ही नेहमीच्या घरगुती पाककृतींपैकी एक आहे. मी बर्याचदा केशरी मफिन बनवतो पण कधीकधी मी त्या ठेवतो चॉकलेट, इतर वेळी आपण पास करता ... जरी या "जोडण्या "शिवाय ते देखील रूचकर असतात.
मी त्यांना "पेस्ट्री आणि पेस्ट्री" पुस्तकात शोधले आणि मी शिफारस करतो की आपण आधीपासून तसे केले नसल्यास तुम्ही प्रयत्न करा कारण ते सामान्य घटकांचा वापर करून एका तासापेक्षा कमी वेळात तयार केले गेले आहेत.
ते सुमारे 26 युनिट्स बाहेर येतात आणि सर्वात उत्तम म्हणजे ते गोठविले जाऊ शकते. जेव्हा आपण सकाळी उठतो तेव्हा आपण फ्रीजरमधून खाण्यासाठी घेत असलेल्या वस्तू घेतो तेव्हा आम्ही त्यास काही सेकंद मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवतो आणि नव्याने तयार केल्याप्रमाणे!
एक छोटी युक्ती… जर आपल्याला बेक झाल्यावर त्यांना कुरकुरीत आणि सुंदर बनवण्यासाठी सजविणारी साखर हवी असेल तर आपल्याला साखरमध्ये फक्त थेंब (3 किंवा 4) पाणी घालावे लागेल. नीट ढवळून घ्या आणि सजवण्यासाठी सज्ज मफिन de नारिंगी.
तसे, जर आपण सिलिकॉन मूस किंवा नॉन-स्टिक सामग्री वापरली तर ते अधिक सुंदर होतील. मी या प्रसंगी केल्याप्रमाणे प्रत्येक भोकमध्ये आपण वेफर किंवा थोडेसे ग्रीसप्रूफ पेपर ठेवू शकता.
आपण या पेस्ट्रीच्या जगास आवडत असाल तर आपल्याला दिसेल की आमच्या थर्मामिक्ससह बरेच प्रकारचे मफिन तयार केले जाऊ शकतात, उदाहरणार्थ, मलई कपकेक्स किंवा लोणी जे चवदार साबणांसारखी असतात ... ते सर्व रुचकर आहेत!
चॉकलेटसह केशरी कपकेक्स
रेकॉर्ड वेळेत चॉकलेटसह मधुर केशरी मफिन बनवण्याची कृती.
टीएम 21 बरोबर समतुल्य
अधिक माहिती - थर्मामिक्स रेसिपी मलई मफिन
मी त्यांना शनिवार व रविवारसाठी बनवणार आहे, परंतु मला दोन शंका आहेत, आपण ते फ्रीजमध्ये का ठेवता? आणि दुसरा प्रश्न, जेव्हा आपण त्यांना ओव्हनमध्ये ठेवता तेव्हा ते गरम होते की खाली किंवा खाली असते? धन्यवाद
हाय एंजिला,
तुमच्या टिप्पणीबद्दल धन्यवाद. शंकांबद्दल ... मी त्यांना फ्रीजमध्ये ठेवले जेणेकरून ते उंचावर जातील आणि त्यांना "पोम्पॅडोर" मिळेल. काही लोक त्यांना कित्येक तास फ्रीजमध्ये ठेवतात, परंतु मला वाटते की 30 मिनिटे पुरेसे आहेत.
ओव्हन मध्ये, वर आणि खाली गरम करा.
ते कसे वळतात ते मला सांगा!
आपण हे कसे कराल जेणेकरुन ते आपल्याला मोठ्या प्रमाणात वाढवतील? ते मूस सह फ्लश आहेत
नमस्कार सिल्व्हिया.
आपण कठोर साचा वापरता? मी असे म्हणतो कारण जेव्हा केवळ कागद वापरला जातो तेव्हा ते खूप रुंद असतात आणि थोडे वाढतात.
