फुलकोबी, मशरूम आणि फेटा सॉससह पेन

तयारी

1. निर्मात्याच्या सूचनेनुसार पास्ता शिजवण्यासाठी आम्ही एका भांड्यात भरपूर पाणी ठेवले, म्हणून आम्ही सॉस ग्लासमध्ये पुढे करतो. आपण आपल्या थर्मामिक्सचा वापर करून पास्ता देखील शिजवू इच्छित असल्यास, येथे आहेत अनुसरण करण्यासाठी चरण.

2. महत्त्वपूर्ण: पास्ता पाककला मटनाचा रस्सा 1/2 ग्लास शिजविणे समाप्त झाल्यावर आणि ते काढून टाकावे आधी ठेवा. आम्ही त्याचा वापर क्रीमयुक्त सॉस बनविण्यासाठी करू.

3. जेव्हा पास्ता तयार होतो तेव्हा आम्ही ते काढून टाका आणि गरम ठेवू. आम्ही एक रिमझिम तेल किंवा लोणीचा कोळ घालू शकतो आणि नीट ढवळून घ्यावे जेणेकरुन सॉस तयार करताना ते केक होणार नाही.

4. आम्ही ग्लासमध्ये तेल, लसूण, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) आणि कांदा ठेवले. आम्ही तिखट वापरत असल्यास आम्ही ते देखील घालतो. आम्ही कट 5 सेकंद, वेग 5 आणि आम्ही कार्यक्रम 5 मिनिटे, तपमान 120º, चमच्याने वेग.

5. आम्ही मशरूमचा 1/3 तुकडा अगदी बारीक करतो आणि शेवटी डिशेस सजवण्यासाठी राखीव ठेवतो. आम्ही उर्वरित चार तुकडे केले आणि ग्लासमध्ये जोडू.

6. आम्ही फुलकोबी फ्लोरेट्स देखील बारीक तुकडे करतो आणि ग्लासमध्ये जोडतो.

7. ग्लासमध्ये मशरूम आणि फुलकोबी घाला. आम्ही स्पॅटुलासह नीट ढवळून घ्यावे जेणेकरून मागील कोणतीही बाकीची तयारी बेसवर चिकटून राहू नये 15 मिनिटे, तपमान 100º, चमच्याने वेग.

8. आम्ही सॉस चिरडतो 10 सेकंद, वेग 7.

9. मोठ्या फ्राईंग पॅनमध्ये आम्ही शिजलेला पास्ता, सॉस वर आणि गरम ठेवतो. आम्ही राखून ठेवलेले स्वयंपाक पाणी थोडेसे घालू. आम्ही ढवळत आहोत जेणेकरून मलई सॉस तयार होईल.

10. आम्ही थोडा मीठ (आधीच खारट असलेल्या फेटाने सावधगिरी बाळगा) आणि मिरपूडसह फेटा आणि लिंबाचा रस घालत आहोत.

11. आम्ही चिरलेली अजमोदा (ओवा) सह सर्व्ह करतो.