चॉकलेट मार्शमॅलो केक

तयारी

1. आम्ही सुमारे 26-28 सें.मी. तेल किंवा लोणीसह मोल्डला ग्रीस करतो.

2. ग्लासमध्ये आम्ही फुलपाखरू, साखर आणि अंडी ठेवतो आणि आम्ही प्रोग्राम करतो 2 मिनिटे, तापमान 37º, वेग 2 1/2.

3. आम्ही आता वेळापत्रक 2 मिनिटे, तापमान 37º, वेग 2 1/2 आणि आम्ही अंडी तोंडातून एक करत आहोत. आम्ही मिश्रण आणि राखीव काढतो.

4. काच न धुता आम्ही पुन्हा फुलपाखरू ठेवतो, चॉकलेट आणि क्रीम आणि प्रोग्राम घालतो 6 मिनिटे, तापमान 80º, वेग 1. आम्ही माघार घेतो आणि राखीव ठेवू.

5. आम्ही पुन्हा फुलपाखरू ठेवतो, आम्ही साखरेचे मिश्रण ग्लासमध्ये ठेवले आणि वेळ न घालता आम्ही गती 2 1/2 प्रोग्राम करतो आणि आम्ही चॉकलेट मिश्रण आणि नंतर पीठ, मीठ आणि यीस्ट घालतो.

6. आम्ही मूसमध्ये केक ठेवले आणि प्रीहेटेड ओव्हनसह, आम्ही 40º वाजता 50-175 मिनिटे बेक केले.

7. स्वच्छ काचेच्या सहाय्याने आम्ही दूध आणि मार्शमॅलो जोडतो आणि आम्ही 4 मिनिटे, तपमान 100º, वेग 0,5. आम्ही तपासतो की वेळ संपल्यावर मिठाई विरघळली आहे, नाही तर आम्ही त्याच तापमान आणि वेगाने काही सेकंद प्रोग्राम करतो.

8. ग्लासमधून काढा आणि आम्ही पांढरे माउंट करताना मिश्रण कोमट होऊ द्या.

9. आम्ही ग्लास अगदीच स्वच्छ करतो आणि ते पूर्णपणे कोरडे करतो. आम्ही फुलपाखराच्या मदतीने गोरे बर्फाच्या टोकापर्यंत माउंट केले. हे करण्यासाठी आम्ही ग्लासमध्ये अंडी पंचा, साखर आणि चिमूटभर मीठ ठेवले. आम्ही कार्यक्रम 2 मिनिटे वेगाने 3 1/2.

10. स्पॅटुलासह आणि मोठ्या काळजीने आम्ही फक्त भर्ती करण्याच्या हालचालींसह एकत्र केलेल्या गोरेसह मार्शमेलो मिठाई मिसळतो. प्रथम असे दिसते की मिसळणे अशक्य होईल कारण मार्शमॅलो खूप "च्युवे" बनले आहेत, परंतु जेव्हा ते गोरे शोषतात तेव्हा ते व्यवस्थापित होतात. आम्ही मिश्रण 10 मिनिटे विश्रांती घेऊ.

11. जेव्हा केक थंड असतो तेव्हा आम्ही ते मार्शमॅलो क्रीमने झाकतो आणि नंतर सजवण्यासाठी किसलेले चॉकलेट सह शिंपडा.

12. आम्ही जोपर्यंत त्याचा वापर करत नाही तोपर्यंत आम्ही फ्रीजमध्ये ठेवतो.