लोड करीत आहे ...
सॅचर केक आमच्यापैकी एक आहे आवडते केक्स. च्या पासून बनवलेले चॉकलेट केक जर्दाळू ठप्प भरलेले आणि चॉकलेटने झाकलेले. असे समृद्ध संयोजन की प्रौढ आणि मुले दोघांनाही हे आवडते.
मी सहसा वापरतो जर्दाळू ठप्प होममेड, जे मी उन्हाळ्यात बनवतो आणि काही महिने टिकवून ठेवतो आणि ज्यामुळे प्रेमाने बनविलेल्या गोष्टींना थोडीशी वाढ होते.
हे सॅचर केक थोडे व्हीप्ड क्रीम आणि सिरपमध्ये काही चेरींनी सजावट केले जाऊ शकते, परंतु फक्त चॉकलेट कोटिंग पुरेसे आहे, विशेषत: जर आपल्याला त्यापैकी सर्वाधिक आनंद घ्यायचा असेल तर. अस्सल चव
अधिक माहिती - जर्दाळू ठप्प
आपल्या थर्मामिक्स मॉडेलवर ही कृती अनुकूलित करा
उत्कृष्ट. एकूण यश, शुभेच्छा
मी खूप आनंदी आहे, मारिया. सर्व शुभेच्छा.
नमस्कार, मला सॅचर केक बनवायला आवडेल, परंतु मला 1/2 व्हॅनिला बीन काय आहे हे माहित नाही आणि जर जर्दाळूऐवजी मी दुसर्‍या चवमध्ये आणखी एक ठप्प घालू शकतो
हॅलो मेरी कारमेन, सर्व मोठ्या सुपरफास्टमध्ये व्हॅनिला बीन्स आहेत. हे दोन येते, परंतु आपण ते व्हॅनिला सारातील चमचेसाठी बदलू शकता.
जाम बद्दल, आपण सर्वात आवडत असलेला एक वापरू शकता. रास्पबेरी ठप्प सह ते स्वादिष्ट आहे. आपण ते कसे करता आणि आपण हे आवडत असल्यास आपण मला सांगाल. सर्व शुभेच्छा.
नमस्कार, मी उत्कृष्ट केक बनवला हे एक यश होते मी स्ट्रॉबेरी जामने बनविलेले हे मी बनवलेल्या सर्वोत्कृष्ट केकपैकी एक आहे
मी खूप आनंदी आहे, मारी कारमेन. हे एक अतिशय मधुर केक आहे, मला ते आवडते. सर्व शुभेच्छा.
मला ख्रिसमससाठी हा केक बनवायचा आहे, परंतु मी काम करतो आणि मला थोडा वेळ आहे.
मी या आठवड्याच्या शेवटी ते तयार करू आणि गोठवू शकतो?
तुम्ही मला नमस्कार कराल.
हॅलो मार्च, होय आपण ते गोठवू शकता. आपण काही तासांपूर्वी हे काढले आणि ते मधुर होईल. सर्व शुभेच्छा.
नमस्कार एलेना, मी पाहिले आहे की आपण व्हॅनिला बीनबद्दल बोलत आहात आणि मी आपल्याला एक प्रश्न विचारू इच्छितो. मी पॅनाकोटा बनवित आहे आणि मी वाचले आहे की एकदा शेंगा वापरल्यानंतर ते चांगले वाळवले जाऊ शकतेः एकतर नवीन प्रसंगी वाचवा किंवा व्हॅनिला साखर घेण्यासाठी साखर घाला. तुम्हाला याबद्दल काही माहिती आहे का? दुसरीकडे मला एक सॅचर बनवायचा होता, परंतु मला माहित नाही की मधुर चॉकलेट केक (जे चॉकलेटद्वारे आपल्या मृत्यूसारखे आहे) किंवा कोला केक (जे मी अद्याप बनवलेले नाही) किंवा अगदी चॉकलेट आहे का? रेड वाईनसह (जी मी आज बनविली आहे आणि ती नेत्रदीपक आहे). आपण येथे प्रकाशित केलेले मला एक छोटीशी नोकरी दिसली, परंतु जर त्यास ते उपयुक्त असेल तर मी ते करेन, अहो? आपण मदत केल्याबद्दल धन्यवाद.
