काळी लसूण तेल आणि नॉरी शेव्हिंग्ज सह ग्रील्ड सॉल्मन

तयारी

1. नॉरी सीवेड शीटमध्ये येते, म्हणून आम्ही प्रत्येक पत्रकाचे 4 तुकडे करतो आणि त्यांना थेट काचेच्या मध्ये ठेवतो. आम्ही कार्यक्रम 5 सेकंद, वेग 7. वाळलेल्या ओरेगॅनो सारखे तुकडे असले पाहिजेत, परंतु अर्थातच, आपण ते आपल्या आवडीनुसार करू शकता, अगदी भुकटी देखील बनवू शकता. आम्ही भांडे करण्यासाठी स्पॅटुलाने काढून टाकतो.

2. आम्ही ग्लास आणि प्रोग्राममध्ये लसूण आणि तेल ठेवले 8 मिनिटे, तपमान 55º, चमच्याने वेग.

3. वेळ संपला, आम्ही पीसतो 5 सेकंद, वेग 4. आम्ही पाहतो की लसूणचे तुकडे केले गेले आहेत किंवा जर ते आम्हाला लहान वाटले तर आम्ही आणखी काही सेकंद क्रश करतो. आम्ही ते इच्छित तितके चिरडू शकतो, कंटेनर विचारात घेत आहोत जेथे आपण ते ओतणार आहोत जेणेकरून छिद्र तेलाच्या तुकड्यांसह चिकटून राहू नये.

4. आम्ही भांडे किंवा तेलाच्या डब्यात काढून टाकतो आणि साठवतो.

5. आम्ही मध्यम-गॅसवर ग्रिल घालतो आणि तांबूस पिवळट रंगाचा शिजवतो. प्रथम त्वचेच्या भागासाठी सुमारे 4-5 मिनिटे आणि नंतर आम्ही त्यास पलटवतो आणि 2-3 मिनिटे शिजवतो. आम्ही ते तयार असल्याचे तपासून बघतो. जर तो अजूनही आत खूप गुलाबी असेल (म्हणजे त्याने आत शिजवण्याचे काम संपवले नाही, तर आम्ही ते त्वचेच्या बाजूला शेकोटीच्या आगीसह सोडतो). हे कोरडे न पडता अवशिष्ट उष्णतेसह स्वयंपाक करणे समाप्त करेल.

6. आम्ही प्लेटमध्ये तांबूस पिवळट रंगाचा, काळा लसूण तेलाने पाणी ठेवले.

7. तेल जास्त न पडल्यास आम्ही ताजे काळ्या लसूणचे काही तुकडे ठेवले आणि आम्ही नॉरी सीवेड शेव, मिरपूड आणि मीठ फ्लेक्स ठेवले.