कोणत्याही परिस्थितीत, बेकिंग करण्यापूर्वी या चरणांचे अनुसरण करून त्यांना फ्रीजमध्ये ठेवून पहा ...
जर अद्याप ते समान दिसत असतील तर ... ते ओव्हनचा दोष आहे. दोन किंवा तीन वर्षांपूर्वी ओव्हन बदलल्यानंतर मी हा निष्कर्ष काढला आहे, जुन्या सोबत, अगदी सामान्य केक देखील वाढणार नाहीत!
शुभेच्छा!
परिपूर्ण! मी त्यांना शनिवारी केले आणि तेथे एकही शिल्लक नाही !! त्यांनी मला खूप चांगले वाढविले !! धन्यवाद!!
छान आहे! मला सांगण्याबद्दल धन्यवाद
धन्यवाद!
नमस्कार, प्रथम पाककृतींबद्दल धन्यवाद. कोणते चांगले आहे, मला तुम्ही बटर मफिन्सची रेसिपी प्रकाशित करावी अशी तुम्ही कमेंट केली आहे "त्यांची चव सोबाओससारखी आहे", मला खरोखर सोबाओस आवडतात पण मला रेसिपी सापडत नाही
धन्यवाद!
मार्च
नमस्कार मार्च, आमचे अनुसरण केल्याबद्दल आणि आम्हाला लिहिल्याबद्दल धन्यवाद!
मी आपल्या विनंतीची नोंद घेत आहे आणि काही आठवड्यांत आम्ही सोबाओस प्रकाशित करतो, ठीक आहे? तर आपल्याकडे मफिन खाण्याची वेळ आली आहे ...
धन्यवाद!
नमस्कार, कसे आहात
मला हे मफिन बनवायचे आहेत, मला ते चॉकलेटसह खरोखर आवडते आणि मला याबद्दल शंका आहे चॉकलेट बार कोणत्याही प्रकारचा असू शकतो किंवा तो विशेष असावा जेणेकरून ते चांगले वितळेल.
धन्यवाद आणि मला तुमचा ब्लॉग आवडतो.
हाय आयरेन, तुमच्या टिप्पणीबद्दल धन्यवाद.
आपण इच्छित चॉकलेट वापरू शकता कारण ते उच्च तापमानात असेल आणि सुरक्षितपणे वितळेल. आपण मिष्ठान्नगृहात वापरले जाणारे चॉकलेट मोती देखील वापरू शकता.
ते कसे दिसतात ते आम्हाला सांगा.
धन्यवाद!
हॅलो, मला रेसिपी खूप श्रीमंत वाटली आणि मी ते बनवू इच्छितो, माझा प्रश्न रासायनिक यीस्टचा लिफाफा आहे, त्याचे वजन किती ग्रॅम आहे?
हाय कॅटालिना,
यीस्ट लिफाफ्यात 16 जीआर आहे. मला आशा आहे की ते तुमच्यासाठी छान काम करतील.
धन्यवाद!
आपल्या माहितीसाठी मनापासून धन्यवाद, मी या शनिवार व रविवार करेन.
मी शनिवार व रविवारची वाट पाहिली नाही, मी आज सकाळी हे केले आणि हे चांगले ...
किती वेगवान! तुमची टिप्पणी वाचून मला आनंद झाला ...
धन्यवाद!!!
मला मफिन आवडतात, आणि मी त्यांना बर्याच प्रमाणात बनवतो, ते रुचकर आहेत ... जरी मी चॉकलेट किंवा मनुकाची तुमची कल्पना वापरुन बघेन.
मला खरोखर आपल्या पाककृती आवडतात.
चुंबने.
सुझान
धन्यवाद सुझाना!
जर आपल्याला फिलिंग्ज आवडत असतील तर आपण त्यांना जाम किंवा परी केसांनी वापरुन पहा.
चुंबने!