हॅलो एम. लुईसा, मी त्यांचा वापर व्हॅनिला साखर बनविण्यासाठी करतो. मी थर्मामिक्समध्ये साखर आणि व्हॅनिला बीन ठेवले आणि ते सुमारे 20 सेकंदासाठी वेगवान 5-7-10 वेगाने वेगवान केले. मला स्पंज केक स्वतःच आवडला आहे, चॉकलेट डेथ ब्राउन लायक नाही कारण ते खूप कॉम्पॅक्ट आहे. केक रेसिपीमध्ये एक वापरून पहा, कारण ती खूप चवदार आहे. सर्व शुभेच्छा.
नमस्कार एलेना, मी आपल्या फोरममध्ये नवीन आहे कारण ख्रिसमसपासून माझ्याकडे थर्मामिक्स आहे. मला सॅचर केक बनवायचा होता आणि असे दिसते की ते फार चांगले निघाले आहे, माझ्याकडे ते फ्रीजमध्ये आहे, परंतु मला फक्त शंका सुरुवातीस होती. मी कबूल करतो की मी नवशिक्या आहे, ज्याने पुढील चुका केल्या आहेत. प्रथम आपण फुलपाखरू टाकावे आणि नंतर आपण सूचित केले की आपल्याला काच धुवावे आणि चॉकलेट चिरणे आवश्यक आहे. बरं, मी पुन्हा सांगतो, मी नवशिक्या आहे आणि…. चॉकलेट तोडण्याने काम झाले नाही. अर्थात मला हे माहित नव्हते की फुलपाखरू काढावा लागेल. मग, पुढील चरणांमध्ये मला हे माहित नव्हते की ते फुलपाखरू व्हावे लागेल की नाही. बरं, शेवटी मी त्याशिवाय चालू ठेवणे निवडले आहे आणि ते माझ्यासाठी चांगले आहे. हाहााहा, मी आधीच हे बोललो आहे, हॅजिंग. या ब्लॉगसाठी मला आपले आभार मानावे लागेल कारण ते माझ्यासाठी खूप उपयुक्त आहे आणि मी तुमच्या दोघांकडे खूप वळत आहे. दोनच्या शुभेच्छा आणि आपल्या कार्याबद्दल अभिनंदन.
हाय अॅनी, आपण हे योग्य केले, पुढील चरण फुलपाखरूशिवाय आहेत (मी त्यास रेसिपीमध्ये ठेवू). मला आशा आहे की तुम्हाला ते आवडेल. आम्हाला भेटल्याबद्दल शुभेच्छा आणि तुमचे अनेक आभार.
नमस्कार, मी उद्या केक बनवणार आहे आणि मला पुढील शंका आहेः जेव्हा आपण असे म्हणता की जामचा अर्धा भाग दुसर्‍या केकमध्ये सामील होतो, तेव्हा मला समजले की ते केकच्या वरच्या झाकणावर आहे आणि त्यावर चॉकलेट घाला. .? कृपया मला लवकरात लवकर उत्तर द्या. आपल्या ब्लॉगबद्दल अभिनंदन, आपणास माहित आहे की दररोज दुपारी मी एखादी नवीन कृती पोस्ट केली असल्यास मी त्याकडे पहातो! अभिवादन!
हॅलो इसाबेल, बरोबर आहे. ते चॉकलेट कोटिंगच्या खाली असावे. मला आशा आहे की तुम्हाला ते आवडेल. आम्हाला भेटल्याबद्दल शुभेच्छा आणि तुमचे मनापासून आभार.
नमस्कार, जाम कोठे पसरवायचा याबद्दल मला असलेली शंका स्पष्ट केल्यानंतर मी केक बनविला आणि मी फक्त इतकेच म्हणू शकतो की हे स्पॅक्टॅक्युलर आहे, लवकरच मला उत्तर दिल्याबद्दल धन्यवाद. अभिनंदन.
मी खूप आनंदी आहे, इसाबेल!
हाय! मी माझ्या मुलीच्या 4 व्या वाढदिवसासाठी सॉकर केकसाठी इंटरनेट शोधले. आपल्या ब्लॉगवर आपल्याकडे हे असल्याचे मी पाहिले म्हणून मी याविषयी यापुढे विचार केला नाही, कारण आपल्या पाककृती हे निश्चित यश आहे. आणि म्हणून ते झाले आहे! आमच्यापैकी तिघांनी काल रात्री हे केले आणि आम्हाला ते आवडले!
