लोड करीत आहे ...
कांदा, रक्तातील सॉसेज आणि पाइन नट कोका मित्रांसह घरी नेण्यासाठी किंवा आमच्याकडे पाहुणे असल्यास ते बनविणे मजेदार आहे. अनौपचारिक लंच किंवा डिनर.
ताजे केले आहे रुचकर अगदी एका दिवसापासून दुस to्या दिवसापर्यंत अगदी थंड असले तरीही ते चांगले आहे.
भरणे कांद्यापासून बनविलेले आहे आणि यावेळी मी जोडले आहे रक्त सॉसेज आणि झुरणे काजू. जरी ते बदलू शकतेकोणतीही घटक किमतीची आहे आम्हाला खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, हॅम इत्यादी आवडतात
अधिक माहिती - मोकिला आणि लहान पक्षी अंडी टार्टलेट्स
आपल्या थर्मामिक्स मॉडेलवर ही कृती अनुकूलित करा
नमस्कार मारिया, स्पेनच्या बाहेरील आमचे अनुसरण केल्याबद्दल तुमचे आभार. लोणीच्या बाबतीत, ते ऑलिव्ह ऑईलसाठी उत्तम प्रकारे बदलले जाऊ शकते. खरं तर, मी या प्रकारच्या कणिकांना भरपूर बनवतो आणि नेहमीच मी स्वयंपाकात नसतो. मी ते ऑलिव्ह ऑईलने बदलले आहे आणि ते अगदी एकसारखे आहेत.
आपण असे केल्यास, ते आवडले असल्यास सांगा. सर्व शुभेच्छा.
होला!
परंतु रेसिपी आधीपासूनच तेल आहे, जर आपण त्या भागासाठी हे सबस्टिट्यूट केले तर एकूण तेल कसे घालावे. धन्यवाद
एंजल्स, जर आपण लोणी न घातल्यास, आपल्याला 100 जीआर घालावे लागेल. ऑलिव्ह ऑईलचे. मी आशा करतो की हे आपल्याला चांगले फिट करेल आणि आपल्याला हे आवडेल. सर्व शुभेच्छा.
मला एक शंका आहे, एलेना, रक्ता सॉसेज त्या लहान पॅकीटिसपैकी एक आहे, आपण कोणते रक्त सॉसेज वापरता आणि किती, धन्यवाद, मला ते बनवायचे आहे कारण त्यात माझ्या आईचा एक भाग आहे
हॅलो icलिसिया, मी बर्गोस (तांदूळ सॉसेज) कडून रक्ताच्या सॉसेजचा वापर करतो आणि तो त्या लहान मुलांपैकी एक नाही, मी तुम्हाला सांगत असलेल्या एखाद्याला माहित आहे काय?
नमस्कार एलेना,
मी हा कोका बनविण्याची दुसरी वेळ आहे, जी निंदनीय आहे, परंतु दुस time्यांदा, कणिक थोडा मऊ झाला आहे. खूप काही होईल या भीतीने, स्वयंपाकाच्या शेवटी, मी ओव्हनमध्ये कोका सोडला परंतु दार उघडले, ही चूक होती? किंवा मी त्वरित ओव्हनमधून कोका बाहेर काढला पाहिजे? हे कसे करावे ते आपण मला सांगेन. तसे, मी कबूल करतो की, मी आपल्या ब्लॉगवर व्यसनी आहे, मी हे करू शकत नाही, हे आहे.
धन्यवाद
हॅलो क्रिस, मी तिथे आहे हे समजताच मी ते बाहेर काढले, जर आपण ते ओव्हनमध्ये सोडले तर ते वाळून जाते. ग्रीटिंग्ज आणि मला खूप आनंद झाला आहे की तुम्हाला आमचा ब्लॉग आवडला.
