घंटा मिरचीचा स्पर्श करून पास्ता अल्ला पुटनेस्का

आज आम्ही इटालियन पाककृतींच्या क्लासिकसह जातो, परंतु आमच्या वैयक्तिक स्पर्शात: बेल मिरचीचा स्पर्श देऊन अल्ला पुटनेस्का नूडल्स. पास्ता अल्ला पुटांनेस्का ही मध्य इटलीची एक विशिष्ट रेसिपी आहे आणि तयार करण्यास सोपी आहे. हे खरोखर अगदी मूलभूत घटकांसह तयार आहे (ऑलिव्ह तेल, टोमॅटो, अँकोव्हिज, ऑलिव्ह, केपर्स आणि सुगंधी औषधी वनस्पती) जेणेकरून महत्त्वाचे म्हणजे हे घटक उच्च प्रतीचे असतील.

मला खरोखर वापरायला आवडेल कॅन केलेला dised टोमॅटो टोमॅटो सॉससाठी कारण यामुळे सॉसेसला अधिक शरीर मिळते. परंतु आपल्याकडे ते नसल्यास आपण कुचलेले टोमॅटो देखील वापरू शकता.

आणि पास्तासाठी सुगंधी औषधी वनस्पती म्हणून, मला वापरायला आवडते ताजे तुळस आणि ओरेगॅनो. ते अत्यंत सुगंधित आहेत आणि ते थेट इटलीला घेऊन जाणा the्या डिशेसमध्ये स्पर्श करतात.

घंटा मिरचीचा स्पर्श करून पास्ता अल्ला पुटनेस्का

प्रिंट कृती

रेसिपी सेव्ह करा

बंद

कृपया बुकमार्क करण्यासाठी लॉग इन करा

कृपया लॉग इन करा

अद्याप खाते नाही? नोंदणी करा

घंटा मिरचीचा स्पर्श असलेले टॅगियाटेल अल्ला पुटनेस्का, एक डिश जे आपणास इटलीच्या हृदयात घेऊन जाईल.

• आयरेन आर्कास

• स्वयंपाकघर खोली: Italiana
• रेसिपी प्रकार: पास्ता
• कॅलरी: 450
• सेवा: 4

• पाककला वेळ: 20M
• पूर्ण वेळ: 20M

साहित्य

• 350 ग्रॅम नूडल्स (किंवा इतर कोणताही लांब पास्ता)
• 10 ताजे तुळशीची पाने
• लसूण च्या 2 लवंगा
• १ted० ग्रॅम पिट्स ब्लॅक ऑलिव्ह (आम्ही सजवण्यासाठी जैतुनाच्या काही तुकड्यांचा राखीव ठेवतो)
• तेलात 30 ग्रॅम अँकोविज किंचित निचरा झाला
• 30 ग्रॅम ऑलिव्ह तेल
• 500 ग्रॅम कॅन केलेला चिरलेला टोमॅटो
• 20 ग्रॅम केपर्स, निचरा
• 50 ग्रॅम कॅन केलेला भोपळी मिरी
• एक चिमूटभर मीठ
• 1/2 चमचे साखर
• एक चिमूटभर मिरपूड
• वाळलेल्या लाल मिरची (पर्यायी)
• परमेसन

तयारी

1. ग्लासमध्ये लसूण, ऑलिव्ह, अँकोविज, बेल मिरची, लाल मिरची (पर्यायी) आणि तेल घाला. आम्ही तोडणे 5 सेकंद, वेग 5. आम्ही कार्यक्रम 3 मिनिटे, तापमान 120º, वेग 1.

2. टोमॅटो, तुळस पाने हाताने चिरलेली, केपर्स, साखर आणि मीठ घाला. आम्ही कार्यक्रम 15 मिनिटे, तपमान 120º, डावीकडे वळा, वेग 1.

3. दरम्यान, पॅकेज सूचित करेपर्यंत नूडल्स उकळत्या पाण्यात 1 चमचे मीठभर शिजवा.

   थेट भांड्यातून (आम्ही पास्ता शिजवण्यापासून पाणी राखून ठेवतो), काही चिमट्यासह आम्ही नूडल्स घेतो आणि त्या काचेच्या आत ठेवतो.

   आम्ही कार्यक्रम 3 मिनिटे, तपमान 100º, चमच्याने गती, डावीकडे वळा. आम्ही स्वरासाठी पाककला 3 चमचे घालावे.

4. आम्ही वैयक्तिक प्लेट्समध्ये किंवा थाळीमध्ये सर्व्ह करतो आणि आम्ही वर पॅरमेसन चीज शेगडी करतो. एक चिमूटभर मिरपूड आणि आनंद घ्या!