चोंदलेले आणि स्मोक्ड पास्ता

तयारी

1. सॉसपॅनमध्ये निर्मात्याच्या सूचनेनुसार रेव्हिओली शिजवा.

2. दरम्यान, चिरलेला लसूण लवंग आणि तेल ग्लासमध्ये ठेवा. साठी sauté 4 मिनिटे, 100º, वेग 1.

3. चिरलेला स्मोक्ड कॉड आणि प्रोग्राम जोडा 2 मिनिटे, 100º, वेग 1. वाइन सह शिंपडा आणि ते वाष्पीकरण होऊ द्या 1 मिनिट, वरोमा तापमान, वेग 1.

4. मटनाचा रस्सा 2 चमचे राखून घ्या आणि बाकीचे मलई बरोबर घालावे 5 मिनिटे, 90º, वेग 3.

5. मटनाचा रस्साच्या चमचेमध्ये कॉर्नस्टार्च विरघळताना आणि मशीन पूर्ण झाल्यावर ते जोडा. इतरांना स्वयंपाक वाढवा 3 मिनिटे, 100º, वेग 1 जेणेकरून सॉस दाट होईल.

6. निचरा असलेल्या रेव्हिओलीची दोन प्लेट्स किंवा चक्क प्लेटवर व्यवस्था करा. पास्ताच्या प्रत्येक तुकड्यात सँडविच, स्मोक्ड सॅल्मनची पातळ पट्टी. कॉड सॉससह शिंपडा, ताजे ग्राउंड मिरपूड सह शिंपडा आणि ताजी बडीशेपच्या काही कोंबांनी सजवा, स्वयंपाकघरच्या कागदाने धुऊन वाळवा.

7. त्वरित सर्व्ह करावे.