हॅलो, दुसर्‍या दिवशी मी सुमारे 22-24 सेंटीमीटरच्या मोल्डमध्ये कोका बनविला, त्याला खूप चांगला स्वाद होता, परंतु पीठ आणि भरणे दोन्ही खूप जाड होते. तुमचा साचा किती मोठा आहे? दुसर्‍या दिवशी नाही तर मी अर्धा घटक घालेन. धन्यवाद.
हॅलो मेरीसोल, माझा साचा 33 सेमी आहे. व्यास आपल्यासाठी निम्मे रक्कम घाला. अभिवादन आणि मला आनंद झाला की तुला हे आवडले.
हॅलो, मी तुला काहीतरी विचारू इच्छितो, पीठ विश्रांती घेण्यास परवानगी नाही? मी जेव्हा जेव्हा दाबलेला यीस्ट वापरतो तेव्हा मी कणिकला विश्रांती घेते; आणि दुसरी गोष्ट, मी अंडी मारून थेट कोकावर ओतू शकतो? आगाऊ धन्यवाद.
नमस्कार मी. जिझस, तुम्हाला विश्रांतीची गरज नाही आणि तुम्ही मारलेली अंडी थेट जोडू शकता, परंतु थोडेसे मीठ घालायचे लक्षात ठेवा. शुभेच्छा आणि मला आशा आहे की आपल्याला हे आवडेल.
हाय! आज दुपारी मला ही रेसिपी बनवायची आहे परंतु माझ्याकडे ताकदीचे पीठ नाही, जर मी त्यास गव्हाच्या जागी बदलले तर ते वाईट दिसेल? धन्यवाद आणि पुन्हा एकदा या विलक्षण ब्लॉगबद्दल अभिनंदन !!!!
खूप खूप धन्यवाद लॉरा! कणिकसाठी आपल्याला ब्रेडचे पीठ वापरावे लागेल. सामान्य गव्हामुळे ते अधिक ढेकूळ आणि चांगले नाही. सर्व शुभेच्छा.
तुमच्या ब्लॉगबद्दल धन्यवाद .. प्रत्येक दिवशी मला हे अधिक आवडतं ...
मला आपल्याकडे तापमान 37 ask विचारायचे होते- माझ्याकडे टीएम 21 आहे, मी कोणते तापमान आणि वेग बदलवितो.
खूप खूप धन्यवाद ईम्मा
हॅलो इनमा, आपल्याला सर्वात कमी तापमान आणि वेल्व्ह सेट करावे लागेल. तो समान आहे. सर्व शुभेच्छा.
काल मी ते बनविले आणि जे घडले ते मी सांगेन: मी एक रेफ्रिजरेटेड पफ पेस्ट्री वापरली, कांदा बहुदा चिरलेला होता (माझ्याकडे मॉडेल २१ आहे आणि मी त्याच वेगाने ते चिरडले आहे), मी गरम कणिकच्या वरचेवर भराव ठेवले आणि ओव्हनमध्ये २ minutes मिनिटांनंतर २००º वर ते फक्त सेट झाले होते, मी परत आणखी २० मिनिटे ठेवले आहेत आणि आज ते पुन्हा कसे आहे हे पाहण्याचा मी पुन्हा प्रयत्न करेन.
तो पीठाचा प्रकार असू शकतो? पीठ वर ठेवण्यापूर्वी मी भरणे थंड होऊ द्यावे? कांदा जास्त मॅश झाला आहे का? किंवा ओव्हन जे तापमानात पोहोचले नाही?
धन्यवाद!
हॅलो स्वीट, समस्या कणिकची आहे, ती पफ पेस्ट्रीने बनविली जात नाही आणि 21 च्या मॉडेलमध्ये आपल्याला नेहमी 31 पेक्षा कमी वेग ठेवावा लागेल. मला वाटते की ओव्हन तापमानात पोहोचले नाही आणि आपण थोड्या काळासाठी ठेवले , मी अंदाज करतो की आपण जे जोडले ते ठीक होईल. सर्व शुभेच्छा.
आपल्या स्पष्टीकरणासाठी धन्यवाद.