नमस्कार. मला एक गोष्ट समजली नाही. "आम्ही अर्धा संत्र्याचा रस ग्लासमध्ये अगदी स्वच्छ ठेवतो." चिरून मिळतो की नुसत्या अर्ध्याचा रस??? धन्यवाद.
नमस्कार, मार्था,
आपल्याला अर्धा भाग त्वचेसह आणि सर्व गोष्टींसह ठेवावा लागेल - म्हणूनच आपल्याला केशरी चांगले धुवावे लागेल. जर तुम्हाला ते अर्धा हवे असेल तर आपण ते दोन किंवा तीन तुकडे करू शकता जेणेकरुन मशीन क्रश होण्यास कमी खर्च येईल.
धन्यवाद!
हॅलो, मला ते दही भरायचे आहे, ते करता येईल काय? आणि मला हे कोणत्या चरणात करावे लागेल, धन्यवाद !!!
हाय लोईडा,
मी दहीसाठी चॉकलेटचा पर्याय घेणार नाही कारण ते भाजलेले आहेत ... निश्चितपणे तेथे एक प्रकारचा बाष्पीभवित दही असेल ... आणि त्यासाठी उत्तम चॉकलेट असेल.
तथापि, मी आपला प्रस्ताव विचारात घेतो आणि ते कसे करावे याबद्दल विचार करेन.
धन्यवाद!
हॅलो, मला ही एक अतिशय मनोरंजक कृती वाटली आहे परंतु मफिन बनवण्याऐवजी मला तेच रेसिपी बनवायची आवडेल परंतु स्पंज केकसाठी, मला रेफ्रिजरेटर चरण देखील करावे लागेल का? आणि मी किती दिवस ओव्हनमध्ये ठेवू? मला आशा आहे की आपण मला मदत करू शकाल आणि आपल्या कल्पनांसाठी धन्यवाद.
हॅलो लॉरा,
बरं, तुमच्याकडे खूप चांगला केक असेल ... मीही हे फ्रिजमध्ये थोड्या काळासाठी ठेवले असते. ओव्हनमध्ये सुमारे 45 मिनिटे लागतील परंतु मी तुम्हाला प्रयत्न केल्याशिवाय सांगत आहे ... सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे आपण त्या रंगासह नियंत्रित करा आणि जर तुम्हाला शंका असेल तर, स्कीवर स्टिक लावा - जेव्हा ते येईल तेव्हा तयार होईल बाहेर स्वच्छ-
ते कसे निघाले ते मला सांगा.
शिल्लक
नमस्कार, मी तुमची कृती तपासली आहे. ते खूप चांगले आहेत, त्यापैकी काही जरासे ओले झाले, थोडेसे, मला असे वाटते की ते केशरी असेल, परंतु तरीही ते चांगले आहेत. धन्यवाद
आर्द्रता सहसा असते जेव्हा ते ताजे बेक केले जातात ... ओव्हनमधून काही मिनिटांनंतर ते निघून जातात. नसल्यास, त्यांना आणखी थोडा बेकिंगची आवश्यकता असू शकते.
धन्यवाद!
नमस्कार, मला हे जाणून घ्यायचे आहे की आपण ओट ब्रानच्या पीठाने हे मफिन बनवू शकता का, माझा नवरा गव्हाचे पीठ घेऊ शकत नाही.
मला तुमचा ब्लॉग आवडतो, दररोज मी नवीन रेसिपी पाहण्यासाठी कनेक्ट होतो.
ग्रीटिंग्ज
जर मी प्रामाणिक असेल तर मी त्या पिठाबरोबर कधीच काम केले नाही ... आपण चाचणी घेऊ शकता, निश्चितच ते इतके वाढणार नाहीत परंतु ते चवमध्ये चांगले असतील.
शुभेच्छा!