मी पुन्हा आणखी एक समान केले, परंतु ते अधिक कोरडे होते आणि वस्तुस्थिती अशी आहे की सिरपने ते मिसळल्याने त्यास वैशिष्ट्यपूर्ण चव आणि केक्सचा पोत देण्यात आला आहे ...
धन्यवाद, मुली!
मी आनंदी आहे, ईवा! सर्व शुभेच्छा.
नमस्कार मुलींनो!! तुमच्या पाककृतींबद्दल खरच आभारी आहे. मी थर्मोमिक्ससाठी नवीन आहे, जरी मला ते ख्रिसमसपासून मिळाले असले तरी, माझ्या क्षेत्रातील प्रतिनिधींच्या कमकुवत पाठिंब्यामुळे मला थर्मोच्या पहिल्या मूलभूत वर्गात उपस्थित राहण्याची संधी मिळाली नाही. मी ते मोठ्या उत्साहाने विकत घेतले, फक्त हे नमूद करण्यासाठी की प्रस्तुतकर्त्याने माझ्या थर्मोसह प्रात्यक्षिक आधीच केले आहे आणि त्याच क्षणी मशीन घरीच राहिली. मी थोडा डिफ्लेटेड आहे, मी ते थोडे वापरतो आणि "अत्यावश्यक" पुस्तकाच्या वर माझा विश्वास नाही. मला तू सापडला आणि मला उलटी साखर आणि इतर काही गोष्टी तयार करण्यासाठी प्रोत्साहित केले गेले. बरं मी विषयाकडे जात आहे, आज मी सचेर केक बनवला आहे आणि सत्य चांगले आहे. फक्त एक गोष्ट आहे की मला माहित नाही की ते माझ्यासाठी थोडेसे फ्लफी आहे की ते असेच बाहेर येते. धन्यवाद, रॅम्बलिंगबद्दल क्षमस्व.
नमस्कार तेरे, आम्हाला तुमचा ब्लॉग आवडल्याबद्दल आम्हाला आनंद झाला आहे आणि मला आशा आहे की थर्मामिक्स अधिक वापरण्यास ते आपल्याला मदत करेल. सॅचर केकच्या बाबतीत ते स्पंज केक आहे. जर ते सरबत अधिक कॉम्पॅक्ट केले असेल तर ते खूप रसदार असेल. सर्व शुभेच्छा.
एलेना द्रुत उत्तर दिल्याबद्दल धन्यवाद. मी साखरेचे बोकड 37º वाजता बनवले, त्या फुलपाखरूसह 5 मिनिटे ब्लॅकशेड केले… अंड्याचे गोरे देखील स्वतंत्रपणे. मी पीठ चाळला, मी 20% उलटी साखर वापरली, मी बेकिंग करण्यापूर्वी पीठ थोडासा आराम करु दिला ... ओव्हनमध्ये मी ते 180º पर्यंत प्रीहेट केले आणि 22-23 सेमीचा साचा प्रथम मी फक्त खालच्या भागातून वापरला. प्रथम मिनिटे, नंतर जेव्हा तो आधीच वाढत होता, तेव्हा मी वरून आचेवर ठेवले. शेवटी, मी मध्यभागी पासून थोडे वाढले पासून तापमान थोडे कमी केले आणि, शेवटी, तो एक ओव्हन तास होता. मी ओव्हनचा दरवाजा उघडला आणि काही मिनिटांसाठी ते आत सोडले, जेव्हा मी ते बाहेर काढले तेव्हा मी ते अनमोल केले आणि ओव्हन रॅकवर थंड होऊ दिले. आधीच थंड, मी गोठलेल्या पिशवीत ते फ्रीजमध्ये ठेवले, जिथे त्याने रात्री घालविली आहे. सकाळी मी ते तीन थरांमध्ये उघडले आहे, त्या सर्वांनी सिरप आणि जर्दाळू ठप्प मध्ये बुडवले, मग कोटिंग आणि सजवण्यासाठी सज्ज, नेहमी फ्रिजच्या आत. एकूण एक करडा. फ्रिजमध्ये रात्रीच्या वेळी हेच पकडले गेले होते, म्हणून अपेक्षेप्रमाणे ते धडपडत नव्हते. जर तुम्ही मला मेगा स्पॉन्गी केकचा सल्ला दिला तर मी त्यास कौतुक करेन, तसेच एक रेसिपी ज्याद्वारे ती यशस्वी होते. पुन्हा धन्यवाद आणि tirade साठी दिलगीर आहे.
