारे मिसळतो १. minute मिनिट वेगाने.

10. एकदा बेक झाल्यावर आम्ही सुमारे 10 मिनिटांसाठी केक एका रॅकवर ठेवतो. त्या नंतर आम्ही स्वत: ला जळत नाही आणि रॅकवर पूर्णपणे थंड होऊ देतो याची काळजी घेत आम्ही ते अनमोल करतो.

11. एकदा थंड झाल्यावर आम्ही पृष्ठभागावर फ्रॉस्टिंग ओततो आणि स्पॅट्युलासह आम्ही ते वितरित करतो जेणेकरून ते बिअरच्या फोमसारखे दिसते आणि त्यास कडाभोवती किंचित खाली पडू देते.