मी मफिन बनविले आणि ते छान निघाले, विशेषत: जेव्हा ते उबदार होते, चॉकलेट वितळवले गेले, परंतु मफिन थंड झाल्यावर, चॉकलेट देखील बनले आणि ते औंसाप्रमाणे कठोर राहिले. हे होण्यापासून कसे रोखले पाहिजे? धन्यवाद.
आपण त्यांना खाण्यापूर्वी काही सेकंद मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवू शकता.
धन्यवाद!
ते खूप चांगले आहेत, मला खरोखरच सर्व पाककृती आवडतात, कारण स्ट्रॉबेरी जाम असलेले मफिन श्रीमंत, श्रीमंत, बीएस आहेत.
उम्म, तू काय कारण आहेस. मीही त्यांचा प्रयत्न केला आहे आणि ते खूप चवदार आहेत.
आपल्या टिप्पणीबद्दल धन्यवाद!
सुप्रभात, मी काल त्यांना स्नॅकसाठी बनवले आणि ते स्वादिष्ट आहेत ... सत्य हे आहे की घरी त्यांना आवडत नसल्यास मी अर्धे रेसिपी बनविली, परंतु मी कमी पडलो कारण ते सकाळी न्याहारीच्या वेळी पडले. हा ... फक्त एकच गोष्ट आहे की मी काही सेकंदांच्या चॉकलेट बारला ग्लासमध्ये चिरडून टाकले, जसे बॅगमध्ये विकल्या गेलेल्या गाळ्यांप्रमाणे (परंतु हे स्वस्त हे हेहे आहे) आणि मी तुकडे कपकेकच्या आत ठेवले म्हणून दाखवले आणि ते होते खुप छान. त्याशिवाय ते खूप छान होते, मला असे वाटते की म्हणूनच तुम्ही थोड्या पूर्वी फ्रीजमध्ये ठेवण्यास सांगितले. खुप आभार. एक मोठा चुंबन
मला आनंद झाला सँड्रा. जर ते सर्व संपले असतील तर ... आपल्याला माहिती आहे, चला आणखी काही करूया! तसे, मला वाटतं की चिरलेली चॉकलेट ही एक चांगली कल्पना आहे.
बेसोस
मी ते केले आणि ते यशस्वी झाले आहे, कारण माझ्याकडे मफिनचे साचे नसले म्हणून मी ते स्पंज केकसारखे ट्रे वर ठेवले, आणि तेच, फॅन्टेस्टिक
मी M happyCarmen खूप आनंदी आहे. आपल्याला एक चांगली कल्पना होती
मला सांगण्याबद्दल धन्यवाद !!
रेसिपीबद्दल धन्यवाद, मी ते बनविले आहे आणि मी ते ऑफिसच्या सभोवती वितरीत केले आहे… मी राणी आहे. पुन्हा धन्यवाद
मारियन, मला तुमची टिप्पणी आवडली ... धन्यवाद!
पुढच्या आठवड्यात मी तुम्हाला लोणी देईन, जे खूप चवदार देखील आहेत.
मी ते केले पण 200 तेल घालण्याऐवजी मी 150 तेल आणि 100 संत्रा रस घातला आणि ते खूप चांगले होते, ही युक्ती पेस्ट्री बुकमध्ये आहे. लहान चुंबन
छान, ते त्या मार्गाने हलके आहेत!
शुभ प्रभात. हार्दिक, मी पकडले आणि त्यास बेस येथे जाळून टाकले आणि आपण पहिल्यांदा त्यापेक्षा खूपच कमी पैसे दिले तेव्हा खूपच कठोर पाळत ठेवली. काय घडले आहे जे चॉकलेट मिसळत नाही. मी फक्त उष्णता खाली ठेवले जाऊ शकते? आणि 15 मिनिटे अचूक किंवा मंजूर आहेत?