नमस्कार तेरे, तुम्ही कोला-काओ केक वापरुन पाहू शकता, हे फारच रडके आहे. कसे ते सांगेन. सर्व शुभेच्छा.
पुन्हा धन्यवाद.
हॅलो एलेना !! या शनिवार व रविवार मी चीज केक्स, मस्करपोन चीज फ्लान आणि हा केक बनविला आणि खरोखर छान आहे !! मी स्ट्रॉबेरी जामने बनविले आणि ते (त्यास सजवण्यासाठी) तू मला पाठविलेल्या मर्झिपॅन पेस्टने मी ठेवले. कॉग्नाकसह हे अधिक श्रीमंत झाले असते परंतु ते माझ्या मुलाच्या वाढदिवसासाठी होते, पुढच्या वेळी मी जसे आहे तसे बनवतो. शुभेच्छा आणि तुमचे आभार !!!
मला आनंद झाला की तू त्यांना आवडलीस, मिला! सर्व शुभेच्छा.
नमस्कार एलेना, मी तुम्हाला एक प्रश्न विचारू इच्छितो, आपण दुधाच्या चॉकलेटसाठी डार्क चॉकलेट बदलू शकता?
होय, ते बदलले जाऊ शकते, परंतु हे कमी नितळ आणि चव नसलेले गुळगुळीत आहे. ग्रीटिंग्ज, कार्मेन.
मग मी हे प्रेमळपणासह अधिक चांगले करीन, त्वरित उत्तर दिल्याबद्दल धन्यवाद, चुंबने.
आपले स्वागत आहे, कारमेन. कसे ते सांगेन. सर्व शुभेच्छा.
खूप चांगले, माझ्या संपूर्ण कुटुंबावर प्रेम आहे, मला खात्री आहे की मी पुढच्या वाढदिवशी पुन्हा पुन्हा करीन.
कार्मेन! तुला हे आवडले याचा मला आनंद आहे. सर्व शुभेच्छा.
काल मी हा केक बनवला आहे आणि आज आपण याचा आस्वाद घेऊ आणि हे असं दिसेल… पण ते बनवताना मला एक शंका होती, पहिल्या टप्प्यात गोरे जमले पाहिजेत का? मी रेसिपी अनुसरण केली आणि त्यांना एकत्र केले गेले नाही, आणि माझी आई मला सांगते की सुरवातीपासूनच साखर एकत्र करून मी एकत्र केले जाऊ शकत नाही अशा गोरेबरोबर, जर ते जमले तर साखर एकत्र केली की एकदा ते एकत्र केले गेले. असं आहे का? धन्यवाद
नमस्कार मारी, जेव्हा मी हे असे करतो तेव्हा ते मला जाणवतात, परंतु तुमची आई कशी करते हे परिपूर्ण आहे. गोरे माउंट करण्याचा दुसरा मार्ग म्हणजे प्रथम त्यांना आरोहित करा आणि नंतर साखर घाला. सर्व शुभेच्छा.
नमस्कार, मला हा केक वाढदिवसासाठी तयार करायचा आहे, परंतु मी तो 27-29 सेंटीमीटरच्या साच्यामध्ये बनवण्याचा विचार केला होता. आयताकृती माझ्याकडे आहे कारण बरेच अतिथी येतात, आपल्याला माहिती आहे की रक्कम दुप्पट करता येते का? 2 केक्स बनविणे टाळणे आहे.
मी तयार केलेल्या 3 चॉकलेट केक आणि चीज केकसह आणि ते परिपूर्ण बाहेर येतात परंतु त्यावर ओव्हन येत आहे ज्याचा मला विश्वास नाही
एक ग्रीटिंग
मॅग्डालेना, मला वाटते की तुम्हाला रक्कम दुप्पट करण्यात कोणतीही अडचण नाही. आपण ओव्हन प्रलंबित म्हणता तसे चालणे आवश्यक आहे, परंतु ते नक्कीच विलासी असेल.
