टस्कन ब्रेड: अनसेटेड ब्रेड

तयारी

1. आम्ही ग्लासमध्ये पाणी, यीस्ट आणि साखर ठेवले. आम्ही दरम्यान मिसळतो वेग 20 सेकंद.

2. पीठ घालून मळून घ्या 2 मिनिटे, काच बंद, स्पाईक गती.

3. आम्ही पीठ बाहेर काढतो आणि एका कंटेनरमध्ये ठेवतो की आम्ही यापूर्वी थोडेसे तेलाने पसरले आहे. आम्ही कंटेनरला प्लास्टिकच्या आवरणाने किंवा कपड्याने झाकून ठेवतो आणि गरम गरम ठिकाणी (तपमानाच्या सुमारे 40 at वाजता) 25 मिनिटांसाठी आणि ड्राफ्टशिवाय (मी 30º वाजता ओव्हनमध्ये ठेवतो) आमचे पीठ XNUMX मिनिटे वाढू देतो.

4. जेव्हा ते उठते तेव्हा आम्ही आपल्या हातांनी पीठ थोडेसे करतो. आम्ही त्याला इच्छित आकार देतो.

5. आम्ही ट्रेवर बेकिंग पेपर ठेवला, त्यावर ब्रेड ठेवला आणि आम्ही आधी केल्याप्रमाणे आणखी 30 मिनिटांसाठी पुन्हा वाढू देतो.

6. वेळानंतर आम्ही ओव्हनमध्ये ब्रेड बेक करतो. जर हे फॅनसह असेल तर आम्ही 210º वर शिजवतो आणि ते 220º वर स्थिर ओव्हन असल्यास. सुमारे 30 मिनिटांत ते तयार होईल.