बरं, बरं ... मला वाटतं की ओव्हनमध्ये त्याचं खूप काही आहे ... उष्णता वर-खाली ठेवा आणि विचार करा की 15 मिनिटे अंदाजे आहेत - ते ओव्हनच्या प्रकारावर, वापरलेले साचे यावर अवलंबून असते ... - चॉकलेटवर, कदाचित ते वाळले आणि म्हणूनच ते कठोर होते. हे लक्षात घेऊन, त्यांनी पुढच्या वेळी चांगले दिसले पाहिजे. तू मला सांगशील!
मी आधीपासूनच रेसिपी बनविली आहे पण मी सांगितल्याप्रमाणे स्पंज केकमध्ये आणि हे सुपर फ्लफी आणि चव समृद्ध समृद्ध झाले, कॅम्पसाईटमध्ये यशस्वी, धन्यवाद.
ते छान आहे !. मला सांगितल्याबद्दल धन्यवाद.
आज मी "सोबाओस" बनवले आहे (पुढच्या आठवड्यात मी रेसिपी देईन) आणि ते देखील खूप चवदार आहेत!
मी मफिन बनविले आणि ते छान बाहेर आले, परंतु एकदा तुम्ही चॉकलेट घातल्यावर मी मध्यभागी राहात नाही, जर सर्व काही मफिनमध्ये खाली गेले नाही आणि ते वितळत नाही. तसे, मी काही लोकांना सफरचंद जोडले आणि ते खूप चवदार बाहेर आले.
व्वा, चॉकलेट बद्दल क्षमस्व ... कधीकधी ते खाली येते परंतु मध्यभागी काहीतरी आहे. ते वितळत नाही याबद्दल आपल्याला कसे सांगावे हे मला माहित नाही, कदाचित ते चॉकलेटच्या ब्रांड वापरल्यामुळे होते.
मला आनंद आहे की आपणास सफरचंद आवडला. जर आपल्याला दुसरा दिवस हवा असेल तर आपण मनुकासह (आधी थोडे पीठ घालावे) किंवा ठप्प वापरुन पहा.
या रेसिपीबद्दल मोठी गोष्ट म्हणजे आपण प्रत्येक मफिनसह प्रयोग करू शकता!
आपल्या टिप्पणीसाठी धन्यवाद मार्टा
हॅलो असेन…
मी आजपर्यंत बनविलेले सर्वोत्कृष्ट कपकेक्स….
रुचकर
घरी आणि कामावर आम्ही यशस्वी झालो ...
मला किती आनंद झाला! मलाही त्यांना खूप आवडते आणि सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे ते खूप सोपे आहेत.
आपल्या टिप्पणीबद्दल धन्यवाद.
मी माझ्या वाढदिवसासाठी त्यांना बनविले आहे. ते रुचकर असतात. प्रत्येकाला ते खरोखर आवडले. माझ्या एका काकाचा विश्वास नव्हता की मी त्यांना बनवले आहे आणि मी एक चांगली स्वयंपाक आहे. आपल्या पाककृतींसाठी हा वाढदिवसासाठी परिपूर्ण धन्यवाद आहे. मी ही वेबसाइट तयार केली आहे: तिरामीसू केक, द्रुत लिंबू जेली केक आणि मफिन. सर्व पाहुण्यांना चव देऊन आनंद झाला. आपल्या पाककृती सामायिक केल्याबद्दल मनापासून धन्यवाद.
सर्व प्रथम, आपल्या वाढदिवसाच्या शुभेच्छा!
आणि दुसरे म्हणजे, आपला आनंद आमच्याबरोबर सामायिक केल्याबद्दल धन्यवाद. मला तुमचा ई-मेल आवडला आहे.
चुंबन
हेलो एस्केन!
मी फक्त त्यांना महान बनविले आहे, केवळ कॅलरी कमी करण्यासाठी फक्त 100 तेल आणि 100 साखर ठेवले आहे… आणि ते अजूनही वैशिष्ट्यपूर्ण आहेत !!