धन्यवाद!
हॅलो, उद्या मी जेवतो आणि मी केक बनवणार आहे पण मला एक प्रश्न आहे, साचा 22 सेमी असावा? माझ्याकडे असलेला एक 26 आहे आणि मला भीती आहे की मी खूपच कमी होईल, आपण मला काही सांगू शकाल काय? धन्यवाद
नमस्कार पेट्रिशिया, जर ते 22 वर्षांचे असेल तर चांगले, आपण म्हणता तसे चांगले आहे, जितके मोठे साचा, केक कमी आहे.
सरबत "भिजवणे" म्हणजे काय? मी किती सरबत घालू?
हाय पेट्रीशिया,
कॅलर केक भिजवत आहे. आपण काय करायचे आहे आधीच थंड सिरप «पेंट» एक स्वयंपाकघर ब्रश सह बेस केक आहे. मसुद्याचा योग्य बिंदू मिळविण्यासाठी तुम्हाला सराव करावा लागेल पण जर ते मार्गदर्शक म्हणून काम करत असेल, तर तुमच्या बोटाने दाबेपर्यंत ब्रश करा की ते "रसरदार" आहे, खूप कोरडे किंवा भिजलेले नाही.
चुंबने!
जा करडा आणि जा पिंट !!!
मी ते तयार करीत आहे, परंतु मी जेव्हा चॉकलेटसह पीठ घेण्यास गेलो आहे तेव्हा गोरे विरघळले आहेत, मी त्यास त्याच्या सुरुवातीच्या रचनेत परत ठेवले आहे, आणि जेव्हा मी कटलफिशला एकत्र केले आहे, तेव्हा त्यात अर्धा भाग पडला आहे. फ्लोटिंग पिवळ्या रंगाचे. तरीही मी ते मिसळले आहे आणि ते ओव्हनमध्ये आहे. याचा थोडासा वास आला..जेज्जे आणि मी ओव्हनचा एक मजला खाली केला आहे ... काय होते ते आपण पाहू! मी याबद्दल सांगेन. धन्यवाद आणि नम्रता
मी ते बनविले आहे आणि त्याची चव खूप चांगली आहे परंतु मला शंका आहे की केक जास्त वाढला नाही. जसे मी हळू हळू केले कारण मला ते चांगले आणि शांत करायचे होते, जेव्हा मी बसविलेल्या गोरे मिसळण्यासाठी गेल्या तेव्हा त्या आधीपासूनच थोडी कमी झाल्या, त्याचा प्रभाव पडेल का? मी काही विशेष पीठ वापरावे काय? ??? मी ते 26 सेमी मोल्डमध्ये केले, मी आणखी लहान वापरावे का ???
पृष्ठाबद्दल मनापासून धन्यवाद. चीअर्स,
नमस्कार गिमो, गोरे लोक खाली जात आहेत हे सामान्य आहे, म्हणून जेव्हा आम्ही ते मिसळतो तेव्हा आम्हाला ते काळजीपूर्वक करावे लागेल. कोणत्याही विशेष पीठाची आवश्यकता नाही, म्हणून पुढच्या वेळी आपण उंच केकसाठी एक लहान पॅन वापरू शकता. बेकिंगच्या पहिल्या 20 मिनिटांत ओव्हन न उघडणे देखील महत्वाचे आहे, ठीक आहे?
हॅलो, मी केक बनवणार आहे आणि मला हे जाणून घ्यायचे होते की ते साखरऐवजी फ्रुक्टोजने बनवले जाऊ शकते का ... ते असेच असेल का? धन्यवाद आणि अभिवादन
होय क्रिस्टिना, काही हरकत नाही. नक्कीच, आपल्याला निर्मात्याने सुचवलेल्या समतुल्य्यांचे अनुसरण करावे लागेल.
हॅलो, मी तुमचा केक पाहिला आहे आणि मला एक प्रश्न आहे, माझा नवरा दुग्धशर्करा असहिष्णु आहे, चॉकलेट आधीपासूनच साखरशिवाय आहे, परंतु माझा प्रश्न असा आहे की आपण सूर्यफूल तेलासाठी लोणी बदलू शकत असाल तर ते श्रीमंत होईल का? शुभेच्छा.
