(36 मते)
लोड करीत आहे ...
आम्ही एक उत्कृष्ट चॉकलेट रोल बनविला आहे. यात काही शंका नाही की चॉकलेट जवळजवळ सर्व बाजूंनी ओसंडून जाईल जिथे आपल्याकडे चॉकलेट प्रेमळ आणि चॉकलेटने भरलेले केक असेल.
ही चवदार मिष्टान्न बनवण्यासाठी आम्ही स्पंज केक बनविला आहे त्याच प्रकारे आपण जिप्सी आर्म बनवू शकतो, जो आपल्याला गुंडाळला पाहिजे. आत आम्ही व्हिप्ड मलई आणि मलई चीजसह बनवलेल्या मलईसह स्वादांमध्ये कॉन्ट्रास्ट भरू आणि मऊ करू.
मग आम्ही चॉकलेट वितळवू आणि आमची रोल कव्हर करू. आम्ही चॉकलेट सजवतो आणि जेव्हा ते कोरडे होते तेव्हा आपल्या लक्षात येते की आपल्याकडे पूर्णपणे कुरकुरीत मिष्टान्न आहे.
क्रीम आणि चीज भरलेल्या चॉकलेट रोल
या मिष्टान्नात मलई आणि मलई चीजने भरलेले रोल केलेले चॉकलेट केक आहे. त्याला कुरकुरीत टच देण्यासाठी आम्ही त्यास चॉकलेट कव्हरेजसह कव्हर करू आणि बर्‍याच चॉकलेट्स जोडू.
- अ‍ॅलिसिया टोमेरो
- रेसिपी प्रकार: मिष्टान्न
- कॅलरी: 290
- सेवा: 8
- तयारीची वेळः
- पाककला वेळ:
- पूर्ण वेळ:
साहित्य
स्पंज केक
- 4 अंडी
- गव्हाचे पीठ 100 ग्रॅम
- साखर 100 ग्रॅम
- 2 चमचे स्कीव्हेटेड कोको पावडर
- अर्धा चमचे बेकिंग पावडर
- 1 चमचे विद्रव्य कॉफी
- एक चिमूटभर मीठ
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क सार एक चमचे
भरणे
- 150 ग्रॅम मलई चीज प्रकार फिलाडेल्फिया
- साखर 140 ग्रॅम
- कोल्ड व्हिपिंग क्रीम 500 मि.ली.
चॉकलेट झाकलेले
- 200 ग्रॅम फोंडंट किंवा आयसिंग चॉकलेटचे लहान तुकडे केले
- सजवण्यासाठी चॉकलेटची विविधता
तयारी
स्पंज केक: आमच्या थर्मामिक्स ग्लासमध्ये आम्ही 4 ग्रॅम साखरेसह 100 अंडी एकत्रित केली आणि आम्ही ते पिण्यासाठी ठेवले. गती 6 वर 37 4 मिनिटे. त्या नंतर आम्ही प्रोग्रामिंग इतरांवर परत जाऊ वेग 6 वाजता 4 मिनिटे (तापमान नाही).
अर्धा चमचा बेकिंग पावडर, कॉफीचा चमचा, मीठची चिमूटभर, व्हॅनिला अर्कचा चमचा, दोन चमचे कोको आणि 100 ग्रॅम पीठ घाला. आम्ही दरम्यान मिसळतो वेगाने 4 सेकंद.
आम्ही ग्रीसप्रूफ पेपरसह बेकिंग ट्रे तयार करतो. जरी ते संपूर्ण ट्रेला सुमारे 22 × 22 सेमी चौकोनाच्या त्रिज्यासह व्यापत नाही तरीही आम्ही मिश्रण येथे ओततो. पीठ किती द्रुतगतीने भाजला जाईल मग आम्हाला त्रास होणार नाही कारण कणिक बाजूने पसरते.
तथापि, आमच्याकडे या मोजमापांसह ट्रे असल्यास (२२ × २२ सेमी) आम्ही अधिक चांगल्या प्रकारे वापरु शकतो. आम्ही ते ओव्हनमध्ये 22 22 -180 मिनिटांसाठी 8 at वर ठेवले. आम्ही केक बाहेर काढतो, 9 मिनिटे थंड होऊ द्या आणि गरम गरम गुंडाळु द्या, कारण जर नंतर ते थंड झाले तर आम्हाला ते अप आणावे लागेल.
आम्ही मलई तयार करतो: फुलपाखरूसह आमच्या स्वच्छ ग्लासमध्ये आम्ही 500 मिलीलीटर अत्यंत थंड मलई घालतो आणि त्यास विजय देतो. आम्ही दरम्यान वेळापत्रक वेग 45 सेकंद. क्रीमसाठी चाबूकची वेळ अंदाजे असते, जास्त वेळ चाबूक होऊ नये म्हणून कमी वेळ घालविणे नेहमीच चांगले. जर आपल्याला क्रीमला आणखी थोडा विजय हवा असेल तर त्यास काही सेकंदांसाठी प्रोग्राम करा.
आम्ही आमच्या ग्लासमधून मलई काढून वेगळ्या भांड्यात बाजूला ठेवतो. आम्ही 150 ग्रॅम मलई चीज आणि 140 ग्रॅम साखर घाला. आम्ही दरम्यान विजय वेगाने 15 सेकंद.
आम्ही मलई चीज बाहेर काढतो आणि ते व्हीप्ड क्रीमसह मिसळतो. आम्ही ते काळजीपूर्वक आणि परिसराच्या हालचालींसह मिसळतो जेणेकरुन त्याचे परिमाण कमी होणार नाही. आम्ही क्रीम सुमारे 1 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू शकतो जेणेकरून मिश्रण थंड होण्याने चांगले होईल.
आम्ही केक पिठात लपेटतो आणि चीज सह मलईचा थर जोडतो. आम्ही केकची पुन्हा रोल करतो आणि आम्ही यावर जोर देतो की ते चांगले कॉम्पॅक्ट आहे, ते अधिक निश्चित करण्यासाठी आम्ही त्याच बेकिंग पेपरसह स्वतःस मदत करू शकतो.
चॉकलेट कव्हरेजसाठी, आम्ही आमच्या स्वच्छ काचेमध्ये 200 ग्रॅम चॉकलेट ओतू. आम्ही ते पूर्ववत करणार आहोत आणि 2 मिनिटांच्या वेगाने 90 मिनिटांसाठी program ० at वर प्रोग्राम करणार आहोत.
आम्ही रेफ्रिजरेटरमधून रोल काढून चॉकलेटने झाकतो. चॉकलेट कोरडे होण्यापूर्वी आम्ही चॉकलेट सजावट करू शकतो. आम्ही रोल 30 मिनिटांपासून 1 तासासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू शकतो जेणेकरुन चॉकलेट कर्लिंग आणि कडकपणा संपेल, म्हणून आम्ही त्यास अधिक चांगले सर्व्ह करू.
