ब्रेड कवच मध्ये कमळ

तयारी

1. ब्रेड कणिक बनविण्यासाठी आम्ही ग्लास आणि प्रोग्राममध्ये पाणी आणि यीस्ट ठेवले 5 सेकंद, वेग 4.

2. पीठ, साखर आणि मीठ घाला. आम्ही मिसळतो 30 सेकंद, वेग 6.

3. आम्ही मालीश करतो 2 मिनिटे, बंद कप, स्पाईक गती.

4. कणिकमध्ये सुमारे 1 तास कणिक विश्रांती घेऊ द्या.

5. आम्ही आधी काम करुन घेतलेल्या टेबलावर पीठ ठेवतो. जोपर्यंत आम्हाला अंदाजे 40 वाइड एक्स 30 उंच आयत मिळत नाही तोपर्यंत हे थोडेसे मळून घ्या आणि रोलिंग पिनसह ताणून घ्या. आम्ही मांस अनुलंबरित्या आयताच्या मध्यभागी ठेवतो. आम्ही मांस मीठ. आम्ही त्यावर दोन चमचे मध, त्वचेसह कच्चे बदाम आणि थोडेसे सुवासिक पानांचे एक सदाहरित रोप ठेवले. आम्ही आमचे मांस ब्रेडच्या पिठाने लपेटतो.

6. ड्राफ्ट्सपासून मुक्त असलेल्या एका उबदार जागेवर आम्ही आणखी एक तास आराम करु.

7. अंदाजे 1º वाजता 10 तास 220 मिनिटे बेक करावे. जेव्हा पहिले 20 मिनिटे संपतात, तेव्हा आम्ही आपली ब्रेड थोडीशी अॅल्युमिनियम फॉइलने झाकतो जेणेकरून पृष्ठभाग जळत नाही.