छान छान! पुढच्या वेळी मी त्यांना घरी बनवतो तेव्हा ते आपल्यासारखे बनवतील. मला असेही वाटते की जर आपण चरबी आणि साखरेचे प्रमाण कमी करू शकलात तर.
धन्यवाद!
मी कधीच कपकेक्स बनवले नव्हते परंतु जेव्हा मी फोटो पाहिला तेव्हा मला दिसले की ते फार चांगले दिसत आहे आणि मला ते तयार करण्यास प्रोत्साहित केले गेले. ते खूप चांगले आहेत की जर त्यांच्यापैकी काही बरीच रुंदी केली गेली असेल, कारण माझ्याकडे सिलिकॉनचे साचे नाहीत. कशाचे कारण त्यांचे वाईट सादरीकरण होते परंतु अहो ते चवमुळे त्वरित अदृश्य झाले, खूप चांगले. धन्यवाद.
मी खूप आनंदी आहे आना, आपल्या टिप्पणीबद्दल धन्यवाद.
आपण त्यांना आवडत असल्यास, पुन्हा, बरोबर? याव्यतिरिक्त, भरणे बदलले जाऊ शकतात म्हणून त्यांचा वेगळा स्पर्श होऊ शकतो.
नमस्कार:
मी माझ्या मुलीच्या वर्षाच्या शेवटच्या मेजवानीसाठी हे मफिन तयार करणार आहे आणि मला हे जाणून घ्यायचे आहे की, मी आज रात्री कणिक बनवू शकला असता आणि साच्यात आणि सर्व काही तयार करू शकलो तर मला उद्याची मते आणि त्यांचे मत विचारात घ्या. उद्या सकाळी फ्रीजमध्ये शिजवा म्हणजे ते खाल्ल्यावर चॉकलेट वितळेल.
एक ग्रीटिंग
हाय जुआनी,
आपण म्हणता तसे मी त्यांना बनवण्याचा कधीही प्रयत्न केला नाही परंतु मला वाटते की ते आपल्यास योग्य ठरतील. काहीही झाले तरी ते तयार करण्यास थोडा वेळ लागतो (त्यात 15 मिनिटे साहित्य मिसळण्यासाठी आणि मोल्डमध्ये ओतण्यासाठी, 30 विश्रांतीसाठी आणि आणखी 15 बेक करण्यासाठी आहे ... परंतु आपण असे म्हणता तसे ते करण्याचा प्रयत्न करू शकता परिणाम महान होईल.
तू मला सांगशील, ठीक आहे का?
धन्यवाद!
आपण संपूर्ण संत्रा घालू शकता?
हॅलो कार्लोटिनिचिलन,
मी शिफारस करतो की रेसिपीमध्ये म्हटल्याप्रमाणे ते करावे, अर्ध्या संत्राच्या रसात चांगले धुऊन घ्यावे कारण ते फळाची साल न करता ठेवले आहे. अशाच प्रकारे आपल्याकडे परिपूर्ण कपकेक्स असतील!
आम्हाला अनुसरण केल्याबद्दल धन्यवाद
आम्हाला बिटकॉरस पुरस्कारांमध्ये मत द्या. आम्हाला सर्वोत्कृष्ट गॅस्ट्रोनॉमिक ब्लॉगसाठी आपल्या मताची आवश्यकता आहे:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
आपण कागदाच्या साच्यांबद्दल अगदी बरोबर आहात… .. वर जावे तसे ते वर जात नाहीत
सल्ल्याबद्दल आणि आपल्या पाककृतींसाठी धन्यवाद.
धन्यवाद, रेस. मला आशा आहे की आपण आमच्यासारख्या त्यांना आवडेल.
मिठी!
मी आज दुपारी त्यांना तयार केले आणि ते छान आहेत. ग्रॅसिस एक्स रेसिपी
धन्यवाद, बेलन. ते माझे आवडते आहेत
मिठी!