ब्लॅक ऑलिव्ह ब्रेड आणि ऑरेगानो बार

तयारी

1. प्रथम आम्ही ऑलिव्ह ठेवले आणि बारीक तुकडे केले 5 सेकंद, वेग 4.

2. आम्ही प्रोग्रामिंगद्वारे पाणी आणि चुरगळलेल्या यीस्ट आणि उबदार ठेवले 2 मिनिटे, तापमान 37º, वेग 2.

3. पीठ, ओरेगॅनो आणि मीठ घालून मळून घ्या 2 मिनिटे, स्पाईक गती. आम्ही आमच्या हातांनी काढून टाकतो (आम्ही आपल्या हातात थोडे तेल घालू शकतो जेणेकरून आम्ही ते व्यवस्थित हाताळू शकू) आणि आम्ही त्यास बॉल बनवतो.

4. आम्ही हे पीठ तेलाने किसलेले वाडग्यात घालतो. आम्ही क्लिंग फिल्म किंवा ओलसर कापडाने ते झाकतो आणि त्यास मसुदाशिवाय उबदार ठिकाणी दुप्पट आकार देतो (उदाहरणार्थ, ऑफ ओव्हनमध्ये). खोली किती गरम आहे यावर अवलंबून 1 ते 2 तास लागतील.

5. फ्लोअर केलेल्या पृष्ठभागावर, कणिक 6 समान तुकडे करा. आम्ही त्यांना बारमध्ये आकार देतो आणि फ्लॉवर केलेल्या पृष्ठभागावर ठेवतो. आम्ही त्यांना फिल्म किंवा ओलसर कापडाने झाकतो आणि त्यांना 20-30 मिनिटे विश्रांती घेऊ देतो.

6. आम्ही बेकिंग शीटवर ग्रीसप्रूफ पेपर ठेवतो.

7. आम्ही प्रत्येक बारला थोडासा चिरडतो आणि त्या पृष्ठभागावर फिरवून बार पुन्हा तयार करतो. आम्ही आमच्या बार बेकिंग पेपरवर ठेवतो, प्रत्येक बार दरम्यान कागद उचलून एक भिंत बनवते जे त्यांना वेगळे करते आणि त्यांना आकार घेण्यास मदत करते.

8. प्लास्टिकच्या ओघ किंवा ओलसर कापडाने पुन्हा बार झाकून ठेवा आणि त्यांना 45-60 मिनिटे विश्रांती घ्या.

9. आम्ही ओव्हन 250º वर गरम करतो आणि बेसवर उकळत्या पाण्याने कंटेनर ठेवतो.

10. आम्ही आमच्या बारच्या पृष्ठभागावर कट करतो आणि 20 मिनिटे बेक करण्यासाठी ठेवतो. जर ते त्वरीत तपकिरी झाले तर आम्ही ओव्हन 230 lower वर कमी करू.

11. आम्ही रॅकवर भाकरी थंड होऊ देतो.

12. नॉन-स्टिक पेपरसह ओव्हन ट्रे. आम्ही पृष्ठभागावर काही कट करतो आणि त्यांना विश्रांती देतो.