क्षमस्व, मला असे म्हणायचे होते की मी दुधाचा शोध न घेताच चॉकलेट आधीच शोधून काढले आहे !!!
माझ्याकडे आधीपासूनच सर्व साहित्य आणि एक प्रश्न आहे, जेव्हा मी ओव्हन 180º पर्यंत गरम करतो तेव्हा मी त्यावर एक पंखा लावतो की नाही ??? बर्‍याच पाककृती आहेत ज्यात ते निर्दिष्ट केले आहे आणि आपणास काय अपलोड करावे लागेल ते आपण अपलोड करावे अशी माझी इच्छा आहे.
खूप धन्यवाद
हाय तातियाना, मी नेहमी एका चाहत्याने केक्स बेक करतो, म्हणून उष्णतेचे वितरण चांगले झाल्याने ते जास्त प्रमाणात वाढते. नक्कीच, जर आपण हे पाहिले की ते जास्त प्रमाणात तपकिरी होत आहे (आणि तरीही त्यास तसे करण्याची वेळ आहे) त्यावर अल्बल पेपरची एक शीट लावा आणि अशा प्रकारे ते आतील बाजूने केले जाईल आणि ते आपल्याला बर्न करणार नाही. भाग्यवान!
हॅलो, जेव्हा आपण केक भिजवताना म्हणता तेव्हा ते नक्की काय आहे? मी ते ब्रशने ओले करतो किंवा मी केक भिजवितो?
नमस्कार, मार्था,
केक भिजविण्यासाठी, मी सुचवितो की आपण ब्रश वापरा, म्हणजे सिरप अधिक वितरित होईल आणि केक ते थोडेसे शोषून घेईल.
परंतु सावधगिरी बाळगा की जर आपण ते जास्त भिजविले तर ते ब्रेकिंग होईल!
चुंबने!
नमस्कार! मला एक प्रश्न आहे, हे केक वेगळे करण्यायोग्य मॉडेलशिवाय बनवता येईल काय?
होय, आपण हे करू शकता, परंतु आपण ते विकत घेऊ इच्छित असल्यास, सादरीकरण इतके चांगले होणार नाही. तर काही हरकत नाही, आपण कोणताही साचा वापरू शकता. आपण आम्हाला सांगा!
एलेना गीझर
आपण गीत कशासह करता? जेव्हा ते दोन तुटते तेव्हा काही युक्ती असे होते की ती ब्रेक होते आणि त्यास एका ठिकाणाहून दुसर्‍या ठिकाणी हलवते. धन्यवाद
नमस्कार एलेना,
केक कापताना आपण एक पेस्ट्री सॉ किंवा चाकू वापरू शकता. जर तुम्ही सॉ चा वापर केला तर तुम्हाला थोडेसे कापताना पाहिले पाहिजे आणि नेहमीच समान दबाव आणता येईल जेणेकरून पावले न येता. जर आपण एक चांगला चाकू वापरला असेल जो सर्व्ह केला जाईल आणि तो केकच्या व्यासापेक्षा मोठा असेल.
ते हलविण्यासाठी जेणेकरून ते तुटू नये, पेस्ट्री फावडे वापरणे चांगले, आपण अगदी पातळ असलेल्या कटिंग बोर्ड देखील वापरू शकता.
अक्षरे मलईने बनविली जातात, यासाठी आपल्याला थोडे नियंत्रित करावे लागेल. मी काय करतो बेकिंग पेपरवरील चॉकलेटमधील अक्षरे, जेव्हा ते कठोर होतात तेव्हा मी काळजीपूर्वक त्यांना सोलून काढतो आणि त्या केकच्या वर ठेवतो. म्हणून जर त्यापैकी एखादे कुरुप निघाले असेल तर मी ते पुन्हा पुन्हा सांगतो आणि यामुळे संपूर्ण वाक्य खराब होत नाही.
चुंबने!
आपण मला सांगू शकाल की मी सॅचर केकवर चॉकलेट कोटिंग पेस्ट्रीप्रमाणे चमकदार कसा बनवू शकतो?
कॉग्नाकऐवजी आपण काय जोडू शकता? हे मुलांच्या वाढदिवसासाठी आहे