आज आम्ही एक मधुर तयार करणार आहोत ताहिनी सॉससह बेक केलेला तांबूस पिवळट रंगाचा. घरी आम्ही अर्ध्या तांबूस पिवळट भाजले आहेत, जे आम्ही फिशमॉन्जरला अर्ध्यामध्ये उघडण्यास सांगितले आहे, कंबरे काढून आणि त्वचेला सोडून. नंतरचे महत्वाचे आहे जेणेकरून शिजवताना ते कोरडे होणार नाही.
नेहमी प्रमाणे, चांगली मासे बनविण्याची कळ म्हणजे स्वयंपाकाची मिनिटे योग्य मिळवणे. हे बेक्ड सॅल्मन बनविण्यासाठी आम्ही आमचा प्रोग्राम करणार आहोत 180º वर ओव्हन, गरम होऊ द्या आणि आम्ही ते शिजवू नक्की 15 मिनिटे. मग आम्ही ते ओव्हनमधून काढून टाकू आणि ते कापण्यापूर्वी 2 मिनिटे विश्रांती घेऊ. यावेळेस, अगदी चव, रसदार आणि अत्यंत मधुर पोत असलेल्या त्याच्या अगदी अचूक बिंदूवर असणे पुरेसे असेल ... मला ऐका, जादा मासे पकडण्यापेक्षा वाईट काहीही नाही ... कारण ते कोरडे होते आणि कठोर राहिले आणि काही आनंददायी नाही.
तांबूस पिवळट रंगाचा आधीच मधुर आहे, परंतु मी शिफारस करतो की आपण मीठ, मिरपूड आणि लसूण पावडर सह हंगामात स्वयंपाक करण्यापूर्वी हे जास्त चवदार होईल.
आणि शेवटी, आम्ही आमच्यासह आपल्याबरोबर जाऊ ताहिनीपासून बनवलेले सॉस… तांबूस पिवळट रंगाचा साठी फ्लेवर्स एक अविश्वसनीय संयोजन. तुम्हाला दिसेल!
तहिनी सॉससह ग्रील्ड सॉल्मन
ताहिनी-आधारित सॉससह रसदार आणि स्वादिष्ट ओव्हन-भाजलेले तांबूस पिंगट