सर्व शुभेच्छा
नमस्कार!
माझ्याकडे देखील आपल्यापेक्षा एक छोटा साचा (24 सें.मी.) आहे आणि आमच्यात फक्त दोनच आहेत ... मी पाहिले आहे की त्या व्यासासाठी आपण घटकांना अर्ध्याने कमी करण्याची शिफारस केली आहे, तेव्हाच्या वेळा मी काय करावे? आणि मी किती अंडी घालतो?
नेहमीप्रमाणे धन्यवाद, आपण सर्वोत्तम आहात!
नमस्कार एरिका, त्याच वेळेसाठी आणि अंडी कास्ट २. मला आशा आहे की आपणास हे आवडेल. सर्व शुभेच्छा.
हॅलो एलेना
मी काळ्या सांजा आणि कांदा कोका बद्दल लिहित आहे.
रेसिपीची चाचणी करताना आम्हाला आढळले की रक्तातील सॉसेज कच्चा होता, विशेषतः मला माहित नाही की मी काय चूक करू शकतो. पीठ चांगले होते, परंतु भरणे कच्चे होते.
काय होईल? धन्यवाद.
नमस्कार गोमिनोलो,
25 मिनिटांवर ओव्हनमध्ये कोका ठेवल्यास, रक्तातील सॉसेज कच्चा राहण्याची शक्यता नाही. नक्कीच, ते शिजवलेले असेल आणि कदाचित ही पोतच आपल्याला कच्ची असल्याची भावना दिली.
कोणीतरी मला पाइन नट केकची रेसिपी पाठवू शकते असे सांगून
मला ही डिश फॅमिली रीयूनियनसाठी बनवायची आहे परंतु मला फारच कमी वेळ आहे आणि मी तयार केलेला कणिक घालण्याचा विचार केला आहे, म्हणून मी वाचतो की पफ पेस्ट्री चांगले नाही आहे, बरोबर? मी शॉर्टकट कणिक वापरल्यास काय करावे?
हॅलो अना, शॉर्टकट पेस्ट्री, आणि ब्रीझ तुमच्यासाठी ठीक होईल.
हाय,
मी कोका बनविला आहे आणि कांदा खूप द्रव होता, ज्यामधून ओला होतो
कोकाचा आधार आणि माझ्याकडे ओव्हनमध्ये अजून 10 मिनिटे असले तरी (40) मला पोत आवडत नव्हती, छान स्वाद!
कांदा 12 मिनिटांपेक्षा जास्त काळ शिजला गेला पाहिजे?
हॅलो रोजाल्या, मला माहित नाही की मला खूप चांगले समजले आहे की नाही. खूप द्रव काय आहे? वस्तुमान? किंवा पीठ चांगला होता पण कांदा आणि रक्ताच्या सॉसेजसह शिजवताना ते ओले होते? कांदा चांगला काढून टाकणे महत्वाचे आहे कारण रक्ताच्या सॉसेज शिजवताना ते चरबी सोडू शकते. माझ्या मते तेच घडले असते.
धन्यवाद आयरीन, पुढच्या वेळी मी कांदा काढून टाकेल. खात्री आहे की आहे.
किती चांगले क्रिस, सत्य हे आहे की जेव्हा आपल्याकडे अतिथी असतात तेव्हा ते आश्चर्यकारक होते, किती यश! आम्हाला सांगण्याबद्दल मनापासून धन्यवाद. भेटू!
नमस्कार!!
मी कोका बनवणार आहे आणि मला एक प्रश्न आहे, जर मी कांदा काळी तळी ठेवणार असेल तर मी कांदा ठेवू की रक्ताची सांजा शिल्लक राहिली पाहिजे?
धन्यवाद
नमस्कार आना, आपण कांदा सॉसेज आणि कांदाशिवाय दोन्ही वापरू शकता आणि कांदा वापरणे सुरू ठेवू शकता. ते मधुर असेल 🙂